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Schokoladenglasur - Schokoglasur für Kuchen


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Zutaten

1 Stück

Schokoladenglasur - Schokoglasur für Kuchen

  • 4-5 EL Kakao-Pulver, Backkakao ehr herb, Milchkakao ehr wie Vollmilchschokolade)
  • 6 EL Zucker
  • 6 EL Milch, Alternative: Sahne
  • 250 g Kokosfett, Nicht "soft" verwenden. Wird nicht fest.
  • 2 EL Butter
  • 2 Stück Eier, Größe M
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. * 250g Kokosfett in einem Topf auf dem Herd langsam zerlassen (ca. 5-8 Minuten)
  2. * 4-5 EL Kakao-Pulver, 6 EL Zucker, 6 EL Milch -》Closed lid , Stufe 4 / 30 Sekunden (mit Deckel) * mit Spatel nach unten schieben
  3. * Stufe 4 anmachen, durchsichtigen Deckel abnehmen
  4. * zerlassenes Kokosfett sehr langsam in die Masse fließen lassen (Kokosfett sollte warm aber nicht heiß sein) (dauert ca. 2 Minuten)
  5. * Mixtopfdeckel abmachen, 2 EL Butter und die beiden Eier zu den anderen Zutaten in den Closed lid geben -》 20 Sekunden / Stufe 4

    Es sollte jetzt eine sehr homogene Masse entstanden sein. Diese kurz abkühlen lassen und ab damit auf den Kuchen 👍





    💖💗💙💚💛💜💖💗💙💚💛💜💖💗💙💚💛💜💖💗

    Menge reicht für ein Blech inkl. Seiten oder auch für einen Marmor-Napfkuchen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Am Besten nach dem Auftragen den Kuchen schneiden und dann kühl stellen. Die Schokoladenschicht wird schön fest und schmilzt förmlich im Mund


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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