Du befindest dich hier:
3
Lizz69
published: 26.01.2015
geändert: 22.07.2022
Couscous-Salat - Partymenge Rezept nicht getestet
4
Zutaten
10 Portion/en
Zubereitung Gemüse / Couscous
- 3 Paprikas, rot
- 1 Bund Blattpetersilie
- 2 Tomaten, in Vierteln entkernt
- 2 Zwiebeln, in Vierteln
- 2 Zehen Knoblauch
- 30 g Olivenöl
- 760 g Wasser
- 160 g Tomatenmark
- 320 g Couscous oder Bulgur, Instant
- 1 Gurke, entkernt
- 1-2 TL Dill getrocknet oder frisch je nach Geschmack
Soße
- 20 g Olivenöl
- 2 EL weißer Balsamicoessig
- 2 EL Zitronensaft
- 3 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver,edelsüss
- 1 gestr. TL Pul biber oder Chilipulver, Paprikawürzmittel
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Paprika, Petersilie und Tomaten in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 4 zerkleinern, umfüllen.
Feiner wird es, wenn alles von Hand gewürfelt wird. - Die Zwiebeln mit den Knoblauchzehen in den Mixtopf geben und
5 Sek./Stufe 5 zerkleinern, zwischendurch mit dem Spatel runterschieben. - Öl dazugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1, anschließend das Wasser und das Tomatenmark dazugeben und weitere
6 Min./Varoma/Stufe 1 köcheln lassen. - Abschließend den Couscous/Bulgur dazugeben und
3 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 garen, 9 Minuten im TM abkühlen lassen und dann in eine große Schüssel umfüllen. - Gurke klein würfeln, mit Gemüse und Petersilie zugeben, mit Dill überstreuen, alles vermischen.
- Alle Zutaten für die Soße dazugeben und
30 Sek./"Linkslauf" /Stufe 2 mischen. - Soße über Salat geben, vermischen. Am besten über Nacht ziehen lassen, dann schmeckt er besonders aromatisch - aber frisch ist er auch lecker.
Gemüse / Couscous
Soße:
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Fladenbrot aufschneiden, Unterseite mit grünen Salatblättern auslegen, darauf Bulgursalat verteilen, dann wieder Salatblätter, darauf den vorgeschnittenen Deckel legen.
Je nach Geschmack noch mit Feta ergänzen - lecker und mal was Neues auf dem Partybüffett.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Hefezopf
-
Zucchini-Bohnen-Pfanne mit Erdnußbutter
-
Ranch Dip Seasoning ( Vorratshaltung )
-
Feines Sauerteig Weizenmischbrot
-
fluffige Schoko-Muffins
-
schnelle Tomatensosse - a la Mama
-
Schnelle Quarkbrötchen zum Frühstück
-
Swiss Meringue Buttercreme
-
Bärlauch-Soße für Nudeln, Spätzle, Kartoffeln, Reis oder Gemüse
-
Buchweizenbrot (glutenfrei)
-
Osterhase
-
Buchweizenbratlinge (glutenfrei)
Kommentare
KommentierenSehr gut und lecker. Perfekt zum Grillfleisch.
Sehr gut und lecker. Perfekt zum Grillfleisch.
Gestern für eine Grillfeier zubereitet, hat den...
Gestern für eine Grillfeier zubereitet, hat den Gästen sehr gut geschmeckt.
Sehr lecker! Wir haben es zu Geschnetzeltem...
Sehr lecker! Wir haben es zu Geschnetzeltem gegessen. Wird es definitiv öfter geben. Wir haben noch Feta und etwas Samba Oelek dazugegeben.
Da wir im gerade ein anderes Rezept gearbeitet...
Da wir im
"Mixtopf geschlossen" gerade ein anderes Rezept gearbeitet haben, wurde dieser Salat in reiner Handarbeit von uns hergestellt. Aber das Ergebnis war sowas von super lecker, dass wir mit 6 Mann fast die ganze Schüssel vernichtet haben, obwohl es noch einen anderen Salat und Brot gab.
Den Salat wird es jetzt öfters bei uns geben.
Vielen Dank fürs Einstellen!
Sehr sehr lecker! Ich habe noch Fetawürfel dazu...
Sehr sehr lecker! Ich habe noch Fetawürfel dazu gegeben und Ajvar statt Tomatenmark genommen.
Wird es auf jeden Fall nochmal geben.
Sehr lecker. Ich habe mich gefragt, warum Salz,...
Sehr lecker. Ich habe mich gefragt, warum Salz, Pfeffer und Gewürze nicht schon mit dem Wasser und Couscous dazu kommen. Mit Rosinen schmeckt es auch sehr gut. Vielen Dank.
Dieser Salat ist lecker, den habe ich auch schon...
Dieser Salat ist lecker, den habe ich auch schon gemacht. Ich wollte aber den Salat von heute morgen bewerten und dieser wurde ausgetauscht 🤔 Wo ist er hingekommen?
Wirklich lecker! ...
Wirklich lecker!
Weniger Tomatenmark reicht auch. Hatte 120 Gr drin und es reichte dicke.
Danke für das Rezept!
Wirklich sehr lecker ! ...
Wirklich sehr lecker !
Der erste Bulgur/Couscous Salat der mir wirklich zusagt. Köstlich !
Der Salat war einfach wunderbar!...
Der Salat war einfach wunderbar!
Die halbe Menge reicht für den "normalen Gebrauch" völlig aus!
Ich habe noch Feta drunter gemischt und würde beim nächsten Mal die Gurke frisch dazu geben (nicht mit ziehen lassen), da sie doch etwas mutschelig wurde.
Wie meine Vorredner habe ich auch Ajver verwendet und die hälfte Tomatenmark.
Sehr sehr lecker. Ich habe noch Datteln und...
Sehr sehr lecker. Ich habe noch Datteln und Schafskäse reingetan.
Total lecker. Endlich mal ein Couscous Salat der...
Total lecker. Endlich mal ein Couscous Salat der mir richtig gut schmeckt. Hab nur weniger Couscous genommen und nur die Hälfte an Tomatenmark und dafür dann noch Ajver genommen. Achso und der Feta Käse darf natürlich auch nicht fehlen. Vielen Dank für dieses Rezept.
Super, schon mehrfach gemacht und kam immer gut...
Super, schon mehrfach gemacht und kam immer gut an!
Bin immer auf der Suche nach Rezepten, die man am...
Bin immer auf der Suche nach Rezepten, die man am Tag vor der Party zubereiten kann...!
.
Schnell und einfach zubereitet, megalecker und wenn man Glück hat, ist auch am nächsten Tag noch was übrig
Super lecker....
Super lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
Schöne Grüße
U-1301
Der Bulgur Salat ist der Knüller! Ich habe die...
Der Bulgur Salat ist der Knüller! Ich habe die Hälfte des Tomarenmarks durch Ajvar ersetzt und in die Soße zusätzlich ein bisschen Cumin getan. Mmmmmh!
Da ich diesen super leckeren Salat nun schon das...
Da ich diesen super leckeren Salat nun schon das zweite Mal gemacht habe, wollte ich auch ein paar Sterne dalassen. Ganz lecker, ganz schnell und einfach, vielen Dank für dieses Rezept
Ein toller Salat der unbedingt 5 Sterne verdient!
Ein toller Salat der unbedingt 5 Sterne verdient!
sehr sehr lecker habe statt Dill etwas Minze...
sehr sehr lecker, habe statt Dill etwas Minze genommen und frische Limetten statt Zitronen. alle waren begeistert und das Rezept wurde schon weiter gegeben
Sehr lecker super unkompliziert Eine tolle...
Sehr lecker & super unkompliziert! Eine tolle Beilage zum Grillen! Einfach nur zu empfehlen!
Super lecker wird es bei uns oumlfters geben
Super lecker, wird es bei uns öfters geben.
Seeehr lecker....
Seeehr lecker.
Hatte keine Paprika und Tomaten da, hab gehackte Tomaten verwendet und diese vom Eigensaft getrennt. Den Saft habe ich mit Wasser vermischt, um auf 760g Flüssigkeit zu kommen. Habe dann Mais und Feta reingetan.
sehr leecker
Sehr, sehr lecker, schnell und einfach gemacht und...
Sehr, sehr lecker, schnell und einfach gemacht und ideal um abends ein bisschen zu naschen und am nächsten Tag den Rest an die Arbeit mitzunehmen
.
Vielen Dank
Sehr lecker Habe den Couscous durch Hirse...
Sehr lecker Habe den Couscous durch Hirse ersetzt und deshalb die Kochzeit auf 10 Minuten verlängert. Hat wunderbar funktioniert. Schmeckt mir sehr gut und gibt es bestimmt nicht zum letzten Mal. Werde ihn auch mal mit Feta und Frühlingszwiebeln probieren. Vielen Dank für das leckere Rezept.
Sehr sehr lecker und perfekt gelungen
Sehr sehr lecker und perfekt gelungen
Super lecker!!
Super lecker!!
Hallo,...
Hallo,
.
haben diesen zwar schon vor zwei Wochen ausprobiert, jedoch noch nicht bewertet.
Ich habe ihn so gemacht wie beschrieben, jedoch
1 gestr. TL Pul biber oder Chilipulver, Paprikawürzmittel
dieses weg gelassen.
Meine Gäste waren begeistert
Vielen Dank
Liebe Grüße
Liebe Grüße
Michaela
Der Salat war wirklich im Nu fertig und kam gut...
Der Salat war wirklich im Nu fertig und kam gut bei den Gästen an. Beim nächsten mal würde ich ihn noch würziger/schärfer machen.
Sehr lecker der Salat. Wir
Sehr lecker der Salat. Wir essen ihn sehr oft zu kurz gebratenem.
Satt Gemüsezwiebeln nehme ich immer Lauchzwiebeln.
Soße/Öl nehme ich etwas mehr da der Couscous alles gut aufsaugt.
Ich füge immer Fetakäse zu dem Salat hinzu. Wir lieben das.
Sehr sehr lecker dieser
Sehr sehr lecker dieser Salat. Ich habe zum ersten Mal einen Cous Cous Salat gemacht und der wurde genau so, wie ich ihn mir vorgestellt habe. Ich habe mich (fast) genau an das Rezept gehalten (hatte kein Chilipulver) und deshalb ganz zum Schluß mit Gemüsebrühe und roter Currypaste noch ein bisschen abgeschmeckt. SUPER!!!
Nimmersatt
Ooooberlecker Hab den Salat
Ooooberlecker
Hab den Salat gestern Abend für die heutige Grillparty gemacht.
Absolut lecker....mmmmhhhh
Spitze! Hab noch einen Schuss
Spitze! Hab noch einen Schuss Granatapfelsirup rein. Sehr lecker! Zum Grillen als Mitbringsel sehr geeignet.
Lässt sich stressfrei vorbereiten.
Sehr lecker. Habe mit
Sehr lecker. Habe mit diversen Gemüsesorten gearbeitet, da ich die verarbeiten musste. Das ganze mit gemahlenem Kreuzkümmel abgeschmeckt und schon hatte ich die orientalische Note.
Sehr lecker! Ich habe mit den
Sehr lecker!
Ich habe mit den Zwiebeln noch Zucchini angedünstet.
Sehr lecker!! Habe noch
Sehr lecker!! Habe noch etwasHarissa Paste dazu getan
Das Rezept ist super
Das Rezept ist super lecker. ...hab den Bulgur auf 500g erhöht und 1000g Wasser genommen hat super gut geklappt! ! Garzeit muss einfach angepasst werden.
Super lecker. Herzlichen Dank
Super lecker. Herzlichen Dank für das tolle Rezept
So nun habe ich diesen Salat
So nun habe ich diesen Salat schon 2 mal gemacht und jedesmal waren alles begeistert
Aufjedenfall 5 Sterne von mir
Super lecker - habe noch
Super lecker - habe noch Kurkuma und etwa Curry dazu getan...die Idee mit dem Feta gefällt mir auch sehr gut. Wird gleich beim nächsten Mal probiert! Vielen Dank für das tolle Rezept!!!
Oh wie lecker! Den gab es
Oh wie lecker!
Den gab es nicht das letzte Mal.
Partymenge ist das zwar nicht... eher 4-5 Personen. .. aber mehr passt eben nicht in den Thermomixtopf rein
Ich habe den Salat nun schon
Ich habe den Salat nun schon zum zweiten Mal gemacht und er schmeckt wieder sehr lecker. Toll ist dass man ihn schon am Vortag zubereiten kann.
Bin echt gespannt, wie er morgen bei meinen Freunden ankommt.
also dafür gibt's 5
Schmeckt super lecker ,und
Schmeckt super lecker ,und ist mal was anderes ,fünf sterne auf jeden fall
Lecker.... Mit Feta noch
Lecker.... Mit Feta noch verfeinert 5 Sterne
Sehr lecker! :love:
Sehr lecker!
Top Rezept, die mengenangaben
Top Rezept, die mengenangaben sind super und es kommt eine volle Schale dabei heraus! Der Salat schmeckt sehr frisch und lecker
....habe laut gelacht als ich
Danke für das tolle Rezept.
Danke für das tolle Rezept. Der Salat war der Renner auf meiner Party. Ich habe ihn mit Harissapaste etwas nachgeschärft und Feta Käse hinzugefügt. Sehr lecker
Habe den Salat genau nach
Habe den Salat genau nach Rezept gemacht - wirklich lecker.
Sehr lecker! Ich habe statt
Sehr lecker! Ich habe statt Paprika Zucchini genommen, da wir Paprika nicht vertragen. Schmeckt nach Sommer.