Nusskuchen mit Zimt-Zuckerglasur von äntsch. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Nusskuchen mit Zimt-Zuckerglasur

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

Teig

200 g Butter
170 g Zucker
4 Eier
1 Prise Salz
Schale von 1 Zitrone
2 Teelöffel Zimt
100 Gramm ganze Mandeln
100 Gramm geröstete und gesalzene Nüsse, gemischt, ganz
125 Gramm Mehl
1 Teelöffel Backpulver
150-200 Gramm Nussnougat, in Stücken

Zuckerguss

100 Gramm Puderzucker
1-2 Teelöffel Zimt
1-2 Esslöffel Wasser

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6

1h 25min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Schnell Party Geburtstag Kindergeburtstag Geschenk Kaffee trinken Backen Kuchen

Zubereitung

1. Backofen auf 160°C vorheizen.

2. Kastenform (25 cm lang) gut einfetten.

3. 100 g Zucker 10 Sek./Stufe 10 zu Puderzucker pulverisieren und für den Zuckerguss zur Seite stellen.

4. Alle Zutaten für den Teig in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 6 verrühren.

5. Den Teig in die Kastenform geben.

Backen:
15 Min. bei 160°C backen, dann die Temperatur auf 185°C hochstellen und nochmals 45 - 60°C Minuten backen.

Eine halbe Stunde vor Backzeitende den Kuchen mit einer Backfolie oder Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.

Zuckerguss:
Puderzucker mit Zimt mischen und mit Wasser zu einer glatten Masse verrühren und damit den noch warmen Kuchen bestreichen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Alternativ zu Nussnougat kann man auch gehackte Schokolade nehmen, gerne auch eine mit ganzen Mandeln.

Wenn Ihr die Kastenform mit Backpapier auskleidet, spart Ihr Euch das anschließende Reinigen und spart etwas Fett.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.