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Harte Sahnewaffeln, super lecker


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Zutaten

15 Stück

Teig

  • 4 Eier
  • 250 g Butter
  • 1 TL Vanillizucker, selbstgemacht
  • 100 g Zucker
  • 5 g Backpulver
  • 120 g Speisestärke
  • 130 g Mehl
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Teig
  1. Eier trennen.

    Eiweiß in den Closed lid geben, den Rühraufsatz einsetzen und 3 Min./Stufe 4 steif schlagen.

    Rühraufsatz entfernen. Eiweiß umfüllen.

    Butter 1 Min./Stufe 4 schaumig schlagen.

    Vanillezucker und Zucker dazugeben und 1 Min./Stufe 3 aufschlagen.

    Backpulver, Speisestärke und Mehl hinzufügen und 30 Sek./Stufe 3 untermischen. Evt. mit dem Spatel runterschieben.

    Eisschnee  20 Sek./Stufe 4 mithilfe des Spatels unterrühren.

     

    1 guter gehäufter Eßlöffel Teig in das Waffeleisen geben und nach und nach abbacken.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wenn man die Waffeln einzeln auskühlen lässt, werden sie schön knusprig.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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