Graupen Rucola Salat Rezept nicht getestet
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erstellt: 02.04.2012 geändert: 02.04.2012

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Graupen Rucola Salat

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Zutaten

4 Person/en

Salat
  • 125 g Müller´s Mühle Perlgraupen
  • 1 Stück rote Zwiebel, Halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Wasser
  • 1/2 Stück Gemüsebrühwürfel
  • 1 Bund Rucola
  • 12 Stück Cocktailtomaten, halbiert
  • 1/2 Stück gelbe Paprika, in Würfel geschnitten
  • 4 EL Dosenmais
  • 200 g Schafskäse
Das Dressing
  • 4 EL Essig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 EL Honig
  • 1 EL grober Senf
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Perlgraupen
  1. Die Zwiebel schälen und halbieren und dann bei Stufe 7,

    5 Sekunden zerkleinern.

    Danach mit dem Spatel nach unten schieben. Öl dazugeben und 3 Min. Varoma, Stufe 2 andünsten.

    Perlgraupen, Wasser und Brühwürfel zu den Zwiebeln dazugeben und 20 Min. Counter-clockwise operation, Varoma ,Stufe 1 garen.

    Danach mit dem Spatel herausnehmen und audkühlen lassen.

  2. In eine große Schale den Rucola, Mais, Schafskäse, Tomaten und Paprika geben. Das Dressing darüber geben und durchmischen. Wenn der Perlgraupen erkaltet ist dazugeben und alles miteinander nochmal durchmischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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