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Kokosmakrönchen


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Zutaten

60 Stück

Kokosmakrönchen

250

  • 250 g Kokosraspel
  • 5 Eiweiß
  • 250 g Puderzucker
  • 400 g Marzipan
  • abgeriebene Schale einer halben Zitrone
  • 2 EL Rum
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 100 g Schokoladenfettglasur
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die kokosraspeln zwischen den Händen zerreiben und auf ein Backblech streuen und bei 100 Grad im geöffneten backofen 20 Minuten trocknen lassen

    eiweiss mit dem rühraufsatz 5 min/Stufe 3,5 steif schlagen
    rühraufsatz entfernen

    125g gesiebter Puderzucker mit der Marzipan Rohmasse und dem Eischnee 4 Minuten Stufe 5 unterrühren

    die kokosraspeln den restlichen gesiebten Puderzucker abgeriebene schale einer halben Zitrone 2 Esslöffel Rum zufügen und nochmal 2 Minuten/ Stufe 4 verrühren

    Backofen auf 160 Grad vorheizen

    mit 2 Teelöffel walnussgrosse Häufchen auf das vorbereitete Backblech setzen

    die Makronen mit Zucker bestreuen und auf der mittlere Schiene 15-20 Minuten backen

    aufpassen jeder Ofen backt anders, sie sollten außen eine braune Kruste haben innen aber weich bleiben

    auf ein kuchengitter abkühlen lassen und eine Hälfte in Schokoladenglasur tauchen
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • SwantjeBohring hat geschrieben:...

    Verfasst von Klegz am 21. Dezember 2016 - 19:06.

    SwantjeBohring hat geschrieben:
    Sehr leckere Makronen, heute das erste mal gebacken und ich bin begeistert! Die wird es jetzt bei uns öfters geben! Vielen lieben Dank Martina für dein tolles Rezept.


    vielen Dank 💋

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  • Sehr leckere Makronen, heute das erste mal...

    Verfasst von SwantjeBohring am 21. Dezember 2016 - 16:15.

    Sehr leckere Makronen, heute das erste mal gebacken und ich bin begeistert! Die wird es jetzt bei uns öfters geben! Vielen lieben Dank Martina für dein tolles Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • [quote] Nessi1904 hat geschrieben:...

    Verfasst von Klegz am 18. Dezember 2016 - 19:42.

    [quote] Nessi1904 hat geschrieben:
    Oberlecker diese Makronen 😋....

    Einfach und schnell in der Zubereitung, auch ohne Schokoladenguß schon super lecker. Suchtgefahr🔝😊....

    Die empfehle ich sofort weiter.

    Martina, die sind echt spitzenmäßig 😍🔝😋😘
    [/quote

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  • Vielen lieben Dank, das freut mich, ich liebe auch...

    Verfasst von Klegz am 18. Dezember 2016 - 19:34.

    Vielen lieben Dank, das freut mich, ich liebe auch diese Makronen, die dürfen bei mir Weihnachten nicht fehlen und sind die ersten die weg sind💋Vielen Dank für deine bewertung

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  • Nessi1904 hat geschrieben:...

    Verfasst von Klegz am 18. Dezember 2016 - 19:32.

    Nessi1904 hat geschrieben:
    Oberlecker diese Makronen 😋....

    Einfach und schnell in der Zubereitung, auch ohne Schokoladenguß schon super lecker. Suchtgefahr🔝😊....

    Die empfehle ich sofort weiter.

    Martina, die sind echt spitzenmäßig 😍🔝😋😘

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Oberlecker diese Makronen 😋.......

    Verfasst von Nessi1904 am 18. Dezember 2016 - 19:28.

    Oberlecker diese Makronen 😋....

    Einfach und schnell in der Zubereitung, auch ohne Schokoladenguß schon super lecker. Suchtgefahr🔝😊....

    Die empfehle ich sofort weiter.

    Martina, die sind echt spitzenmäßig 😍🔝😋😘

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