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Rosenkohl - Salat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Person/en

Rosenkohl Salat

  • 500 g Rosenkohl
  • 500 Gramm Wasser
  • 1 geh. TL Salz
  • 100 g Feta
  • 15-20 Oliven, schwarz
  • 15-20 Kirschtomate
  • 6 EL Olivenöl, nativ
  • 4 EL Balsamicoessig, hell

Salz, Pfeffer und Organo

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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Rosenkohl putzen und am Strunk kreuzweise einschneiden, 500 g Wasser und ein geh. Tl. Salz in denMixtopf geschlossen geben, im Varoma ca. 25 min auf Varomastufe garen

    In einer Salatschüssel Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Organo zu einer Marinade verrühren .

    Oliven, Tomaten und Feta klein schneiden und zur Marinade geben.

    Den noch warmen Rosenkohl dazu geben

    Wer mag kann noch ein bis zwei El geröstete Sonnenblumenkerne dazu geben.

    Am besten schmeckt der Salat wenn er 3 bis 4 Stunden durchgezogen ist.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt als Beilage zu...

    Verfasst von Queen-of-Castle am 23. Januar 2024 - 17:48.

    Hat uns sehr gut geschmeckt als Beilage zu gebratenen Kaspressknödeln, danke für's Rezept 😊

    My home is my castle

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  • Sehr lecker,wirds öfter geben.

    Verfasst von Womosekretärin am 15. Januar 2024 - 19:37.

    Sehr lecker,wirds öfter geben.

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  • Sehr lecker und mal echt was anderes 😃

    Verfasst von Grobidu am 11. Oktober 2021 - 11:45.

    Sehr lecker und mal echt was anderes 😃

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  • Super Idee! Mußte ich einfach probieren - und es...

    Verfasst von Thermi2402 am 8. Oktober 2021 - 10:41.

    Super Idee! Mußte ich einfach probieren - und es hat sich wirklich gelohnt. Sehr lecker! Vielen Dank für´s Rezept.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Pusteblume856 am 7. Oktober 2021 - 08:38.

    Sehr lecker!

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  • Sehr lecker . Und super schnell gemacht

    Verfasst von Qimoni am 9. März 2020 - 20:51.

    Sehr lecker Smile. Und super schnell gemacht

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  • Soooo lecker! So schmeckt Rosenkohl mal richtig...

    Verfasst von 1960Fraeck am 28. März 2019 - 20:03.

    Soooo lecker! So schmeckt Rosenkohl mal richtig andersSmile
    vor allem prima zum vorbereiten - gibt ein tolles Mittagessen zum mitnehmen ins Büro für den nächsten Tag

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  • Mega Hammer, den werden wir öffters machen

    Verfasst von Bettina-1969 am 6. Februar 2019 - 17:52.

    Mega Hammer, den werden wir öffters machen Love

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  • Sehr lecker für Rosenkohl Liebhaber! Einfache und...

    Verfasst von Hdi am 10. Juli 2018 - 12:09.

    Sehr lecker für Rosenkohl Liebhaber! Einfache und unspektakuläre Zutaten, schnelles Dressing und Pfiff durch Sonnenblumenkerne. Wiederholung garantiert!
    (Aufgrund der Jahreszeit gab es keinen frischen Rosenkohl, tiefgekühlt geht jedoch genauso).

    PS: zum wiederholten Male gemacht und irgendwie wird es jedes Mal besser!

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  • Sehr lecker!! 👍🏻

    Verfasst von Siggilinde am 5. Dezember 2017 - 20:49.

    Sehr lecker!! 👍🏻

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  • Super lecker, lässt sich ideal für die...

    Verfasst von Elfenwesen am 16. Februar 2017 - 13:10.

    Super lecker, lässt sich ideal für die Arbeit vorbereiten.

    Ein leichtes Essen für den Nachtdienst.

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  • Endlich mal was anderes was man mit Rosenkohl...

    Verfasst von bixx73 am 2. Februar 2017 - 11:03.

    Endlich mal was anderes was man mit Rosenkohl machen kann...fand immer alles etwas beschränkt und nun dieses tolle Rezept...schmeckt hervorragend...einfach wunderbarLove

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  • Super lecker vor allem noch leicht warm. Ein...

    Verfasst von Rossifine am 17. November 2016 - 16:49.

    Super lecker vor allem noch leicht warm. Ein tolles Rezept. Ich hab es allerdings nicht im Thermomix gemacht da mir das zu umständlich war. Es wird ja eigentlich nur der Varoma gebraucht und bevor dann alles gespült werden muss hab ich den Rosenkohl im Topf gegart und den Rest direkt in der Salatschüssel gemischt. Modus „Teig kneten“

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  • Das klingt wirklich gut. Passend zur Saison aber...

    Verfasst von Vrenna am 7. November 2016 - 15:08.

    Das klingt wirklich gut. Passend zur Saison aber mal ne frische Variante.....wird nachgekocht!

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