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Oster Küken süß


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Zutaten

12 Stück

Für den Teig

  • 200 g Milch
  • 100 g Zucker
  • 40 g Butter/Sanella
  • 1 Würfel frische Hefe
  • 500 g Mehl, Typ 405
  • 2 Stück Eier, Gr. M
  • 1/2 TL Salz

Für die Dekoration

  • Rosienen nach Bedarf
  • Schokodrops Backfest, nach Bedarf
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

    Für den Teig
  1. Milch, Zucker, Butter und frische Hefe in den Closed lid geben und 2,5 Min./37°/Stufe 1 erwärmen. Mehl, 1 Ei und Salz hinzugeben und 3 Min./Stufe Dough mode kneten.

    Den Teig in eine Schüssel umfüllen und an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

     

    Dann den Teig zu einer langen Rolle formen und in 12 gleichgroße Stücke schneiden. Dies dann zu einem Knoten formen.

     

    Aus einer Seite des Knotens einen kleinen Schnabel formen.Das andere Ende ist das Schwänzchen, welches 3-4 mal eingeschnitten wird.

    Die Rosienen oder Schokodrops dienen als Augen.

     

    Die Küken erneut an einem warmen Ort, für ca. 10 Minuten, gehen lassen und mit einem verquirlten Ei bepinseln.

     

    Die Küken dann im vorgeheitzen Backofen bei 180° (Ober-Unterhitze) für 20 Minuten backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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