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Schoko-Bananen-Rührkuchen, amerikanisch


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Zutaten

10 Portion/en

Teig

  • 110 g Butter, weich
  • 150 g Zucker
  • 1/2 EL Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 3 EL Wasser, heiß
  • 3 Bananen, sehr reif
  • 2 TL Backpulver
  • 300 g Mehl, 405
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokotropfen
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Zubereitung

    Backofen auf 170 Grad vorheizen
  1. In den Closed lid Butter und Zucker einwiegen, Vanillezucker, Eier und Wasser hinzufügen - > 15 sec / St. 4 verrühren

    Bananen in Stücke schneiden, mit der Gabel zerdrücken, in den Closed lid geben -> 10 sec / St. 4

    Mehl, Backpulver, Salz, Schokotröpfchen einwiegen, Spatel einsetzen -> St 3 / 10 sec

    mit dem Spatel Teigreste runterschieben und nochmal St 3 / 10 sec mit eingesetztem Spatel rühren

    Teig 5 Minuten im Closed lid ruhen lassen

    In der Zwischenzeit eine Kastenform mit Backpapier auslegen

    Teig einfüllen

     

  2. Mittlere Schiene, Kastenform mittig auf den Rost

    150 Grad, Umluft , 50 min

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Nach der Backzeit 1 Std in der Form ruhen lassen

anschiessend mit Puderzucker bestäuben


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und lange saftig 

    Verfasst von Philmax2003 am 20. Mai 2016 - 19:25.

    Sehr lecker und lange saftig  Love

    Ich habe ihn als fruktosearme Variante gebacken, mit Getreidezucker und fruktosefreier Schokolade.

     

    Eigentlich habe ich 5 Sterne gegeben, aber leider ändert der Computer es dauernd auf 4 Sterne ab.

    Sorry tmrc_emoticons.~

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  • Danke für die positiven

    Verfasst von ulmito am 5. April 2016 - 23:10.

    Danke für die positiven Bewertungen.

    wir lieben diesen Kuchen

     

    Liebe Grüße ulmito

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  • super lecker....   toller

    Verfasst von kissy78 am 5. April 2016 - 19:35.

    super lecker....

     

    toller kuchen, wird es öfters geben. ♥ danke

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  • Sehr lecker! Habe die

    Verfasst von Bine2001 am 28. Februar 2016 - 15:22.

    Sehr lecker!

    Habe die doppelte Menge genommen und als Blechkuchen gebacken.

    Anschließend mit dunkler Kouvertüre überzogen.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von ny nina am 10. Januar 2016 - 19:32.

    Sehr lecker!

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