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Zutaten
Kohlrabi-Salat
- 2 Stück Kohlrabi, putzen, vierteln
- 1 Stück Zwiebel, schälen
- 3 Esslöffel Öl
- 3 Esslöffel Essig
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 1 Portion Naturjogurt (150g)
- 1 EL frische Gartenkräuter
- Pfeffer & Zitronensaft
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Alle Zutaten zusammen im Thermomix bei 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern.
- In eine Salatschüssel umfüllen, mit Pfeffer, Salz & Gartenkräuter würzen.
- Joghurt, Zitronensaft, Essig, Öl und Zucker zufügen, vermengen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt super frisch!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker, mir ein Spürchen zu sauer, werden...
Sehr lecker, mir ein Spürchen zu sauer, werden den Zitronensaft nächstes Mal weglassen....
Gar nicht lecker!
Gar nicht lecker!
Sehr lecker 5 ⭐️. Ich habe nur zwei EL Essig...
Sehr lecker 5 ⭐️. Ich habe nur zwei EL Essig verwendet und den Zucker weg gelassen. Danke für das Rezept 🤗
Der Kohlrabisalat ist sehr lecker, habe 100 g...
Der Kohlrabisalat ist sehr lecker, habe 100 g saure Sahne genommen, die war noch über
Danke für das Rezept!
Sehr lecker und erfrischend
Sehr lecker und erfrischend
Inzwischen mein Lieblingssalat, aber da müssen...
Inzwischen mein Lieblingssalat, aber da müssen auf JEDEN FALL paar Zutaten mehr rein:
- etwas Knoblauch
- etwas Senf
- eine halbe (oder kleine ganze) Möhre, wenn ich Stangenselerie oder weißen Rettich im Kühlschrank habe, dann auch etwas davon - die Möhre und Stangenselerie geben dem Salat eine schönere Farbe
- und anstatt Joghurt (ich mag die wässrige Konsistenz nicht) mache ich etwas festeres rein, mal etwas Frischkäse oder Mascarpone, oder Quark - was gerade im Kühlschrank ist. Auch etwas Pesto passt super, nur bitte nicht mehr wie ein Teelöffel.
Dann schmeckt uns dieser Salat richtig MEGA, ich persönlich könnte mich jeden Tag davon ernähren
Perfekt. Sehr gut. Eine Nektarine musste weg....
Perfekt. Sehr gut. Eine Nektarine musste weg. Passte auch super . Tolle Anregung , tolles Rezept
Sehr lecker. Ist zu empfehlen
Sehr lecker. Ist zu empfehlen
Sehr lecker. Nur die Konsistenz ist...
Sehr lecker. Nur die Konsistenz ist gewöhnungsbedürftig.
Schon sehr oft gemacht, einer unserer...
Schon sehr oft gemacht, einer unserer Lieblingssalate im Sommer mit Kohlrabi aus dem Garten.
Danke für dieses leckere Rezept!
Sehr lecker und frisch, einen Apfel dazu und mit...
Sehr lecker und frisch, einen Apfel dazu und mit etwas Honig gesünder gesüßt!!! Hammer und absolut empfehlenswert 👏 vielen Dank 🙏
Mega lecker und da ich weißen Balsamicoessig...
Mega lecker und da ich weißen Balsamicoessig genommen habe, konnte ich den Zucker weglassen. Den Salat gibt es jetzt bei uns öfters. Danke für das Rezept
Ich wusste nicht was ich mit meiner riesigen...
Ich wusste nicht was ich mit meiner riesigen Kohlrabi machen soll und bin gestern Abend auf dieses Rezept gestoßen.. Habs grad ausprobiert (mit einer roten Zwiebel, 0,1% Fett Joghurt und ohne Zucker.. Ansonsten nach Rezept, nur die Mengen an meine Kohlrabi angepasst) und bin soooo begeistert.
Achso und ich hatte nur Apfelessig da, passt super gut dazu.
Mega lecker, passt zu meiner Diät und super schnell gemacht. Hab direkt wieder Kohlrabi auf meine Einkaufsliste gesetzt
Werde diesen Salat auch definitiv mal zum Grillen machen. Verdiente 5 Sterne
Schmeckt auch ohne Zucker super! Danke fürs...
Schmeckt auch ohne Zucker super! Danke fürs Einstellen des Rezeptes!
So macht Gemüse Spaß!...
So macht Gemüse Spaß!
Die anderen Rohkost Rezepte waren meinem Mann zu Essig/Öl lastig. Hier ist eine tolle Kombi mit Joghurt gelungen - so schnell ging bei uns noch kein Salat weg.
Das Dressing habe ich im zweiten Schritt mit Linkslauf eingerührt Andere Gemüse sind sicher auch toll geeignet und beim nächsten Mal werde ich Nüsse / Kerne dazu geben.
Habe ihn mit Kohlrabi und Radieschen gemacht - einfach herrlich, herrlich einfach.
Danke fürs Rezept!!!
Andrea64
Lecker! ...
Lecker!
habe es auch nur mit 1 Kohlrabi gemacht und ohne Zwiebeln gemacht, die weiteren Zutaten halbiert. Gartenkräuter hatte ich nicht zur Hand, habe dafür ein Tütchen Knorr Salatkrönung Küchenkräuter genommen.
mega lecker . Zigmal gemacht, allerdings immer nur...
mega lecker
. Zigmal gemacht, allerdings immer nur mit einem Kohlrabi und ca 50g Joghurt und je 2 Essl. Essig und Rapsöl. Ich gebe alle Zutaten zusammen in den TM und mische dann ca 20-30 Sek bei Stufe 3. Werde es beim nächstenmal auch Frischkäse versuchen, da der Joghurt doch sehr flüssig ist.
sehr lecker ...
Schnell gemacht
Lg aus dem Münsterland
Sehr einfach, schnell UND lecker!!!...
Danke für die leckere Rohkost... mmmhhhh.
Mein Freund ist mir fast um den Hals gefallen,...
Mein Freund ist mir fast um den Hals gefallen, super lecker
Superlecker
Superlecker
Super lecker, mal etwas anderes. Perfekt bei dem...
Super lecker, mal etwas anderes. Perfekt bei dem heißen Wetter!
Kohlrabi geschält mit Zwiebel im TM klein gemacht...
Kohlrabi geschält mit Zwiebel im TM klein gemacht dann die restlichen Zutaten zugegeben und mit Linkslauf vermischt. Ich hatte nur ital. Tiefkühlkräuter, sehr lecker.
Der Salat zieht halt viel Wasser aber trotzdem lecker und mal was Anderes.
Danke für die Mühe des Einstellens.
Gruß aus der Bärenküche
sehr lecker. Habe natürlich, wie im ersten Satz...
sehr lecker. Habe natürlich, wie im ersten Satz beschrieben alle Zutaten in den Mixtopf getan und dann erst gelesen....tat dem Ergebnis aber keinen Abbruch...
Lecker!!!!...
Lecker!!!!
habe Kohlrabi und Möhren genommen. Ganz lecker, leicht und frisch.
Sehr interessant und auch wirklich lecker!!!
Sehr interessant und auch wirklich lecker!!!
katrin04:...
katrin04:
ich habe die Kohlrabi geschält und das als selbstverständlich vorausgesetzt.
Mal eine dumme Frage......
Mal eine dumme Frage...
Wird der Kohlrabi nicht geschält nur geputzt ?
So lecker, habe möhren,radieschen und rote...
So lecker, habe möhren,radieschen und rote zwiebeln rein getan. Den gibt es jetzt öfter. Vielen Dank
Wo hat sich dieser Salat bisher versteckt? Ich...
Wo hat sich dieser Salat bisher versteckt? Ich hatte noch nie von Kohlrabisalat gehört, heute Morgen das Rezept gelesen und nun fürs Mittagessen schnell gemacht.
Ich hoffe, dass alle schnell nach Hause kommen, sonst ist die Schüssel leer😋!
Total lecker!! Den gibts bald wieder 😄
Total lecker!! Den gibts bald wieder 😄
lecker! Kohlrabi endlich mal anders 🙂
lecker! Kohlrabi endlich mal anders 🙂
Habe statt Joghurt Schmand genommen. War kein...
Habe statt Joghurt Schmand genommen. War kein Joghurt da.
Statt Zucker Süßstoff...einen Spritzer.
Zuerst Zwiebel und Kohlrabi zerkleinert.Dann alle anderen Zutaten in den Mixtopf.
Paar Sekunden im Linkslauf vermischt.
Super lecker geworden.
Danke für das Rezept.
5 Sterne trotzdem....waren nur individuelle Veränderungen.
Sehr lecker...
Sehr lecker
Danke fürs rezept einstellen
Wird auf jeden Fall ein Standardrezept in unserer...
Wird auf jeden Fall ein Standardrezept in unserer Küche!
vielen Dank
Sehr lecker! Wird es bestimmt öfter bei uns...
Sehr lecker! Wird es bestimmt öfter bei uns geben!
Tolles und frisches Gericht! Wird es morgen als...
Tolles und frisches Gericht! Wird es morgen als Beilage zum Grillen geben.
Schmeckt sehr lecker. Wird es wieder geben. Vielen...
Schmeckt sehr lecker. Wird es wieder geben. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker, ich habe 3 Kohlrabi genommen......
Sehr lecker, ich habe 3 Kohlrabi genommen...
sonst alles wie angegeben.
Super schnell gemacht! DANKE
Super schnell gemacht! DANKE
Total lecker! Ich habe noch
Total lecker! Ich habe noch eine Möhre dazugegeben... Bei der derzeitigen Wärme ist das ein wunderbar erfrischender Salat. Vielen Dank für das Rezept, LG Solda
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht, wird es nun öfter geben !!! Allerdings habe ich nur einen Löffel Öl u nur eine Prise Zucker genommen
Suuuuuper lecker, volle
Suuuuuper lecker, volle Punktzahl
Sehr lecker! Hatte
Sehr lecker! Hatte frische Kohlrabi aus dem Garten und muss feststellen das diese Variante klasse ist!
Richtig lecker und ruckzuck
Richtig lecker und ruckzuck gemacht.
Super, den gibt es jetzt
Super, den gibt es jetzt öfter wenn es so heiß ist. Volle Punkte!
Lecker! da ich nicht so gerne
Lecker!
da ich nicht so gerne auf rohe Zwiebeln beiße habe ich, in Ermangelung von Radieschen, ein Stück Lauch, das noch wegmusste, mit hinein gegeben. Außerdem noch drei Möhren. Bin überrascht, wie gut das harmoniert.
Super lecker - für mich
Super lecker - für mich bislang der beste Kohlrabisalat
Lecker und schnell
Lecker und schnell zubereitet. Voller Sternenregen!
Ich habe lediglich die Ölmenge auf einen 1 TL reduziert, aber das bleibt jedem selbst überlassen.
Danke für's einstellen.
LG Kallewirsch
Ich liebe Kohlrabi. Der Salat
Ich liebe Kohlrabi. Der Salat wird in den nächsten Tagen ausprobiert. Ein Herzerl lasse ich schon mal hier.
LG Kallewirsch