Zutaten
- 1 Salatgurke
- 1 Mango
- 1 Zitrone, (Saft)
- 2 EL gutes Salatöl
- einige Spritzer dunkles Sesamöl
- 1 TL Sojasauce
- 1 TLmilder Honig
- 1/2 TL Sambal Oelek
- etwas geriebenen Ingwer
- Salz
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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Zubereitung
Gurke sehr gut waschen und einen Teil der Schale mit dem Zestenreißer als "Spaghetti" abziehen; zur Deko beiseite stellen.
Gurke halbieren und entkernen, Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden; mit den übrigen Zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 4 - 5 mit Sichtkontakt schreddern.Abschmecken, in eine Schale umfüllen und mit den "Gurkenschalen-Spaghetti" garnieren.
Erfrischend lecker, ein bißchen asiatisch angehaucht und mal was anderes!
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Zubereitet nach Anregeung von Dagmar R., die auf der Suche nach dem Finessen-Rezept nicht fündig geworden war.
Anm. 05.02.14: Da durch das Schreddern relativ viel Flüssigkeit entsteht, habe ich den Namen in Salsa abgeändert.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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