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Quarkkuchen


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Zutaten

12 Stück

Quarkkuchen

  • 200 Gramm Butter oder Margarine
  • 300 Gramm Zucker
  • 6 Eier
  • 1000 Gramm Quark, 20% Fett
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 4 Esslöffel Grieß, Weichweizen, und etwas mehr zum Ausstreuen der Kuchenform
  • 6
    1h 10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Backofen auf 175°C Umluft vorheizen.

    Butter in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 verflüssigen.

    Zucker, Eier, Quark und Zitronensaft hinzufügen und ansteigend 30 Sek./Stufe 4,5 verrühren. Danach nochmal 10 Sek./Stufe 5 rühren.

    Thermomix® auf 2 Min./Stufe 2 einstellen und während des Rührens die restlichen Zutaten über die Deckelöffnung hinzufügen.

    Eine Kuchenform einfetten und mit ein wenig Grieß ausstreuen. Nun den Teig in die Form gießen und ca. 60 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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Tipp

Nach der Garzeit eine Stäbchenprobe machen und ggf. die Backzeit um 5 Min. verlängern.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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