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Salatsoße von Danifee


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Zutaten

1 Glas/Gläser

Salatsoße von Danifee

  • 150 g Kressiessig, vollwürzig
  • 150 g Rapsöl
  • 300 g Wasser
  • 1 Teelöffel gekörnte Brühe, hier ASAl Bio
  • 2 Teelöffel Salz
  • 6 Prisen frisch gemahlener bunter Pfeffer
  • 20 g Blütenhonig flüssig
  • 20 g mittelscharfer Senf, hier Dijon
  • 10 g dunkle Sojasoße, von Kikkoman
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Salatsoße für grünen oder gemischte Salate
  1. Alles zusammen in den Mixtopf geschlossengeben und auf Stufe 7

    20 Sek. vermischen.

    In ein Glas abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

    Die Menge ist für 6 bis 7 Familienportionen Salat vorgesehen.

    Die Soße hält sich gut 4 Wochen im Kühlschrank

    Man kann sie mit Schmand, Sauerrahm oder Joghurt variieren und natürlich auch mit verschiedenen Ölen.

    Gern gebe ich auch mal etwas Kürbiskernöl dazu.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Wenn es die Zeit erlaubt, gebe ich kleingeschnittene Zwiebeln eine Stunde vorher in die Salatsoße.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr leckere Salatsauce. Mein Mann liebt...

    Verfasst von Moneypenny67 am 6. Mai 2022 - 10:19.

    Sehr leckere Salatsauce. Mein Mann liebt Kressi-Essig. Habe auch etwas Öl durch Saure Sahne ersetzt. Danke fürs Einstellen, wird es wieder geben. Smile*****

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  • Es gibt bessere Salatsoßen in der Rezeptewelt....

    Verfasst von Jungfrau am 13. Juli 2017 - 22:45.

    Es gibt bessere Salatsoßen in der Rezeptewelt.
    Schade das ich nicht nur die halbe Menge zubereitet habe.
    Wird in meiner Sammlung keinen Platz finden.

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  • Sehr lecker, habe noch 3 Knoblauchzehe​n ( 5...

    Verfasst von Marianne56 am 27. März 2017 - 12:56.

    Sehr lecker, habe noch 3 Knoblauchzehe​n ( 5 Sek. bei Stufe 5) dazu getanSmile

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  • Vielen Dank, das freut mich, wenn sie gut ankommt,...

    Verfasst von Danifee am 23. Januar 2017 - 17:30.

    Vielen Dank, das freut mich, wenn sie gut ankommt, meine Freundin wollte das Rezept haben, somit habe ich es mal endlich festgelegt und dann gleich eingestellt.

    Gruß Danifee

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  • Hallo Danifee, deine Salatsoße ist sehr...

    Verfasst von Mupfl am 22. Januar 2017 - 13:21.

    Hallo Danifee, deine Salatsoße ist sehr leckerSmile

    Öl habe ich 120g genommen und dafür 1/2 Becher Schmand mit dazu gegeben!

    LG, Mupfl

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