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Apfel-Waffeln ohne Milch


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Zutaten

12 Portion/en

Teig

  • 2 Äpfel, in Stücken
  • 3 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter oder Margerine, in Stücken
  • 2 TL Vanillezucker
  • 100 g Zucker
  • 125 g Wasser
  • 200 g Mehl
  • 50 g Stärkemehl
  • 1 TL Backpulver
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Äpfel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und beiseite stellen.
  2. Eier, Salz, Butter, Vanillezucker, Zucker und Wasser in den Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 3 verrühren.
  3. Mehl, Stärkemehl und Backpulver hinzufügen, 30 Sek./Stufe 4 verrühren.
  4. Äpfel hinzufügen, 30 Sek./Stufe 3 unterheben.
  5. Waffeln portionsweise mit dem Waffeleisen backen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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    jetzt kaufen!
  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt Wasser kann auch Milch verwendet werden. Wasser macht die Waffeln aber knuspriger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Megalecker und fluffig, eine Gaumenfreude. Hab...

    Verfasst von thermischnecke74 am 15. Januar 2023 - 14:25.

    Megalecker und fluffig, eine Gaumenfreude. Hab Zucker komplett gestrichen. Mit Vanillesoße oder Zimt/Zucker süß genug Smile

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  • Sehr leckere Waffeln, haben ca.15 Stück ergeben!...

    Verfasst von 5kidys am 31. Oktober 2022 - 20:13.

    Sehr leckere Waffeln, haben ca.15 Stück ergeben!
    Es hat nichts festgeklebt, waren bei Stufe 3,5 (kommt natürlich aufs Waffeleisen an) 2 Minuten und 15Sek drin, waren dann schön knusprig!
    Rezept ist gespeichert fürs nächste Mal!

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  • Sehr lecker (mit 90 g Zucker und 3 kleinen Äpfeln...

    Verfasst von SARANG am 22. Juni 2018 - 13:33.

    Sehr lecker (mit 90 g Zucker und 3 kleinen Äpfeln zubereitet)! Danke für's Rezept!

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  • Danke fürs Rezept. Schmeckt zum Kaffee!

    Verfasst von Webberli am 1. Oktober 2017 - 19:11.

    Danke fürs Rezept. Schmeckt zum Kaffee!

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  • Super lecker, die Kinder haben es total gerne...

    Verfasst von Volile am 16. November 2016 - 12:02.

    Super lecker, die Kinder haben es total gerne gegessen.

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  • sehr lecker, mal was anderes!

    Verfasst von streichfein am 5. November 2016 - 12:31.

    sehr lecker, mal was anderes!Smile

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  • Sehr sehr lecker! Haben den Zucker auf 70g...

    Verfasst von icke123 am 31. Oktober 2016 - 16:16.

    Sehr sehr lecker! Haben den Zucker auf 70g reduziert! Durch die Äpfel sehr saftig!

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  • Super leckere Waffeln!!

    Verfasst von tintam111 am 23. Oktober 2016 - 11:19.

    Super leckere Waffeln!!

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  • Upps Sterne vergessen

    Verfasst von Rienchen am 3. Oktober 2016 - 11:14.

    Upps Sterne vergessenSmile

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  • Leckeres Rezept....

    Verfasst von Rienchen am 3. Oktober 2016 - 11:13.

    Leckeres Rezept.Smile

    Toll dass nicht so viel Butter oder Margarine in den Teig kommt.

    Gibt es bestimmt wieder. Danke für das RezeptWink

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  • Habe die Waffeln gerade gebacken. Zuerst sah der...

    Verfasst von malo282 am 25. September 2016 - 12:07.

    Habe die Waffeln gerade gebacken. Zuerst sah der Teig wohl durch das Wasser und der Butter etwas komisch aus. Fehlendes Stärkemehl habe ich durch Kokosmehl ersetzt und auch Zucker um 20 g reduziert. ...geschmacklich sehr lecker. Sind schon verputzt.

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  • Sehr leckere Waffeln....

    Verfasst von LillyKia am 10. September 2016 - 13:33.

    Sehr leckere Waffeln.

    Habe diese vorhin nachgebacken, so lecker und saftig tmrc_emoticons.-)

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  • Super leckere Waffeln! 

    Verfasst von Carla Carletta am 20. April 2016 - 19:52.

    Super leckere Waffeln! 

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  • Ein Herzchen lasse ich schon

    Verfasst von knubbel0202 am 8. April 2016 - 13:50.

    Ein Herzchen lasse ich schon mal da, Sternchen gibt's nach dem Test.

    Gruß Tanja

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  • Ich und meine Kinder fanden

    Verfasst von Thermoira am 7. April 2016 - 22:02.

    Ich und meine Kinder fanden es lecker.  tmrc_emoticons.)

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