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Quarkinis / Berliner - schnell


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Zutaten

20 Stück

Teig

  • 1 Ei (M)
  • 30 Gramm Butter
  • 150 Gramm Quark, 20% Fett
  • 60 Gramm Zucker
  • 150 Gramm Mehl Type 405 oder 550

ausbacken

  • 150 ml Backöl (z. B. Alnatura)
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Ei, Butter, Quark, Zucker in den TM - 45 Sek. Stufe 5 (langsam steigernd).
    Nun das Mehl dazu und Dough mode ca. 1 Min.

    Jetzt das Öl erhitzen (Vorsicht nicht kochen!) und mit 2 El kleine Quarkinis abstechen.
    Die Länge des frittierend hängt von der Größe der Quarkinis ab (ca. 2-5 Min.)
    Einfach probieren...
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Schmeck auch gut mit Schokosauce, Apfelmus, Zimt und Zucker...
Ich mag dieses Rezept auch, weil es nicht soviel Öl zum ausbacken braucht (nehmt einen kleineren Topf).
Je größer der Topf, je mehr Öl braucht ihr.
Viel Erfolg...


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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