Zutaten
6 Portion/en
Thunfischcreme
- 2 rote Zwiebeln
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL leichte Mayonnaise
- 1 EL Zitronensaft
- 2 Dosen Thunfisch, natur
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- Cayenne, nach Geschmack
gefüllte rote Mini-Paprika
- 300 g rote runde Mini-Paprika, süß (die milden reichen wahrlich aus...)
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 2 Knobis
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 1/2 TL Salz
- 0,2 l gutes Olivenöl
weiße Riesenbohnen in Tomatensauce
- 500 g weiße Riesenbohnen, im Glas
- 1 Zwiebel
- 1 Knobizehe
- 1/2 Bund Petersilie
- 4 EL Tomatenmark
- 6 EL Olivenöl
- 1/2 TL Paprika edelsüß
- etwas Cayenne
- Salz
- Pfeffer
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Zwiebeln schälen, vierteln und mit Petersilie in den "Mixtopf geschlossen" geben.
5sec./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
Mayo, Zitronensaft, abgetropften Thunfisch, Salz, Pfeffer und Paprika zugeben und 10sec./Stufe 3 verrühren.
Mit Cayenne abschmecken.
1l Wasser in den "Mixtopf geschlossen" füllen und 10min./VAROMA/Stufe 1 zum Kochen bringen. Paprika dann hineingeben und etwa 1-2min. (je nach Größe) im heißen Wasser blachieren bis sie weich sind. Dann herausnehmen und eiskalt abschrecken. Wasser weggießen, "Mixtopf geschlossen" abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit den oberen Strunk abschneiden und mit einem kl. Espressolöffel das Kerngehäuse vorsichtig entfernen. Abkühlen lassen.
Knoblauch und Schnittlauch in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3sec./Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Frischkäse, Salz und 1 EL Olivenöl zugeben und 15sec./Stufe 3 cremig verrühren, abschmecken.
Die Masse in einen Spritzbeutel geben und in die vorbereiteten Paprika spritzen. Den oberen Rand nach innen drücken.
Die gefüllten Paprika dicht an dicht über Kopf in eine flache Schüssel legen, etwas andrücken (damit sie sich etwas verschließen) und mit Olivenöl bedecken - für mindestens 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, am Besten über Nacht.
Die Riesenbohnen gut abtropfen lassen.
Zwiebel und Knobi wie gewohnt 5sec./Stufe 5 zerkleinern, Petersilenblättchen zugeben und 3sec./Stufe 4 mischen, mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Olivenöl dazugeben und 2,5min./VAROMA/Stufe 1 andünsten.
500ml Wasser* in den "Mixtopf geschlossen" geben, Tomatenmark, restl. Öl und Gewürze ebenfalls 10sec./Stufe2 vermischen. Bohnen dazugeben und 5min./90°C/Stufe2/"Linkslauf" ohne Messbecher einkochen. (ggf. mit etwas in Wasser angerührter Speisestärke andicken).
Thunfischcreme
gefüllte rote Mini-Paprika
Riesenbohnen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
*500ml Wasser reicht aus!
Dazu schmeckt frisches Brot und Feta.
Am Besten alle drei am Vortag zubereiten, gut durchgezogen schmeckt alles besser (gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren).
Und in hübsche Gläschen gefüllt sind alle 3 ein tolles Mitbringsel zur Grillparty.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBezieht sich nur auf die Bohnen: viel zu flüssig...
Bezieht sich nur auf die Bohnen: viel zu flüssig und wenig Geschmack.... Sorry... Gibt ein besseres Rezept hier...
Eine echte Entdeckung: Alle drei Vorspeisen...
Eine echte Entdeckung: Alle drei Vorspeisen schmecken uns sehr gut zu griechischem Weißbrot... das war definitiv nicht das letzte Mal, das ich das zubereitet habe!
So lecker !
So lecker !
Habe bisher nur die Bohnen gemacht. Schmeckt auf...
Habe bisher nur die Bohnen gemacht. Schmeckt auf jeden Fall am nächsten Tag besser. Sterne beziehen sich nur auf die Bohnen.
Sehr lecker ist es auch, es im Ofen warm zu machen und mit Feta zu überbacken.
Top, habe das Dreierlei für
Top, habe das Dreierlei für einen kleinen griechischen Abend zubereitet und alle haben sich die Finger bis zum Ellenbogen geschleckt. Da ich ein TM5 Anfänger bin, probiere ich diverse Rezepte aus - tatsächlich auch dicke weiße Bohnen - die ich sonst nie essen würde. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes und danke das ich als tolle Köchin dastehen konnte und hiermit gebe ich das Lob zurück.
3 mal 5 Sterne ... sehr
3 mal 5 Sterne ... sehr lecker
:)Legga
Legga
Im Sommer bekommt man die
Im Sommer bekommt man die Mini-Paprika in jedem gut sortierten Supermarkt, achte nur darauf, dass Du nicht die "sau"-scharfen erwischt, süß muss dranstehen. Im türkischen Lebensmittelmarkt kannst Du auch mal gucken, aber da sind's oft die Scharfen...
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
das hört sich echt gut an, wo
das hört sich echt gut an, wo bekommt man die mini Paprika?
lg
JoLiMa
Hört sich sehr lecker an!
Hört sich sehr lecker an! Liebe solche Vorspeisen. Werde ich sicher ausprobieren.
jaja - der spinner ist wieder
jaja - der spinner ist wieder unterwegs, kann ich mittlerweile nur noch drüber schmunzeln.
feige bleibt feige, aber wer es schafft, seit gestern abend meine drei vorspeisen! nachzukochen und als schlecht zu befinden: bitte gerne und hut ab für's späte einkaufen und zubereiten , aber auch dann begründen, warum schlecht...
aber es gibt ja gott sei dank auch "normale" leute hier, die einen per nachricht auf eventuelle fehler oder mit verbesserungsvorschlägen informieren, mehr davon wäre echt tol, wir wollen doch alle hier nur spass am kochen und rezepte tauschen haben
FETT for Fun - man gönnt sich ja sonst nix
hmmmm, hört sich das lecker
hmmmm, hört sich das lecker an!
vielen dank schon mal fürs einstellen dieser rezepte! hoffentlich schaffe ich das ausprobieren recht bald
liebe Grüße,
feinschmecksi
WOW! Das hört sich toll an
WOW! Das hört sich toll an
Umso schlimmer, daß hier wieder irgendein Spinner einen Stern vergeben hat,ohne zu kommentieren
Naja...zum Ausgleich gebe ich schon mal fünf Sterne
Wenn das Leben dir Zitronen schenkt,mach' Limonade daraus.