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Variation Käsekuchen ohne Boden


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Zutaten

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Variation Käsekuchen ohne Boden

  • 1000 g Quark
  • 300 g Zucker
  • 250 g Butter
  • 125 g Mehl
  • 1 Pck. Vanillzucker
  • 3 Esslöffel Milch
  • 6 Stück Eier
  • 2 Dosen Mandarinen
  • 6
    30h 0min
    Zubereitung 30h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Eier trennen. Die Eiweiße im Thermomix (mit aufgesetzten Schmetterling) 3 Minuten auf Stufe 4 zu schnittfestem Ei-Schnee schlagen. In eine große Schüssel umfüllen.

    Butter, Eigelb, Vanillezucker und den Zucker auf Stufe 3 1,5 Min. sahnig rühren.

    Das Mehl und die Milch zugeben und auf Stufe 3 1 Min. rühren. Den Quark dazugeben und eine weitere Minute rühren.

    Nun den Eischnee und danach eine Dose von den Mandarinen (ohne die Flüssigkeit) vorsichtig unterheben.

    Die Masse in eine sehr gut gefettete Form geben.

    Die Mandarinen der zweiten Dosen in Kreisen oben drauf verzieren.

    Kuchen 50 Minuten im Ofen bei 200° Grad Ober- und Unterhize auf mittlerer Schiene backen. Nach 30 Minuten Alufolie drauflegen, damit Kuchen nicht dunkel wird.
    Je nach Ofen muss die Backzeit um 10-20 Minuten verlängert werden.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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