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Käse-Speck-Brandteigbrötchen


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Zutaten

9 Portion/en

  • 120 g Mehl
  • 3 Stück Eier
  • 1 Packung Gouda gerieben
  • 1 Packung Speck gewürfelt
  • 150 g Wasser
  • 80 g Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 gestr. TL Zucker
  • 1 Messerspitze Pfeffer
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Super lecker, auch als Snack
  1. Brandteig laut Chip herstellen. Auf Zutatenmenge bei Zucker und Pfeffer achten. Nach Zugabe der Eier, Käse und Speck zugeben. Nochmals 10 Sekunden, Stufe 3 rühren. Mit einem Esslöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schätze das es auch im Grundkochbuch vom TM...

    Verfasst von farawaygh am 5. Dezember 2016 - 21:01.

    Schätze das es auch im Grundkochbuch vom TM 31 ein Brandteigrezept.gibt. Einfach mal nachschauen. Neu - nach meinem Verständnis ist die Variante mit Käse und Speck. Also kann ich nichts falsches entdecken.

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  • Hallo ich habe auch keinen Chip. Würde aber...

    Verfasst von Lady Jane am 11. September 2016 - 04:01.

    Hallo ich habe auch keinen Chip. Würde aber gerne wissen wieviel in den Packungen Käse und Speck drin ist. Da gibt es auch Unterschiede. Danke für die Antwort. Smile

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  • Habe leider keinen Chip. Würde gerne wissen,...

    Verfasst von Veilchenfan am 10. September 2016 - 14:18.

    Habe leider keinen Chip. Würde gerne wissen, wie man den Brandeig macht. Finde es aber eigentlich nicht richtig, wenn man ein TM-Rezept hier als neustes Rezept reinstellt.

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