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Super Dickmann´s Kuchen mit Bananen


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Zutaten

0 Portion/en

Bisquit-Boden

  • 3 Stück Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, zum Kochen: bis 100g mit Mehl auffüllen
  • etwas Mehl, zum Auffüllen
  • etwas Butter, zum Fetten der Form

Belag

  • 9-12 Stück Super Dickmann´s
  • 250 g Speisequark
  • 500 g Cremefine
  • etwas Zitronensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

    Bisquit-Boden
  1. Backofen auf 200°C Ober-Unterhitze vorheizen.
    Den Boden einer Springform (28er) mit Backpapier auslegen und den Rand fetten.
  2. Rühraufsatz einsetzen.
    Eiweiß mit der Prise Salz Closed lid einfüllen und 2 Min. / St. 4 steif schlagen.
  3. Zucker Closed lid zugeben und 2 Min. / St. 4 verrühren.
  4. Eigelb Closed lid zugeben und 15 Sek. / St. 4 unterrühren.
  5. Vanillepuddingpulver Closed lid zugeben, bis 100 g mit Mehl auffüllen und 20 Sek. / St. 2,5 unterheben.
    Rühraufsatz entfernen und reinigen.
  6. Teig in die Form füllen und ca. 12-15 Min. backen.
  7. Belag
  8. Rühraufsatz einsetzen.
    Cremefine Closed lid ohne Zeiteinstellung (auf Blickkontakt) St. 3 bis zur gewünschten Festigkeit steif schlagen und bei Seite stellen.
    Rühraufsatz entfernen.
  9. Die Waffelböden der Dickmann´s abnehmen (evtl. zum Verzieren bei Seite legen) und die Schaumkussmasse mit Zitronensaft, Vanillezucker und Quark Closed lid und mit Hilfe des Spatels 20 Sek. / St. 4 verrühren und mit dem Spatel nochmals mischen.
  10. Die geschlagene Cremefine zufügen und nochmals 10 Sek. / Stufe 4 vermengen.
  11. Bananen in Scheiben schneiden und auf dem erkalteten Boden verteilen.
  12. Die Creme auf dem Boden bzw. den Bananen verteilen und mind. 1 Stunde kalt stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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