THERMOMIX ® REZEPT
Gatita82
Zutaten
6 Portion/en
Zutaten
- 250 g Couscous
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 1 Stück 1 Salatgurke, geschält, entkernt in Stücken
- 500 g Tomaten
- 1-2 Stück Knoblauchzehen, nach Belieben
- 1 Bund Minze
- 1 Bund Petersilie
- 6 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Zitrone
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 200 g Feta
- 150 g Datteln, entkernt, halbiert
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einfach
Zubereitung -
8
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Zuerst den Couscous in einer großen Schüssel (wir brauchen viel Platz für die anderen Zutaten) abwiegen und mit 1/2L Gemüsebrühe übergiessen und ca. 15 Min. quellen lassen.
In der Zwischenzeit Gurke, Tomaten, Datteln und Feta in Würfel schneiden und in einer separaten Schüssel beiseite stellen.
Knoblauch, Minze, Petersilie im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern (Stufe 5-6 , 5 Sek.) und danach mit dem Spatel nach unten schieben.Dann Öl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und nochmals Stufe 3-4 ein paar Sekunden vermischen.
Die Soße mit den Gurken-, Tomaten-, Dattel- und Fetawürfeln vermengen.
Wenn der Couscous etwas abgekühlt ist alles zusammen in der großen Schüssel vermischen und etwas durchziehen lassen.
Schmeckt sehr lecker, vor allem der Kontrast des salzigen Fetas mit den süßen Datteln.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann auch je nach Belieben noch Paprika, Karotten oder Avocado oder sogar Erdbeeren, Himbeeren und Granatapfel untermischen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr zu empehlen. Man kann das Rezept auch...
Sehr zu empehlen. Man kann das Rezept auch wunderbar variieren. Z. B. mit frischen Aprikosen, Hühnchen, Rosinen, vegan ohne Käse und a. m.
Schmeckt auch noch am nächsten Tag.
Super geil
Super geil
Sehr, sehr lecker!...
Sehr, sehr lecker!
Schon sooo oft gemacht
und immer wieder ein Genuss!
Tolles Sommerrezept
Sehr leckerer Salat. Hatte keinen Feta, dafür...
Sehr leckerer Salat. Hatte keinen Feta, dafür Kichererbsen aus der Dose und noch etwas Tomatenmark am Dressing. Rezept wird gleich abgespeichert. Schade, dass kein Foto hochgeladen ist.
Ein verdammt leckerer und leichter Salat, den man...
Ein verdammt leckerer und leichter Salat, den man z. B. als Beilage zum Grillen essen kann. Ich habe noch gewürfelte Paprika und Karotten hinzugefügt und in Knoblauch gebratene Garnelen dazu gegessen. Dieses Rezept kann ich sehr empfehlen!!
Absolut suuuper- ich hab noch gehackte Nüsse und...
Absolut suuuper- ich hab noch gehackte Nüsse und frühlingszwiebeln mit rein...
mal was anderes als das übliche und couscous geht im Sommer sich mal gut als Hauptgang 👍🏻😀
Kann ich den Salat ein Tag vorher schon...
Kann ich den Salat ein Tag vorher schon zubereiten?
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Für mich sehr lecker, schnell gemacht und ohne überflüssige Kalorien, aber die Süße der Datteln muss man mögen, da war die Familie nicht so ganz einer Meinung. Ich werde den Salat demnächst mit frischem Obst oder auch mal ganz herzhaft mit Oliven statt Datteln probieren. Vielen Dank fürs Rezept.
Extremst lecker. Ich habe Granatapfelkerne und...
Extremst lecker. Ich habe Granatapfelkerne und eine Paprika mit hineingeschnitten. Super, dieser Salat. Danke fürs Rezept
Mmmmmh..... Megalecker.
Mmmmmh..... Megalecker.
Ein tolles Rezept! Das ist unser neuer...
Ein tolles Rezept! Das ist unser neuer Lieblingssalat für die Grillsaison, kommt bei jedem gut an
Vielen Dank!
Wow ...
Wow.
Ein sehr leckerer Salat mit einem wirklich interessanten Geschmack.
Allerdings habe ich etwas weniger Minze verwendet und so war er für uns dann genau richtig.
Vielen Dank fürs Rezept. Den wird es mit Sicherheit häufiger geben !
Hhmm der Salat war sehr lecker Leider habe ich...
Hhmm.... der Salat war sehr lecker! Leider habe ich keine frische Minze bekommen, dafür habe ich eine Zwiebel dazu getan.
Vielen Dank für das schöne Rezept
b54 hat geschrieben...
Getrocknete Datteln!
Habt ihr frische oder getrocknete Datteln genommen...
Habt ihr frische oder getrocknete Datteln genommen ?
Sehr lecker...
Sehr lecker!!!
die Kombination ist einfach perfekt.
Habe allerdings die Salatgurke (bio) nicht geschält und den Knoblauch (auf Rücksicht der Mitmenschen) durch Zwiebel ersetzt.
Wird es jetzt öfters geben. Danke für das Rezept!
Ein super leckerer Salat zu jeder Jahreszeit. Der...
Ein super leckerer Salat zu jeder Jahreszeit. Der Salat war im vergangenen Sommer bei uns ein Dauerbrenner. Vor zwei Wochen gab es ihn auch erst wieder. Lecker, lecker, lecker... Kam bisher bei jeder Feier super an. Danke für das tolle Rezept.
ich nehme für die Soße allerdings 12 EL Olivenöl
Danke für die Inspiration, werde ich für...
Danke für die Inspiration, werde ich für morgen ausprobieren
hört sich sehr lecker an 
Ab sofort gehört das zu meinen absoluten...
Ab sofort gehört das zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. die Datteln hab ich weggelassen, da ich sie nicht mag, und die Minze hab ich durch Dill ersetzt. SUPER LECKER und absolut empfehlenswert!
Super leichter, sommerlicher, frischer Salat. Ich...
Super leichter, sommerlicher, frischer Salat. Ich habe ihn in den letzten Wochen mindestens 1x pro Woche gemacht, am liebsten mit dem eingelegten Feta vom türkischen Lebensmittelmarkt, auch schon mal mit zusätzlich Paprika-Würfeln.
Super lecker, kann ich nur empfehlen den gibt es...
Super lecker, kann ich nur empfehlen
den gibt es jetzt öfters bei uns .
6 EL Öl sind ca. 45g
6 EL Öl sind ca. 45g
Sehr guter Salat. Aber dazu
Sehr guter Salat. Aber dazu braucht man keinen Thermomix.
War sehr lecker!!
War sehr lecker!!
Ich muss gestehen,dass ich
Ich muss gestehen,dass ich vorher noch nie Datteln gegessen habe. Ich finde den Salat sehr lecker, habe ihn mit Quinoa gemacht. Kann man nur weiter empfehlen.
Und er ist auch ruck zuck gemacht
Super lecker!
Super lecker!
Ich bin total
Ich bin total Überrascht!
Hat meinem Mann sehr, sehr lecker geschmeckt!
Dabei mag er gar keinen Käse mit Ziegenmilch.
Auch die anderen Gäste mochten ihn sehr.
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Keuzkümmel ist eine gute Idee
Keuzkümmel ist eine gute Idee Nicky11175. Der Salat ist absolut passend zum wundervollen Sommerwetter!
Hallo! Wir haben ihn mit
Hallo! Wir haben ihn mit quinoa gemacht, weil es schon Hirse am Vortag gab! Das war sehr lecker! Auch ohne Minze!
Ein sehr schönes Rezept, das
Ein sehr schönes Rezept, das ich für unser Straßenfest am Samstag probieren werde.
Hat den Salat schon jemand mit Hirse versucht?
einfach *schnell*einfach
einfach *schnell*einfach klasse
könnte mich rein legen, ich liebe die Kombi mit Datteln
Gibt's jetzt regelmäßig bei uns!!!
Danke für diese Leckerei & 5 dicke Sterne dafür
beabaumgart
Super! Danke für dieses tolle
Super! Danke für dieses tolle Rezept!
Salat hat allen gut
Salat hat allen gut geschmeck, einfach in der Zubereitun, habe nur etwas mehr Salz dazu und eine gute Priese Kreuzkümmel. Danke!
Viele Grüße
Nicky
Fand ich sehr lecker.
Fand ich sehr lecker. Allerdings nur am ersten Tag.
Sehr lecker mit den Datteln!
Sehr lecker mit den Datteln!
maka
Klasse,habe endlich einen
Klasse,habe endlich einen Couscoussalat gefunden, der echt spitze schmeckt! Habe lediglich nur 375g Gemsüsebrühe genommen, weil ich es lieber etwas körniger mag.Rote Paprika, Lauchzwiebeln und ein paar übrig gebliebene Kichererbsen noch mit unter gerührt, perfekt!
Wirklich toll dieser Salat!
Sehr lecker. Werde ihn am
Sehr lecker. Werde ihn am Freitag mit Quinoa machen und mit auf eine Grillparty bringe ...
Sehr, sehr lecker !!!! Am
Sehr, sehr lecker !!!!
Am zweiten Tag war er alldings etwas laff vom Geschmack, wahrscheinlich ist die
Süße von den Datteln durchgezogen und hat den Geschmack etwas verändert
Trotzdem volle Sterne
Habe ihn eben gemacht, war
Habe ihn eben gemacht, war auch skeptisch was die Dattel-Fetamischung angeht, aber ich muss sagen supertoller Geschmack!! Mal eine andere Art von Couscoussalat
werde ich wieder machen! 
sehr lecker! Habe noch
sehr lecker! Habe noch FrühlingsZwiebeln hinzugefügt !
So ein leckerer Salat, zum
So ein leckerer Salat, zum reinlegen! Es wird nicht so pampig, wenn man weniger Getreide nimmt. Ich habe ihn auch schon mit Bulgur, und heute mit Quinoa gemacht. Mit Quinoa ist er glutenfrei.
Super lecker! Ich habs auf
Super lecker! Ich habs auf einer Party gemacht und alle waren begeistert. Sehr zu empfehlen
Cranberries statt Datteln ist
Cranberries statt Datteln ist auch lecker
Ich habe den Salat innerhalb
Ich habe den Salat innerhalb einer Woche gleich 2x für Grilfeiern gemacht. Schmeckt hervorragend!
Sehrrr lecker
Sehrrr lecker
Volle sterne! Sehr lecker und
Volle sterne! Sehr lecker und super schnell! Wir mischen es auch oft mit Trauben und Pinienkerne unter! Danke
Sehr lecker, hab den TM
Sehr lecker, hab den TM allergings nicht benutzt
. Wegen den Datteln war ich etwas skeptisch, aber alles gut.
Richtig leckerer Salat der
Richtig leckerer Salat der auch bei den Freunden gut angekommen ist! Von mir gibt es ein Herzchen und 5 Sterne
Ich habe statt Knoblauch eine
Ich habe statt Knoblauch eine rote Zwiebel genommen und mit 1-2 EL hellem Balsamico verfeinert. Das ist wirklich ein tolles Rezept
Hallo dieser Salat ist
Hallo dieser Salat ist wirklich lecker
fünf Sterne!