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Schoko-Kick


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Zutaten

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Zutaten für 1 Backblech

  • 5 Eier
  • 250 g Zucker
  • 300 g Butter
  • 5 EL Kakaopulver
  • 270 g Haselnusskerne
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Schokolikör
  • 200 g Schokolade

Schokoladen-Kokos-Glasur

  • 200 g süße Sahne
  • 2 EL Espresso
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Kokosraspel
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Zubereitung

    für den Teig
  1. die Haselnusskerne im Closed lid auf Stufe 8 fein mahlen, umfüllen.

    200g Schokolade im Closed lid Stufe 4/5-8 sec. grob hacken (lieber langsam ran tasten sollen wirklich noch kleine Stücke sein, umfüllen

    Eier, Zucker und Butter bei 37°/1 Min./Stufe 4-5 dann den Rest der Teig Zutaten bis auf grob gehackte Schokolade dazu und 25sec/Stufe 4-5

    Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig glatt streichen. Die groben Schokoladenstückchen darüber streuen.

    In der Mitte des vorgeheizten Backofens bei 200° 10-15 Min. backen. Mit einem Holzspieß prüfen, ob der Teig durchgebacken ist. Abkühlen lassen

     Für Kinder kann der Likör auch einfach durch Wasser ersetzt werden. Hab es auch schon mit Amaretto und Nusslikör probiert schmeckt alles

     

  2. für die Glasur die Schokolade bei Stufe 7/10sec mahlen

    Sahne und Espresso dazu und bei 37°/2.30 min/ Stufe 2 schmelzen

    Den Kuchen damit überziehen und mit den Kokosraspeln bestreuen und fest werden lassen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Tolles Rezept, der wahre

    Verfasst von Minerl am 1. Mai 2016 - 00:51.

    Tolles Rezept, der wahre Schokokick und superlecker! 

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  • Dieser Kuchen ist ganz leicht

    Verfasst von KittyKoch am 23. November 2014 - 11:31.

    Dieser Kuchen ist ganz leicht zu machen und einfach unfassbar saftig und schokoladig. Wir hatten ihn zu Apple Crumble und Vanilleeis.

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  • schön das ihr es probiert

    Verfasst von super Kate am 17. Juni 2014 - 22:14.

    schön das ihr es probiert habt und es euch schmeckt

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  • Hallo, auch von uns fünf

    Verfasst von GabiBm am 26. Mai 2014 - 19:09.

    Hallo,

    auch von uns fünf Sterne.

    Genau das richtige, wenn man Schokohunger bekommt.

    O-Ton meiner Tochter:; besser wie Schokolade

     

    Liebe Grüße

    Gabi

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  • Das Richtige für

    Verfasst von suschi410 am 16. März 2014 - 13:43.

    Das Richtige für Schokofans!

    Danke für das tolle Rezept. Der Kuchen ist echt ein Schokokick! Wer Schokolade mag wir ihn lieben tmrc_emoticons.)

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  • Super super lecker ! ! 5

    Verfasst von Diana1981 am 26. Januar 2014 - 22:12.

    Big Smile Super super lecker ! !

    5 Sterne von mir!!!

     

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