WW Kartoffelsuppe mit Mettenden von Tinachen. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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WW Kartoffelsuppe mit Mettenden

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

WW Kartoffelsuppe mit Mettenden

600 g Kartoffeln
2 Bund Suppengemüse
1,2 g Gemüsebrühe (4TL Instantbrühe)
Pfeffer
Geriebene Muskatnuss
2 Mettenden

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6

50min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Natürlich Schnell Preiswert Frühling Herbst Winter Erhitzen Kochen Dampfgaren Dampfgaren mit Varoma Mehrschichtiges Kochen (einschließlich Varoma) Suppe Hauptgericht Vorspeise Hauptgericht 1. Gang Mittagessen Abendessen Snack Deutsch Kinder in der Küche

Zubereitung

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden und zusammen mit der Brühe in den

geben. Sellerie und Karotten schälen, den Sellerie in Würfel und die Karotten Scheiben schneiden. Lauch waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Alles in den Varoma geben.

Varoma aufsetzen und das ganze 30 min

Varoma garen.

Währenddessen die Mettenden in dünne Scheiben schneiden.

Varoma abnehmen und zur Seite stellen.

Den Inhalt des

pürieren. Dazu am besten von Stufe 1 langsam auf 5-6 hochdrehen. Je nach dem wie fein die Suppe werden soll kann man die Dauer variieren.

Gut 2/3 der pürierten Kartoffeln in einen Topf umfüllen. Das Gemüse aus dem Varoma zu dem Rest der Kartoffeln in den Mixtopf geben und ebenfalls pürieren. Wenn dem Suppengemüse Petersilie beiliegt kann dieser nun mit püriert werden.

Das pürierte Gemüse zu den umgefüllten Kartoffeln geben und die Suppe mit Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Mettenden hinzugeben und ein paar Minuten ziehen lassen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Pro Portion hat das Gericht 7PP.

Tipp: Ohne Mettenden kann man das Gericht natürlich auch vegetarisch genießen. Dann hat es sogar nur 3PP.

Bei meinem Suppengemüse lag noch ein Stück Blumenkohl bei. Den habe ich wie das andere Gemüse im Varoma gegart und später püriert.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.