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Zwiebackbrei mit Aprikose

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 3 Stücke Vollkornzwieback, 30
  • 100 g Aprikosen, in Stücken
  • 100 g Wasser
  • 1 TL Rapsöl, 4
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    Zubereitung
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Zubereitung


    • Zwieback in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe5 zerkleinern.

    • Aprikose zugeben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    • Wasser zugeben, 2 Sek./Stufe 6 verrühren und 3 Min./90°/Stufe 2 aufkochen.

    • Rapsöl zugeben und 20 Sek./Stufe 10 pürieren.

    • Zwiebackbrei im Mixtopf ca. 4 Min./Stufe 3 ohne Messbecher abkühlen lassen.


    Bemerkung:
    Statt mit Aprikose schmeckt der Brei auch sehr gut mit Mango.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Kommentare

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  • Ich habe gerade das Rezept mit 170g Birne und 100g...

    Verfasst von Isa24901 am 20. Januar 2022 - 17:39.

    Ich habe gerade das Rezept mit 170g Birne und 100g Banane gemacht, den Zwieback dann auf 8 Stck erhöht und 270g Wasser. Super 👍🏽 schmeckt total toll tmrc_emoticons.) da ich es einfrieren möchte gebe ich immer das Öl erst direkt beim Essen dazu. Wir haben den Laktosefreien Zwieback zu Hause und finde es super, nicht zu süß und perfekt für zwischendurch

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  • Soll das bei den Zutaten 30g Zwieback heißen? Ich...

    Verfasst von Wolkenschaf29 am 6. Juli 2019 - 09:12.

    Soll das bei den Zutaten 30g Zwieback heißen? Ich hab es jetzt einfach mal so gemacht, da ich nur kleinen Babyzwieback hatte und keinen normal großen. Ich persönlich finde die Konsistenz des Breis etwas gewöhnungsbedürftig, aber meiner Kleinen hats super geschmeckt. Ich hab die doppelte Menge gemacht und genau drei Portionen á 130g rausbekommen. Zwei Tage sollte der Brei im Kühlschrank hoffentlich schon halten.

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  • Also ich finde es sehr

    Verfasst von Hohentwieler am 20. Juni 2014 - 15:32.

    Also ich finde es sehr lecker. Habe zuckerfreien Dinkelzwieback genommen und das Öl erst nach dem Erhitzen zugegeben. 

    Geht schnell und das Obst wird nicht todgekocht.

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