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Tortenboden / Biskuit Low Carb


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Zutaten

1 Portion/en

Biskuit Low Carb

  • 7 Stück Eier
  • 100 Gramm Xucker light
  • 3 Esslöffel Süßstoff, Flüssig
  • 80 Gramm Kokosmehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 6
    45min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen vorheizen auf 160 Grad Heißluft.
    Schmetterling in den einsetzen.

    Eier, Xucker, Süßstoff in den geben und 16 Min. / 50 °C / Stufe 4[/b] schaumig schlagen. Kokosmehl und Backpulver zugeben und auf Stufe 3 / ca. 2-3 Sek.[/b] vorsichtig unterrühren. Wichtig: wirklich nur kurz unterrühren!

    Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegten Springform oder Backblech füllen (nicht einfetten!) und in den vorgeheizten Ofen geben.

    Backzeit ca. 25 Minuten (je nach Ofen und Backform)
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Schmetterling
    Schmetterling
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  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Der Biskuit überzeugt auf ganzer Linie...

    Verfasst von Muessler am 18. Juni 2023 - 10:46.

    Der Biskuit überzeugt auf ganzer Linie 👍🏻👍🏻😆.

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  • Tolle LC-Alternative zum herkömmlichen...

    Verfasst von Hex-Hex am 28. Juni 2019 - 21:08.

    Cooking 7Tolle LC-Alternative zum herkömmlichen Getreidemehl- Biskuit!

    Schön luftig, geschmacklich überzeugt er ebenfalls. Schmeckte wider Erwarten nicht Ei-lastig.
    Das Mundgefühl ist nicht so flaumig wie bei einem normalen Biskuit, aber den "Mangel" machen die super Nährwerte locker wett.Ich bin als Lowcarblerin jedenfalls total begeistert vom Ergebnis. Auch meine beiden männlchen Nichtlowcarber fanden den Erdbeerkuche,den ich daraus gemacht habe, sehr lecker!

    Kreative Unzufriedenheit verändert die Welt Smile

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