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Ofen-Pfannkuchen mit Paprika (vegetarisch)

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Teig

  • 150 g Emmentaler
  • 1 Stück rote Paprika
  • 100 g Mehl
  • 250 g Milch
  • 4 Stück Eier
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise chilli

Füllung

  • 100 g Frischkäse
  • 4 EL Schnittlauchröllchen
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  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Emmentaler in Stücken in den Mixtopf geben 7 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.


    Paprika in Stücken in den Mixtopf geben und 2-3 Sek./Stufe 4 zerkleinern - Sichtkontakt! Geht sehr schnell!


    Emmentaler zum Paprika in den Mixtopf geben. Mehl, Milch, Eier, Salz, Pfeffer und Chilli dazu. 10 Sek./Stufe 4 zu einem Teig verarbeiten.


    Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und gleichmässig verteilen. Bei 225°C (Umluft) ca. 15 Min. backen. Evtl. Blasen verschwinden wieder.


    Den Frischkäse auf den noch heißen Pfannkuchen streichen und mit Schnittlauch bestreuen. Sofort aufrollen (evtl. mit einem Zahnstocher fixieren) bei mir hielt es aber immer so und in Streifen schneiden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist schnell...

    Verfasst von siebgraben am 29. Januar 2021 - 18:02.

    Es hat uns sehr gut geschmeckt und ist schnell gemacht.
    vielen Dank für das Rezept. Wir haben, wie auch andere schon geschrieben haben, etwas mehr Mehl genommen (130 g) und Kräuterfrischkäse genommen.
    Auch sehr gut als Vorspeise geeignet, wenn man Gäste hat.

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  • Sieht toll aus und schmeckt! Ich habe auch mehr...

    Verfasst von Lena Seibert am 3. Juli 2020 - 16:57.

    Sieht toll aus und schmeckt! Ich habe auch mehr Käse, mehr Mehl und mehr Kräuterfrischkäse genommen. Die Reste gibt es kalt zum Abend.

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  • Soooo lecker. Wir nehmen auch direkt Kräuter...

    Verfasst von robidani am 14. Mai 2020 - 12:44.

    Soooo lecker. Wir nehmen auch direkt Kräuter Frischkäse. Muss immer 2 machen, da neine Tochter es am nächsten Tag als Z'mittag mitnimmt. Abe die Blasen sind bei uns Wellen 🤣. Die verschwinden auch nichtmehr, aber beim einrollen ist es egal. Ach ja, wir nehmen eher 150 gr. Mehl.

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  • Das schmeckte uns so lecker, dass ich es am...

    Verfasst von Sunnydart am 29. Januar 2020 - 10:14.

    Das schmeckte uns so lecker, dass ich es am nächsten Tag gleich nochmal gemacht habe. Wenig Zeit und Aufwand aber großer Geschmack. Danke für das tolle Rezept.

    Ich habe noch ein paar Kartoffeln gekocht vom Vortag drauf gemacht. Wilde Kartoffel Gewürz drauf. Sehr, sehr lecker.

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  • Schnell und einfach gemacht und schmeckt total...

    Verfasst von Tascha88 am 27. Januar 2020 - 15:46.

    Schnell und einfach gemacht und schmeckt total lecker. Ich habe separat Hackfleisch in der Pfanne gebraten und das noch auf den Frischkäse gegeben. Das war super!

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  • Oh....Yummy! ...

    Verfasst von Capua am 26. Januar 2020 - 16:04.

    Oh....Yummy!
    ....aber definitiv mehr Käse 😊
    (Habe im Übrigen direkt Kräuter-Frischkäse genommen)
    Gehört ab sofort zu meinen Lieblingsgerichten!

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  • Sehr lecker,und schnell gemacht....

    Verfasst von Tulpe 1602 am 26. Januar 2020 - 12:51.

    Sehr lecker,und schnell gemacht.



    Danke für das tolle Rezept.

    Liebe Grüße von Tulpe 1602 Cooking 10

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  • Sehr lecker und so einfach.

    Verfasst von mayrieg am 23. Januar 2020 - 13:35.

    Sehr lecker und so einfach.

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  • Gerade zum Abendessen gemacht. Schnell und...

    Verfasst von nebisa am 22. Januar 2020 - 19:29.

    Gerade zum Abendessen gemacht. Schnell und unkompliziert und sehr lecker!

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  • Tolles Rezept, sehr einfach und sehr lecker....

    Verfasst von ilemja am 6. August 2018 - 20:58.

    Tolles Rezept, sehr einfach und sehr lecker.
    Wir haben die Reste kalt gegessen, hat auch geschmeckt.

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  • Schnell und gut

    Verfasst von Coldplay_09 am 13. August 2017 - 14:22.

    Schnell und guttmrc_emoticons.)

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  • Ein sehr leckeres und unkompliziertes Gericht -...

    Verfasst von chrecker am 2. Mai 2017 - 21:58.

    Ein sehr leckeres und unkompliziertes Gericht - Danke!

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  • Schnell und einfach gemacht

    Verfasst von Maenni am 23. Februar 2016 - 13:18.

    Schnell und einfach gemacht und sehr lecker

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  • Geht schnell und einfach und

    Verfasst von Webberli am 10. Februar 2016 - 19:26.

    Geht schnell und einfach und schmeckt außerdem sehr lecker

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  • Bin begeistert . Rezept

    Verfasst von Kochliesel-Rt am 10. Dezember 2015 - 14:24.

    Bin begeistert tmrc_emoticons.). Rezept einfach und schnell, aber total lecker! 

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  • Also ich muss sagen, ich war

    Verfasst von Tomatensuppe74 am 1. Dezember 2015 - 10:10.

    Also ich muss sagen, ich war sehr überrascht. Der Teig ist sehr fluffig aus dem Ofen gekommen. Es hat Geschmacklich etwas zwischen Omlett und Pfannkuchen. Kann man bestimmt mit verschiedenem Gemüse variieren. Kann ich mir auch auf einem Buffett sehr gut vorstellen.   

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  • Super! Einfach  und einfach

    Verfasst von Leni99 am 30. November 2015 - 20:32.

    Super! Einfach  und einfach lecker! Man kann ruhig mehr Frischkäse nehmen, schadet nicht. Schöne Röllchen für ein Buffet! 

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