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Bananenrolle


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Zutaten

4 Portion/en

Biskuit

  • 4 Eier
  • 160 g Zucker
  • 160 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 2 gestr. EL Kakao

Puddingcreme

  • 250 g Milch
  • 1 Päckchen Vanillepudding
  • 125 g Butter
  • 125 g Puderzucker
  • 4 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Bananen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Biskuit
  1. Eier,Vanillezucker und Zucker 10 min./Stufe 3,5 mit dem Rühraufsatz schaumig schlagen.
    Speisetärke, Mehl, Kakao und Backpulver zugeben.

    Stufe 3 /4 Sek. unterheben.



    Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 10 min. backen.

    Auf ein gezuckertes Geschirrtuch stürzen ,aufrollen und auskühlen lassen.

    Mixtopf spülen.

  2. Pudding
  3. Milch & Vanillepudding 5 sek.Stufe 5 verrühren und dann 8 Minuten 90°/Stufe 2 kochen.
    Umfüllen und mit Klarsichtfolie abdecken und erkalten lassen.
    Mixtopf spülen.
    Butter, Puderzucker, Vanillezucker 3 min./Stufe3

    Warten bis die Butter und der Pudding die gleiche Temperatur haben

    Löffelweise den Pudding in die laufende Maschine geben. Solange bis alles gut verrührt ist.

  4. Puddingcreme und Bananen in Scheiben auf dem Boden verteilen und aufrollen.



    Mit Puderzucker bestäuben.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ok. Danke

    Verfasst von TM33 am 3. April 2017 - 09:27.

    Ok. Danke

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  • Ich stürze den Teig auf ein gezuckertes...

    Verfasst von happyclaudy am 2. April 2017 - 09:02.

    Ich stürze den Teig auf ein gezuckertes Geschirrhandtuch und rolle ihn mit dem Handtuch zusammen. Dann auskühlen lassen, wieder aufrollen, mit Puddingcreme und Bananenscheiben belegen und dann mit Hilfe des Geschirrhandtuches wieder vorsichtig einrollen.

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  • Hallo. Den Teig muss ich doch auf das Backblech...

    Verfasst von TM33 am 1. April 2017 - 16:03.

    Hallo. Den Teig muss ich doch auf das Backblech tun. Wie kann dann der nach dem backen aufgerollt werden ?
    Wie bekommst du die Rolle hin ?

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