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Mohn-Pflaumen-Plätzchen


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Zutaten

Mohn-Pflaumen-Plätzchen

  • 225 g Butter, weich
  • 75 g Puderzucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Eigelb
  • 250 g Mehl
  • 80 g Mohn, gemahlen

Zum Füllen

  • 150 g Pflaumenmus
  • 2 EL Puderzucker
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Mohn-Pflaumen-Plätzchen
  1. Alle Zutaten in den Mixtopf geben.
    3 Minuten auf Knetstufe.
    3 gleich große Kugeln formen, flach drücken und in Folie gewickelt, 2 Std. kalt stellen.

    Teigplatten 3 mm dünn ausrollen, runde Taler von 6 cm Durchmesser ausstechen, auf Bleche mit Backpapier setzen.

    Ofen auf 190 Grad vorheizen.

    Vom Pflaumenmus je einen kleinen Tupfen in die Mitte der Taler spritzen. Taler mittig zusammenklappen und die Ränder mit einer bemehlten Gabel andrücken.

    Im heißen Ofen auf mittlerer Schiene

    10 - 11 Minuten backen.

    Auf einem Gitter abkühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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11

Tipp

Die Plätzchen sind 4 - 6 Wochen haltbar.

Unbedingt Pflaumenmus verwenden. Kombination Mohn und Pflaumenmus perfekt.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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