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Schmandbrötchen


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Zutaten

6 Person/en

Schmandbrötchen

  • 4-5 Stück Zwiebeln, halbiert
  • 200 g gekochter Schinken, in Stücken
  • 125 g geräucherter, roher Schinken, in Stücken
  • 200 g geriebener Käse
  • 600 g Schmand
  • nach Geschmack Salz (gerne Kräutersalz), Pfeffer, Paprika
  • 4-6er Packung Brötchen zum Fertigbacken
  • 6
    20min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Schmandbrötchen
  1. Zuerst die Zwiebeln, dann alle übrigen Zutaten (außer den Brötchen) in den Mixtopf geben und 2 Min./Stufe 5 verrühren.

    Die fertige Schmandmasse kann auch sehr gut einen Tag im Kühlschrank durchziehen oder sogar eingefroren werden. Zur weiteren Verarbeitung bei Bedarf auftauen lassen und am besten mit Hilfe einer Gabel auf die aufgeschnittenen Brötchenhälften geben. Stärke des Belages nach Belieben, aber nicht zu sparsam!

    Bei 180°C Umluft ca. 10 -15 Minuten bis zur gewünschten Bräunung backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Gutes "Partyrezept", da am Vortag vorzubereiten. Ideale Ergänzung zu den Pizzabrötchen hier im Forum.
Sollte noch "Masse" übrig sein, kann man diese auch gut einfrieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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