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Brokkoli-Paprika-Salat mit Walnuss

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

  • 250 g Brokkoli, in Röschen
  • 1 Paprika, rot, in Stücken
  • 1 Äpfel, groß, geviertelt
  • 30 g Walnüsse
  • 25 g Olivenöl
  • 15 g weißer Balsamico
  • 1 TL Honig
  • 1½ TL Senf
  • 1 TL Kräutersalz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 2 Stück Zitronenabrieb von 2 Zitronen
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    Zubereitung 10min
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Alle Zutaten (ohne Zitronenabrieb) in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    2. Bei dem Servieren Zitronenabrieb zufügen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dieser Salat lässt sich so zügig herstellen, dass Sie ihn für 12 oder 18 Gäste ganz schnell zwei- oder dreimal nacheinander machen können.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das geht auch ohne Walnuss und ohne Chili. Statt...

    Verfasst von hermtherm am 7. Juni 2018 - 18:35.

    Das geht auch ohne Walnuss und ohne Chili. Statt Zitronenabrieb habe ich Zitrone genommen. Rosinen und Banane zugegeben und DANN ALLES 50% als grosse Portion für 1 Person.

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  • So schnell gemacht und so

    Verfasst von Muxel am 11. November 2015 - 16:20.

    So schnell gemacht und so lecker, der ist auf jeden Fall 5 Sterne wert.

    Auch optisch macht er was her.

    Hätte nie gedacht, dass man Brokkoli roh essen kann. 

    Vielen Dank für das gelungene Rezept!

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  • Schmeckt auch mit Cashews

    Verfasst von Siggilinde am 12. Oktober 2015 - 22:09.

    Schmeckt auch mit Cashews gut!!!! 

    Schönes Rezept

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  • Der Brokkoli bleibt roh.  

    Verfasst von rsgschach am 28. März 2015 - 21:10.

    Der Brokkoli bleibt roh.

     

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  • Vielleicht ein blöde Frage

    Verfasst von Ivibi am 4. Januar 2015 - 20:31.

    Vielleicht ein blöde Frage steh aber was auf dem schlau ! Bleibt der Brokkoli roh oder wird er vorher gekocht?? 

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  • das war sehr lecker   

    Verfasst von feen-zauber am 17. Dezember 2014 - 23:00.

    das war sehr lecker  tmrc_emoticons.)

     

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  • Hab den Salat auch gestern

    Verfasst von Mixgitti am 12. Dezember 2014 - 15:52.

    Hab den Salat auch gestern gemacht da ich noch Brokkoli übrig hatte. War sehr gut, ich habe aber anstatt des Apfels eine Orange genommen.Von der Orange war zwar nichts mehr zu sehen aber geschmacklich sehr gut. Nur werde ich das nächste Mal die Mandeln vorher kurz hacken, da ich noch einige ganze Mandeln im Salat hatte.

    Viele Grüße

    Mixgitti

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  • Gab's gerade als Abendessen

    Verfasst von kedgeree am 10. Dezember 2014 - 19:38.

    Gab's gerade als Abendessen für die hiesigen "abends-keine-Kohlehydrate-Teenager" tmrc_emoticons.;-) sehr lecker, so süß-fruchtig-leicht scharf... Hat uns sehr gut geschmeckt!

    Katooris Kedgeree,


    ich koche für viele...
    und ich blogge...

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