THERMOMIX ® REZEPT
Zutaten
4 Person/en
- 250 g Blumenkohl in Röschen
- 1 Bund Koriander, frisch
- 250 g Möhren, gestückelt
- 1 Stück Äpfel, geviertelt
- 1/2 Stück Birne, gestückelt
- 50 g Pekannüsse, geröstet, ungesalzen
- 25 g Cashews, geröstet, ungesalzen
- 40 g Olivenöl
- 20 g Macadamia Nußöl
- 20 g Balsamico
- 1 TL Senf, (ich nehme Sanddornsenf)
- 1/2 TL Himalayasalz
- 1 TL milder Curry
- 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 1/2 TL Paprikapulver edelsüß
-
6
-
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Blumenkohl und Koriander (grob geschnitten) in den Mixtopf und 3 Sekunden auf Stufe 8 mixern, umfüllen
Möhren, Apfel- und Birnenstücke, Pekannüsse, Cashews, Öl, Balsamico, Senf, Gewürze in den Mixtopf und auf Stufe 4 bis 5 für 4Sekunden mixern
die gemixerte Blumenkohl-Koriandermischung dazu geben und aufLinkslauf für ca. 10 Sekunden auf Stufe 3 untermischen, evtl. noch den Spatel zur Hilfe nehmen.
Abschmecken und servieren. Allerdings kitzelt ein bissle ziehen lassen den Geschmack noch weiter hervor.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
dieses Rezept entstand auf der Basis von dem "Blumenkohl-Cashew-Salat" aus den aktuellen Finessen (Februar 2016), weil ich improvisieren mußte, weil ich einige Zutaten nicht im Haus hatte.
Und so entstand dann diese Variante, die ich ausgesprochen lecker finde...
außerdem habe ich noch mit diesem köstlichen Rezept gewürzt:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/gerrys-feine-korianderso%C3%9Fe/909129
ich habe einen großen Eßlöffel vor dem Unterrühren im Linkslauf dran gegeben.
auf dem Foto sieht man außerdem, daß ich noch eine handvoll kernlose Trauben halbiert und über den fertigen Salat gegeben habe - das schmeckt sehr lecker zu diesem Salat.
Laßt es Euch schmecken!!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenToller Rohkostsalat.
Toller Rohkostsalat.
Tolle Rohkost! Klasse Geschmack mit Curry und...
Tolle Rohkost! Klasse Geschmack mit Curry und Koriander. Echt lecker.
Danke für Deinen
Danke für Deinen Sternensegen, liebe Irison!
Es freut mich natürlich, wenn dieses lecker Salätschäää Dir auch schmeckt... und das sogar mit Deiner Blumenkohlskepsis... ">
übrigens hab ich ihn vorige Woche mit frischem Koriander plus dem ersten frischen, zarten, jungen Bärlauch gemacht... das war auch sehr fein...
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Das wichtigste vergessen.
Das wichtigste vergessen. Die Sterne
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Ich bin endlich dazu gekommen
Ich bin endlich dazu gekommen das Rezept auszuprobieren. Lecker.
War ja wegen dem Blumenkohl skeptisch, ist aber kein Problem.
Danke fürs einstellen
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Galala - das freut mich
Galala - das freut mich sehr...
denn bei den doch vielleicht leicht exotisch anmutenden Ingredienzien, da weiß ich natürlich nicht, ob alle so drüber herfallen werden, wie wir zwei Beide... lach...
aber mir ging es genauso wie Dir...
laß es Dir schmecken!!!
Ich werde morgen auch wieder frischen Koriander einkaufen... (der Rest ist noch im Haus)!
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Großartig, auch ohne Soße,
Großartig, auch ohne Soße, frisch, knackig, fruchtig, nussig, leicht mit einer leisen Schärfe. Ja, was will man denn mehr? Für morgen wird wohl nichts übrig bleiben...
Dank Dir schön
Galala
Liebe Grüße
Galala
Hat das Blümlein einen Knick, war der Schmetterling zu dick....
Delphinfrau schrieb: Gerry
hihihihi
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Gerry kocht
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Delphinfrau schrieb: Gerry
Hmmm - ist das was Unanständiges ???
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Gerry kocht schrieb: Hier
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Hier sind sie .........
Hier sind sie .........
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Wie ich grad sehe, fehlen Dir
Wie ich grad sehe, fehlen Dir noch die Sterne ........
Die bekommst Du nun von mir. Mit Gerrys Soße kann es ja nur vom feinsten sein ...........
Schöne Grüße vom Starnberger See.
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...
Danke für Eure
Danke für Eure Herzerl... ">
Ute - Du kannst auch Peterle nehmen - klar, das verändert dann den Geschmack schon, und ich tät auch auf jeden Fall KEINEN ganzen Bund nehmen, nur ein paar Stängele, eben weil Peterle viel strenger schmeckt als frischer Koriander. Aber probier es ruhig auch mal mit Petersilie... oder Dill... oder Peterle und Dill gemeinsam...
und wenn Du ins Städtle gehst, dann denk an den frischen Koriander...
bin wirklich gespannt, was Ihr sagt...
und warte schon auf die ersten schlechten Bewertungen, weil der Koriandergeschmack net behagt... ">
schaun mer mal... ">
Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman
Sieht auf dem Bild lecker
Sieht auf dem Bild lecker aus. Könnte mir auch schmecken. Werde ich demnächst ausprobieren. So und jetzt muss ich nach dem Herzchen suchen um es da zu lassen. Hoffe ich finde es.
Viele Grüße Irison
It's a good day to have a good day
Liest sich gut, allerdings
Liest sich gut, allerdings fehlen mir da im Moment einige Zutaten, wird wohl das Ausprobieren auf das WE geschoben werden müssen. Herzchen gab es aber schon einmal.
Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden.
Eure Teddyundine
ich lass auch schon mal ein
ich lass auch schon mal ein Herzchen da. für den Koriander muss ich erst in die nächste Stadt fahren
LG Ute
Hallo Delphinfrau! Das könnte
Hallo Delphinfrau!
Das könnte auch meinem Gaumen schmecken. Herzl lass ich schon mal da und danke fürs Einstellen des Rezeptes!
LG Schnulli
weiße Katze