Zutaten
0 Portion/en
- 1 Zwiebel, halbiert
- 250 g Radieschen
- 4 Weißwürste, halbiert und ohne Haut
- 100 g Cornichons, (kleine feste Essiggurken)
- 5 EL Essiggurkensud
- 3-4 EL Schnittlauchröllchen, frisch, gefroren oder gefriergetrocknet
- 3-4 EL Balsamico, weiß
- 2 EL Senf, mittelscharf
- 30-40 g Sonnenblumenöl
- 1/2 TL Kräutersalz, (selbstgemacht)
- 1/4-1/2 TL Pfeffer, (je nach Geschmack)
- 1-2 Prisen Zucker
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Alles in der angegebenen Reihenfolge in den "Mixtopf geschlossen" geben, 4 Sek. / Stufe 4 zerkleinern, abschmecken und servieren.
Wer Wiener verwendet:
8 Wiener jeweils dritteln und nachdem alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge im "Mixtopf geschlossen" sind, mit Hilfe des Spatels 6-8 Sek. / Stufe 4.
Schmeckt besonders gut zu frisch gebackenen Laugengebäck bzw. Brezen.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Hinweis: Wer süßen Senf mag, kann zu den Weißwürsten auch diesen statt mittelscharfen Senf nehmen.
Auch Leberkäse kann ich mir gut vorstellen.
Eigentlich ist das Originalrezept eine Resteverwertung für bereits übrige erwärmte Weißwürste oder Wiener. Dann trotzdem wieder kühlschrankkalt verwenden, damit der Salat erfrischend ist.
Statt Radieschen gehen auch sanfte Rettich-Sorten.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWar erst etwas skeptisch - aber schmeckt super!...
War erst etwas skeptisch - aber schmeckt super! Wird es ab jetzt öfter geben!
Toller, schneller Salat! Hätte nie gedacht, dass...
Toller, schneller Salat! Hätte nie gedacht, dass es sooo lecker ist. Mini Laugengebäck dazu und ein sättigendes Abendbrot ist fertig! Kann mir den Salat auch super zum Brunch vorstellen.
Ich hatte noch eine ganze Packung = 5 Würstchen übrig und habe dazu ein ganzes Bund Radieschen genommen (ca 300g), Gürkchen waren auch ein wenig mehr, nur Dressing habe ich 1:1 so gelassen. Würstchen per Hand in Scheiben geschnitten, aber nur fürs Auge.
Habe ihn über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und er war perfekt!!
Danke für das Einstellen, gibt es sicher wieder; ist nämlich nicht „nur“ eine Resteverwertung... gut, dass es Weisswürste ganzjährig nun auch im Norden gibt!
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Hat uns super geschmeckt, vielen Dank für das...
Hat uns super geschmeckt, vielen Dank für das Rezept!
Weißwurst-Salat...
Weißwurst-Salat
Echt gschmackig!
LG francette
Danke für das tolle Rezept ... es schmeckt gut,...
Danke für das tolle Rezept ... es schmeckt gut, sieht super aus und geht schnell!!
Habe jeweils 1 EL Senf süß und mittelscharf genommen und die Weißwurst der Optik wegen von Hand geschnitten ... lecker . Super Idee auch für ein Buffet.
Liebe Grüße - Rütschli
GIB DEM MENSCHEN EINEN HUND UND SEINE SEELE WIRD GESUND !
Super Salat, einfach und was ganz besonderes. Den...
Super Salat, einfach und was ganz besonderes. Den wird's öfter geben
Super lecker und schnell zubereitet!!
Super lecker und schnell zubereitet!!
sehr lecker, habe auch die Variante mit süßem...
sehr lecker, habe auch die Variante mit süßem Senf gemacht und die Weißwürste der Optik wegen mit der Hand geschnippelt!
Super lecker der ganzen Familie hat es...
Super lecker der ganzen Familie hat es hervorragend geschmeckt.
Vielen Dank für das tolle, schnelle Rezept.
Sehr sehr lecker
Sehr sehr lecker!!!
Freut mich dass es euch geschmeckt hat Danke fr...
Freut mich, dass es euch geschmeckt hat. Danke für die Sterne.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Ich habe den Salat schon mehrmals gemacht. Einfach...
Ich habe den Salat schon mehrmals gemacht. Einfach superlecket! Volle Punkte.
O mein Gott jetzt hab ich den Salat schon so oft...
O mein Gott jetzt hab ich den Salat schon so oft gemacht und nicht einmal kommentiert
Konnte es mir anfangs nicht vorstellen, aber der Salat ist einfach super und ist noch dazu schnell gemacht. Hab heute auch eine Handvoll klitze kleine Käsewürfel mit rein gemacht, schmeckt auch super.
Danke für dieses tolle Rezept
Wirklich lecker der Salat! Und super zur...
Wirklich lecker der Salat! Und super zur Resteverwertung wenn man zum Weißwurst Frühstück geladen hatte. Da gibt's Abends auch noch was leckeres auf den Tisch. Zusammen mit einer Brezel ein Gedicht. Danke für das Rezept
Super lecker wenn ich
Super lecker
wenn ich könnte, würde ich dem Rezept noch mehr Sterne geben. Habe den Salat gemäß der Alternative mit süßem Senf zubereitet...total lecker.
Oberlecker!!! Ich hatte
Oberlecker!!!
Ich hatte gestern Weißwürste über und da ist mir dieses Rezept in den Kopf geschossen ... leider hatte ich keine Radieschen/Radi und habe kurzerhand rote Paprika als Ersatz genommen. Hat perfekt gepasst!!
DANKE für das tolle und schnelle Rezept ... dafür sehr gerne, die verdienten 5***** Sterne!
Genial! Super schnell
Genial! Super schnell gemacht.
Habe den Salat mit selbstgebackenen Brezen als Geburtstagsfrühstück ins Büro mitgebracht.
Alle wollten das Rezept - besten Dank!
Hallo! Der Salat ist ja Mega
Hallo! Der Salat ist ja Mega lecker! Den gibt's bei uns jetzt öfter! Und so schnell fertig! Top!
Hallo, wir haben den Salat
Hallo, wir haben den Salat ausprobiert und er ist wirklich lecker
Lg cillisilvia
Wir haben deinen Salat in den
Wir haben deinen Salat in den letzten Tagen vernascht. Wir Preußen mussten erst einmal auf die Weißwürste warten, denn diese bekommen wir nicht so einfach bei uns zu kaufen . Aber durch das Oktoberfest war es dann soweit, hihihi.
Zuerst habe ich alle Zutaten für den Sud im Topf zubereitet und anschließend die Zutaten in den Topf hinzu gegeben. Der Salat war so lecker...hmmmm. Frische Brezeln dazu, ein leckerer Gaumenschmaus. Zum privaten Oktoberfest haben wir den Salat mitgenommen und es waren alle begeistert.
Es war wieder einmal ein gelungenes Rezept von dir ! Der Sternensegen ist dir sicher. Vielen lieben Dank
Alte Eule oo
Habe ich gerade gemacht, war
Habe ich gerade gemacht, war wirklich sehr lecker. Wobei ich immer etwas mehr Essig verwende.
Aber ich werde den Salat auf jeden Fall wieder machen.
Tolles Rezept, meine Familie
Tolles Rezept, meine Familie ist ganz begeistert. Habe den Salat gestern vorbereitet, damit er schön durchziehen konnte und heute abend verputzt ( bei der Wärme genau das Richtige !!!!!!).
Tolles Rezept, schmeckt gut,
Tolles Rezept, schmeckt gut, sieht super aus! Dazu eine Breze und ein frisches Weißbier - Perfekt!
LG isoltali"Mixtopf geschlossen"
Hallo, hört sich lecker an,
Hallo, hört sich lecker an, werde es mal versuchen. Lasse schon mal ein Herz für die Idee da.
Ein gutes Essen ist Balsam für die Seele. Schöne Grüße von matschi74
Hallo Kochsuse, ich bin
Hallo Kochsuse,
ich bin gespannt, wie es dir schmeckt.
Also einige meiner Testesser bevorzugten es mit Wiener. Ich habe die Zubereitung dieser noch ergänzt. Sie zerkleinern sich nämlich nicht so einfach, wie die Weißwürste, wahrscheinlich weil sie dünner sind und nicht so greifbar. Aber mit längerer Zeit und dem Spatel hat es genauso gut geklappt.
Lg Thermoguzzi
Man muß immer etwas haben worauf man sich freut
Der hört sich klasse an. Wird
Der hört sich klasse an. Wird bald ausprobiert
LG Kochsuse
Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts