turbotine
Zutaten
6 Portion/en
Zutaten
- 250 g Couscous
- 1 Stück 1 Salatgurke, geschält, entkernt in Stücken
- 500 g Tomaten
- 1 Bund Minze
- 1 Bund Petersilie
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Zitrone
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- etwas Kreuzkümmel gemahlen
- 2 Stück Knoblauchzehen
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Zuerst den Couscous mit der Gemüsebrühe übergiessen und quellen lassen. Ca 15 Min.
In der Zwischenzeit Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.
Knoblauch, Minze, Petersilie im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern (Stufe 5-6 , 5-6 Sek.)Dann Öl, Gewürze, Zitronensaft hinzufügen und alles schön verrühren.
Die "Soße" mit den Gurken- und Tomatenwürfel vermengen.
Wenn der Couscous etwas abgekühlt ist alles zusammen vermengen und etwas durchziehen lassen.
Schmeckt sehr frisch und ist ideal im Sommer zu gegrilltem.
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wenn es ganz schnell gehen muss, kann man den Couscous auch mit kaltem Wasser quellen lassen. Ich gebe einfach Zitronensaft mit etwas Sojasoße zum Couscous dazu. Durch die Zitronensäure quellt er dann auch.
Ich habe das Rezept von einer Fussball-Mutti nach einem Grillabend bekommen....Danke dafür 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenZum ersten Mal gemacht und es ist echt einfach und...
Zum ersten Mal gemacht und es ist echt einfach und sehr lecker.
Sehr sehr guter und frischer Salat; mit der Menge...
Sehr sehr guter und frischer Salat
; mit der Menge von Knoblauch kann man auch gut variieren, je nach Geschmack wie "knobelig" es sei soll bzw. wie man es gerne hätte.
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Super lecker
Super lecker
sooo lecker, frisch und saftig mmmhhh ...
sooo lecker, frisch und saftig mmmhhh
kam super an und Rezept wurde schon weitergegeben! 
gab's gestern beim Geburtstag als "Exot" zu Schnitzel, Feldsalat und Kartoffelsalat
Lecker und leicht im Geschmack. Einfache und...
Lecker und leicht im Geschmack. Einfache und schnelle Zubereitung. Kommt bei Gästen auch super an
Sehr lecker, schnell gemacht und gut vorzubereiten
Sehr lecker, schnell gemacht und gut vorzubereiten
Ein leckerer und erfrischender Salat. Hatte keine...
Ein leckerer und erfrischender Salat. Hatte keine Minze da, schmeckt aber trotzdem sehr gut!
Er geht schnell und schmeckt herrlich frisch....
Er geht schnell und schmeckt herrlich frisch.
Hält sich mehrere Tage im Kühlschrank, falls noch etwas übrig ist
Ich habe ihn schon sehr oft gemacht.
Saulecker, und endlich mal ein Salat ohne...
Saulecker, und endlich mal ein Salat ohne Paprika(Ehemann isst keinen)!
Gab es schon öfters bei uns! Superschnell gemacht und sehr lecker, bei den sommerlichen Temperaturen genau das Richtige! Nur zu empfehlen, vielen Dank dafür!!!
Schon sehr oft gemacht und immer wieder schmeckt...
Schon sehr oft gemacht und immer wieder schmeckt es uns sehr gut👍👍👍👍
Sehr einfach und mega lecker. Vielen Dank für das...
Sehr einfach und mega lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept!
Es schmeckt schon intensiv nach Knoblauch aber ich mag es gern so
Sehr oft schon gemacht und immer wieder sehr 😋...
Sehr oft schon gemacht und immer wieder sehr 😋 lecker
Sommerlich frisch......
Sommerlich frisch...
Schnelles, einfaches Rezept vor allem für den Sommer! Vielen Dank für´s Einstellen!
P.S.:Habe nur 2-3 Stängel Minze benutzt. Knobi schmeckt ziemlich intensiv...
War lecker aber uns persönlich zu viel Minze....
War lecker aber uns persönlich zu viel Minze. Nächstes Mal lasse ich sie vielleicht weg.
Danke fürs Rezept
Mache den Salat jetzt gleich schon das zweite Mal...
Mache den Salat jetzt gleich schon das zweite Mal hintereinander! Alle Grillgäste waren restlos begeistert.... hat sich rumgesprochen, so dass ich ihn für die Grillparty heute gleich wieder machen darf
Alle fanden es sehr lecker - habe nur eine...
Alle fanden es sehr lecker - habe nur eine Knobizehe verwendet, hat gereicht
Hatte zwar keine Minze zuhause, schmeckte aber...
Hatte zwar keine Minze zuhause, schmeckte aber trotzdem sehr gut und wird es wieder geben. Danke!
Gutes und schnelles Rezept. Soße ist nichts...
Gutes und schnelles Rezept. Soße ist nichts spezielles, aber schmeckt.
Es war ok. Mir fehlten gewisse Aromen. Ich röste...
Es war ok. Mir fehlten gewisse Aromen. Ich röste immer etwas Kreuzkümmel vorher an, mit Tomatenmarkt und Olivenöl. Das ware zu empfehlen.
Fabelhaft!
Fabelhaft!
endlich schmeckt mein Couscoussalat. Ganz ganz...
endlich schmeckt mein Couscoussalat. Ganz ganz tolles Rezept!!!! Die Zutaten sind perfekt abgestimmt! Herzlichen Dank dafür 😍😍😍
Sehr sehr lecker. ...
Sehr sehr lecker.
Ich mach auch gern ab und an etwas Paprika mit rein für die Farbe.
Sehr lecker, habe noch gelbe und rote Paprika dazu...
Sehr lecker, habe noch gelbe und rote Paprika dazu gegeben. Einfach und lecker
Immer wieder lecker Schon zig-fach zubereitet....
Immer wieder lecker
Schon zig-fach zubereitet. Gehört zu unseren Lieblingssalaten und ist auch zu Mittag im Büro passend! Wir machen auch immer noch eine Packung Feta mit rein.
Wirklich sehr lecker und einfach zubereitet. Noch...
Wirklich sehr lecker und einfach zubereitet. Noch einen Klecks Joghurt mit gehackter Minze drauf, köstlich!
Schon oft gemacht! Kommt an heißen Sommertagen...
Schon oft gemacht! Kommt an heißen Sommertagen immer super an, egal ob pur oder zu Fleisch!
Soooo lecker, danke für`s Einstellen
Soooo lecker, danke für`s Einstellen
Köstlich! Danke fürs einstellen!
Köstlich! Danke fürs einstellen!
Clouddancing: Dankeschön ....
Clouddancing: Dankeschön .
Werde ich probieren. Man lernt immer noch was dazu
Ein schönes Wochenende.
LG Sandra
san69: Da nimmt man einfach heiße Instantbrühe....
san69: Da nimmt man einfach heiße Instantbrühe. Kannst natürlich auch selbstgemachte nehmen. Nur heiß sollte sie sein.
Hallo,...
Hallo,
muss die Gemüsebrühe gekocht sein ?
Verstehe ich jetzt nicht ganz. Sorry.
Das Rezept hört sich gut an.
LG Sandra
Der Hammer! Perfekter Begleiter zum Grillen!...
Der Hammer! Perfekter Begleiter zum Grillen! Schmeckt auch nach ein paar Tagen noch gut, auch wenn er dann nicht mehr so schön aussieht.
Lecker und schnell gemacht und bestimmt nicht zum...
Lecker und schnell gemacht und bestimmt nicht zum letzten Mal
War wirklich sehr lecker,sehr leicht u sehr...
War wirklich sehr lecker,sehr leicht u sehr erfrischend👍🏻
Den Salat gibt es schon seit 3 Jahren immer wieder...
Den Salat gibt es schon seit 3 Jahren immer wieder mal als schnelles Gericht, und jetzt muss ich ihn endlich mal mit den verdienten 5 ***** bewerten. Ich probiere immer wieder mit verschiedenen Variationen und er schmeckt jedesmal sehr gut.
Heute habe ich gegrillte Paprika mit dazu.
LG
MixIt
Der Salat ist sooooo lecker, ich kann gar nicht...
Der Salat ist sooooo lecker, ich kann gar nicht aufhören ihn zu probieren
Ich habe Tomaten und Gurke nur grob geschnitten und dann zur Soße gegeben und 2x 4 Sek auf Stufe 4 schnippeln lassen. Ach, ich habe auch Feta dazu gegeben.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Sehr zu empfehlen! Habe anstatt Tomaten Paprika...
Sehr zu empfehlen! Habe anstatt Tomaten Paprika genommen, auch sehr lecker und knackig!
sehr lecker
sehr lecker
Ein super leckeres Rezept, perfekt für den...
Ein super leckeres Rezept, perfekt für den Sommer! Wird es öfters geben.
Super lecker.., Danke für dieses tolle und...
Super lecker.., Danke für dieses tolle und trotzdem einfache Rezept. Volle Sternenzahl
Kann man den Salat auch schon am Tag davor...
Kann man den Salat auch schon am Tag davor vorbereiten oder sieht er dann nicht mehr so appetitlich aus?
Ein sehr leckerer Salat. Wird jetzt im Sommer...
Ein sehr leckerer Salat. Wird jetzt im Sommer wieder häufiger gemacht. Super schnell gemacht
Die Angabe ein Bund Minze finde ich nur etwas verwirrend. Ich bekomme beim Türken wesentlich mehr Minze in einem Bund als bei uns im Supermarkt. Deswegen wäre ein ungefährer Richtwert nicht schlecht.
Ein sehr leckeres rezept, essen wir jetzt...
Ein sehr leckeres rezept, essen wir jetzt regelmäßig. Auch lecker mit bulgur.
Tolles Rezept, wird es nun öfter geben,...
Tolles Rezept, wird es nun öfter geben, gespeichert.
Einfach nur lecker
Einfach nur lecker
Mein Lieblings-Sommersalat! Ich füge gerne noch...
Mein Lieblings-Sommersalat! Ich füge gerne noch eingelegten Feta zu, und als Variation nehme ich auch schon mal Bulgur statt Couscous.
lecker...
:smile:Richtig lecker
Super lecker und erfrischend
Super lecker und erfrischend...
Sehr lecker und erfrischend Ich habe nur den...
Sehr lecker und erfrischend! Ich habe nur den Kreuzkümmel weggelassen und etwas Kräutersalz hinzugefügt.
LG Jeti66