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Bauernsalat


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Zutaten

8 Person/en

  • 1 rote Chilischote, längs halbiert und entkernt
  • je 1 Bund Petersilie und Schnittlauch
  • 1/4 japanische Knoblauchzehe*, oder
  • 2 Knoblauchzehen, klein
  • 1 rote Paprikaschote, geviertelt und entkernt
  • 1 orange / gelbe Paprikaschote, geviertelt und entkernt
  • 1 grüne Paprikaschote, geviertelt und entkernt
  • 1/2 Salatgurke, längs geviertelt und entkent
  • 2-3 Zwiebeln
  • 4 Tomaten, geviertelt und entkernt
  • 1 Päckchen Schafskäse, gewürfelt
  • 4 EL Olivenöl
  • 3 EL weißer Balsamico-Essig
  • 2 TL flüssiger Honig
  • 1 TL milder Senf
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Chili, Knobi, Petersilie und Schnittlauch in Mixtopf geschlossen geben und 5sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.

  2. Die übrigen Zutaten zugeben und 4 - 7sec./Stufe 4 zerkleinern und mischen (Zeit je nach gewollter Größe der Gemüsestücke, ich mags lieber etwas gröber). Schafskäse unterheben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

[[wysiwyg_imageupload:15154:]]*japan. Knoblauch oder Soloknoblauch bestaht aus einer einzigen Knolle, keine Zehen. Man bekommt ihn meist in einem kl. Körbchen zu kaufen. Er läßt sich besser schälen, ist milder im Geschmack und dadurch auch bekömmlicher und nach dem Verzehr "stinkert" man nicht ganz so arg tmrc_emoticons.-)

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles,schnelles und einfaches Rezept . Schmeckt...

    Verfasst von Inge Ray am 9. August 2023 - 11:40.

    Tolles,schnelles und einfaches Rezept . Schmeckt sehr,sehr lecker.Danke schön

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  • Der Salat ist einfach genial, sooo lecker....

    Verfasst von zotti1302 am 13. August 2022 - 09:21.

    Der Salat ist einfach genial, sooo lecker.

    Gurke und Paprika sowie einen Teil der Tomaten schneide ich allerdings per Hand, damit auch noch was zum Beißen da ist... beim Thermi hab ich den Punkt sonst so schnell überschritten 😁

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  • Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe...

    Verfasst von simola6764 am 1. Mai 2022 - 12:00.

    Der Salat hat uns sehr gut geschmeckt. Ich habe das Gemüse auch per Hand geschnippelt.

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  • Schmeckt vorzüglich mit dieser Salatsauce

    Verfasst von Minuminu1 am 1. August 2020 - 20:12.

    Schmeckt vorzüglich mit dieser Salatsauce

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  • So sieht meiner aktuell aus.

    Verfasst von LiaThor am 26. Juni 2020 - 14:23.

    So sieht meiner aktuell aus.

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  • Sehr lecker! Von Hand und auf dem Hobel...

    Verfasst von LiaThor am 26. Juni 2020 - 14:13.

    Sehr lecker! Von Hand und auf dem Hobel zerkleinert was ging.

    Meine Veränderungen,bzw. meine Notizen:
    Gemüse von Hand/Hobel! Petersielie 8 Sek/Stufe 6. Schnittlauch mit Schere. 2-3 Knobi (Presse), 1 Gurke mit Kernen, 80 g Olivenöl, 80 g weißer Balsamico-Essig, 30 g Honig, 5 g Zucker, 10 g Löwensenf, 5 g Salz. Dressing rühren 2 Min/Stufe 4.

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  • Super leckerer Salat. Mache ich immer wieder zum...

    Verfasst von krimifreak am 30. Mai 2020 - 15:11.

    Super leckerer Salat. Mache ich immer wieder zum Grillentmrc_emoticons.-) volle Punktzahl *****

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  • Ein sehr leckerer Salat mit einem tollen Dressing!...

    Verfasst von AchtungJessie am 11. April 2020 - 17:15.

    Ein sehr leckerer Salat mit einem tollen Dressing! Ich habe das Gemüse auch von Hand geschnippelt, aber das tut dem Geschmack ja keinen Abbruch. tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker und frisch. Nehme nur 1 Zwiebel und...

    Verfasst von eatit am 22. September 2019 - 09:46.

    Sehr lecker und frisch. Nehme nur 1 Zwiebel und gaaaanz vorsichtig häckseln - höchstens 2 Sekunden oder besser Gemüse per Hand schneiden.
    Danke für's Einstellen tmrc_emoticons.)

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  • Schrecklich. Der Salt ist totale Matsche geworden....

    Verfasst von Silke_73 am 24. August 2019 - 14:42.

    Schrecklich. Der Salt ist totale Matsche geworden. Und das bei 3 Sekunden. Auf dem Bild wurde er auch nicht im Thermi gemacht. Habe leider zu späte gelesen das es besser ist ihn mitb der Hand zu schneiden.

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  • Sehr lecker! Ich habe mit italienischen Kräutern...

    Verfasst von Anna_200 am 4. August 2019 - 14:59.

    Sehr lecker! Ich habe mit italienischen Kräutern gewürzt. 😊

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  • Unser Favorit für den Bauernsalat !!! Wird immer...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 16. Januar 2019 - 13:34.

    Unser Favorit für den Bauernsalat !!! Wird immer gerne gegessen, egal ob Sommer oder Winter. Ich verwende allerdings nur die Hälfte des Öls, damit es bekömmlicher ist.

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  • Wirklich super lecker und richtig erfrischend!!...

    Verfasst von Felantix am 9. April 2018 - 12:45.

    Wirklich super lecker und richtig erfrischend!!
    PerfektSmile
    Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das tolle Rezept ! Habe es am...

    Verfasst von Birgit1987 am 9. April 2018 - 09:15.

    Danke für das tolle Rezept ! Habe es am Wochenende zum grillen ausprobiert und es kam super an! Ich habe alles per Hand geschnibbelt, weil ich Sorge hatte, dass es im Thermomix zu matschig wird.
    Habe die Chilischote und die Zwiebeln weggelassen.

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  • Der Salat ist sehr lecker. Hatte eine komplette...

    Verfasst von Swingheinis am 3. Oktober 2017 - 14:13.

    Der Salat ist sehr lecker. Hatte eine komplette Gurke genommen und den Feta extra dazu gereicht.
    Vielen Dank für das Rezept.

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  • Ich 😍 ihn

    Verfasst von PollinaGruen am 24. August 2017 - 17:56.

    Ich 😍 ihn

    Smile

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  • Der Salat schmeckt mega lecker!! Habe das Gemüse...

    Verfasst von Backamsel am 7. August 2017 - 19:15.

    Der Salat schmeckt mega lecker!! Habe das Gemüse aber von Hand geschnitten. Vielen Dank für das leckere Rezept Love

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  • Wir finden den Salat lecker, wird öfter gemacht !...

    Verfasst von ZAZ am 7. August 2017 - 06:59.

    Wir finden den Salat lecker, wird öfter gemacht !

    Aber auf dem Foto ist er nicht aus dem TM. Daher ein Stern Abzug.

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  • Sehr, sehr lecker .........

    Verfasst von eelchen am 4. August 2017 - 21:55.

    Sehr, sehr lecker ......
    Der Salat ist so richtig nach meinem Geschmeckt, hab ihn heute erste mal zubereitet.
    Das wird definitiv einer meiner Lieblings Salate.
    Danke für das Rezept

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  • Sehr lecker, habe das Gemüse auch per Hand...

    Verfasst von Frau Wubke am 2. August 2017 - 16:49.

    Sehr lecker, habe das Gemüse auch per Hand geschnitten

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  • Der Salat ist super schmackhaft, allerdings nutze...

    Verfasst von Capua am 23. Juli 2017 - 16:26.

    Der Salat ist super schmackhaft, allerdings nutze ich die "Schnibbelhilfe" einer anderen Firma; ich mag's gleichmäßig, und das Auge ißt ja bekanntlich mit.
    Danke für's Einstellen!

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  • Sehr lecker. Werde den Salat heute ein zweites mal...

    Verfasst von MelB1987 am 18. Juli 2017 - 09:36.

    Sehr lecker. Werde den Salat heute ein zweites mal machen da er sehr gut bei den Gästen ankommt. Schneide die Zutaten allerdings auch mit Hand, da mir dies optisch auch mehr zuspricht...

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  • Lecker , kam gut an!

    Verfasst von Lietzi am 9. Juli 2017 - 22:07.

    Lecker , kam gut an!

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  • Hallodein Salat ist sehr lecker ich kann Dir...

    Verfasst von BMW1254 am 26. Juni 2017 - 13:44.

    Hallo,dein Salat ist sehr lecker ich kann Dir leider keine 5Sterne geben weil es wieder nicht funktioniert

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  • Perfektfnf Sterne und mehr

    Verfasst von kroehmchen am 19. Juni 2017 - 11:20.

    Perfekt.fünf Sterne und mehr

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  • Sehr fein und ganz ohne Arbeit! Danke

    Verfasst von Thermi-Silvi am 11. Dezember 2016 - 20:39.

    Sehr fein und ganz ohne Arbeit! Danke

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  • Super lecker, schon oft gemacht er nimmt hier nur...

    Verfasst von Heide1112 am 14. November 2016 - 13:06.

    Super lecker, schon oft gemachtSmile er nimmt hier nur 4 Sterne, möchte aber 5 vergeben, komisch

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  • Sehr leckeres Dressing! Ich

    Verfasst von Olive911 am 2. September 2016 - 16:08.

    Sehr leckeres Dressing! Ich hab allerdings den Salat per Hand geschnitten, da es mir optisch besser gefällt! 

    In meine Sammlung aufgenommen!

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  • Vielen Dank für dieses tolle

    Verfasst von SarahZ1977 am 1. September 2016 - 13:16.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept !!!

    Ich habe den Salat zur Grillparty mitgenommen und ALLE waren begeistert. Geschmacklich sehr gelungen! tmrc_emoticons.)

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  • Super Rezept und sehr lecker.

    Verfasst von ephorelle am 28. August 2016 - 14:13.

    Super Rezept und sehr lecker. Schneller kann man keinen bunten Salat zaubern☺Tomaten hab auch ich mit der Hand geschnitten.Perfekter Salat zum Grillen.

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  • Sehr leckerer Salat, schnell

    Verfasst von Melliemolly am 20. August 2016 - 22:05.

    Sehr leckerer Salat, schnell zubereitet.Ich habe lediglich etwas weniger Essig genommen und habe die Tomaten von Hand geschnitten. Sicherlich auf zum Grillen sehr lecker. Habe ihn heute solo mit etwas Feta genossen. Vielen Dank fürs Einstellen.

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  • Am Geburtstag meines Sohnes

    Verfasst von Yve83 am 21. Juli 2016 - 00:28.

    Am Geburtstag meines Sohnes gemacht und jeder war begeistert. Hätte wahrscheinlich die doppelte Menge machen können und auch die wäre weggewesen. Absolut lecker! Dafür gibt es 5 Sterne! 

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  • Geschmacklich ok. Werde aber

    Verfasst von spittaler61 am 9. Juli 2016 - 21:47.

    Geschmacklich ok. Werde aber beim nächsten mal auch die Tomaten von Hand schneiden. War etwas zu matschig.

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  • Mir persönlich zu süss mit

    Verfasst von Webberli am 5. Juli 2016 - 21:18.

    Mir persönlich zu süss mit dem Honig. Lies sich durch Essig dann regulieren. Also beim nächsten Mal lass ich den weg - und ein nächstes Mal gibt es ganz sicher!

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  • Wie im Urlaub !!!! Der Salat

    Verfasst von Koch-Dini am 5. Juli 2016 - 15:03.

    Wie im Urlaub !!!!

    Der Salat ist sehr lecker und vorallem auch sehr schnell gemacht ! Ich liebe Bauernsalat und diesen kann man schnell mal für zwischendurch zubereiten.  Besten Dnak für das tolle Rezept.

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  • Einfach, schnell und lecker!

    Verfasst von Mupfel1965 am 3. Juli 2016 - 17:15.

    Einfach, schnell und lecker! Ich bin begeistert! Danke für's einstellen!

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  • Mega lecker. Jedoch habe ich

    Verfasst von aguse23 am 28. Juni 2016 - 17:02.

    Mega lecker. Jedoch habe ich auch die Tomaten per Hand klein geschnitten und mit dem Feta untergehoben. Vielen Dank für das schnelle und tolle Rezept. 5+*

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  • Tolles Rezept hat meiner

    Verfasst von Kat77 am 15. Juni 2016 - 18:03.

    Tolles Rezept hat meiner Familie, meinen Gästen und mir sehr Geschmeckt!  Danke fürs einstellen  Love

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  • Einfach und lecker, daher 5*

    Verfasst von Marie777 am 8. Juni 2016 - 11:44.

    Einfach und lecker, daher 5*

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  • Sehr lecker, immer wieder

    Verfasst von klein_josi am 20. Mai 2016 - 23:49.

    Sehr lecker, immer wieder gerne, habe auch schon mal einen Feldsalat darunter gehoben, auch Lecker. 

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  • Hab den Salat heute zum

    Verfasst von Heischieee am 14. Mai 2016 - 19:54.

    Hab den Salat heute zum Grillen vorbereitet und hatte wirklich Angst, dass das Gemüse zu Brei geschreddert wird. Dem war aber nicht so. Hab 4 Sekunden eingestellt und er wurde prima stückig! Jedoch habe ich die Tomaten von Hand geachtelt und mit dem Schafskäse untergehoben. Sehr sehr lecker und schnell gemacht! Fünf Sterne!

     

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  • lecker

    Verfasst von fee 14 am 14. Mai 2016 - 09:18.

    lecker Party

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  • Sehr lecker!   Sehr lecker

    Verfasst von AnjaN am 10. Mai 2016 - 16:28.

    Sehr lecker!

     

    Sehr lecker und recht fix gemacht, prima zum Mitnehmen ins Büro. Vielen Dank fürs Rezept!

    Viele Grüße aus Blomberg / Ostfriesland
    Anja Schulz

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  • Der Geschmack ist gut. Aber

    Verfasst von Carrie78 am 3. Mai 2016 - 11:34.

    Der Geschmack ist gut. Aber der Tm war viel zu voll...unten brei oben ganz. Ich habe dann die Zeit Mini mal erhöht und hatte brei. Fazit, dann lieber mit der Hand schnibbeln.

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  • Sehr lecker, Essig weglassen

    Verfasst von tsonnenhol am 20. April 2016 - 15:08.

    Sehr lecker, Essig weglassen dann wirds weniger flüssig und die Säure der Tomaten reicht gut aus.

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  • Super lecker, schon oft

    Verfasst von sprossi1 am 8. April 2016 - 23:55.

    Super lecker, schon oft gemacht, die ganze Familie stürzt sich immer darauf.

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  • Echt klasse! So schnell

    Verfasst von mamosander am 5. April 2016 - 22:59.

    Echt klasse! So schnell gemacht und so lecker! 

    Leider wässern die Zutaten stark, so das es am nächsten Tag etwas "matschig" war. 

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  • Super lecker - schon ganz oft

    Verfasst von Cille2010 am 13. März 2016 - 11:06.

    Super lecker - schon ganz oft gemacht  - Danke für die leckere Rezeptidee tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker gibt's bestimmt

    Verfasst von kroehmchen am 5. März 2016 - 18:09.

    Super lecker gibt's bestimmt wieder tmrc_emoticons.)

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  • Schon oft gemacht und immer

    Verfasst von Rollojoe am 20. Februar 2016 - 21:27.

    Schon oft gemacht und immer wieder lecker. Vielen Dank für das Rezep.

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