3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
  • thumbnail image 3
  • thumbnail image 4
  • thumbnail image 5
  • thumbnail image 6
  • thumbnail image 7
Druckversion
[X]

Druckversion

Erdbeerrolle, super auch für Ostern oder mit anderen Früchten, aus der Silikon Backform


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

1 Stück

Erdbeerrolle, super auch für Ostern oder mit anderen Früchten, aus der Silikon Backform

Teig

  • 3 Eier, trennen
  • 100 g Zucker
  • 10 g Vanillezucker
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver

Füllung

  • 400 g Erdbeeren, waschen, putzen
  • 500 g Sahne
  • 10 g Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sahnnesteif
  • Schokoraspel zum Verzieren
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
    Schmetterling in den fettfreien und sauberen Mixtopf einsetzen.

    Eiweiß in den Mixtopf geben und 3 Min./Stufe 4 steif schlagen.

    Den Zucker und Vanillezucker über den Mixtopfdeckel dazugeben und weitere 2- 3 Min. unterrühren.

    Eigelbe, Mehl und Backpulver dazugeben und 10 Sek./Stufe 3 unterrühren.

    In die Silikonform geben und glatt streichen.

    Im vorgeheizten Backofen ca. 10-12 Min. backen.

    Die Form aus dem Ofen nehmen, aufrollen und abkühlen lassen.

    Sahne, Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Zum verzieren Sahne beiseite stellen, den Rest auf dem Biskuit verteilen, glatt streichen, dabei einen Rand frei lassen.

    Erdbeeren auf der Sahne verteilen und den Kuchen zur Rolle aufrollen.

    Mit der beiseite gestellten Sahne und nach Wunsch mit Erdbeeren oder Schoko verzieren.
10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • WinnerTM5: nein, ist doch Silikon

    Verfasst von la lunica strega am 12. April 2017 - 16:22.

    WinnerTM5: nein, ist doch Silikon

    La lunica strega


    carpe noctem


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe die Form neu gekauft und noch nicht getestet....

    Verfasst von WinnerTM5 am 10. April 2017 - 21:03.

    Habe die Form neu gekauft und noch nicht getestet. Die Form muss vor dem Befüllen mit Öl eingepinselt werden? Freu mich über eine baldige AntwortSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Silikonform für Biskuitkuchen, gibt es im...

    Verfasst von la lunica strega am 10. April 2017 - 18:49.

    Silikonform für Biskuitkuchen, gibt es im Moment überall. Ich hänge ein Bild hinten an bei meinen Bildern

    La lunica strega


    carpe noctem


     


     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Klingt gut das Rezept,aber welche Silikonform...

    Verfasst von Phillip am 10. April 2017 - 16:56.

    Klingt gut das Rezept,aber welche Silikonform nimmst du da? Der Teig muß ja zu einer Rolle aufgerollt werden und dann in eine Silikonkuchenform ?Habe ich das so richtig verstanden ? Bitte melde dich noch mal,würde das Rezept gerne nach backen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können