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Waldmeister Frischkäse Torte


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Zutaten

12 Stück

  • 250 g Cantuccini
  • 40 g Wasser
  • 10 g Waldmeistersirup

Frischkäsecreme

  • 400 g Sahne
  • 400 g Wasser
  • 50 g Waldmeistersirup
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Götterspeise Waldmeistergeschmack zum Kochen ( = 1 Beutel)
  • 600 g Frischkäse
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Boden
  1. 1.Die Cantuccini in den Closed lid geben und 5sec/ Stufe 6 zerkleinern

    2.Wasser Sirup dazu geben und 15sec/Stufe 5 mischen

    3.Diese Masse auf einer Tortenplatte im Ring einer 24-er Springform als Boden verteilen und fest andrücken.

  2. Frischkäsecreme
  3. 1.Schmetterling einsetzen. Sahne in den Closed lid einfüllen, Meßbecher aufsetzen und erst 3 Min/Stufe 3 anschließend unter Sichtkontrolle Stufe 3,5 bis Sahne steif ist. Sahne umfüllen und kalt stellen. Schmetterling entfernen, Closed lid spülen.

     

    2.Zucker einfüllen und 10sec/Stufe 10 pulverisieren.

     

    3.Wasser, Waldmeistersirup, und Wackelpuddingpulver hinzugeben und 10 sec/Stufe 4 verrühren, dann 5 Minuten quellen lassen. Mischung 3 Min./Stufe 3/60°C  bis das Pulver aufgelöst ist.

    Anschließend 5-10 Minuten/Gentle stir setting abkühlen lassen. Die Masse darf nicht fest werden.

     

    4.Vanillezucker und Frischkäse hinzugeben und kurz unterrühren 20sec/Stufe 4. Mischung kontrollieren, ggf. nochmal anstellen.

     

    5. Die Sahne 10 sec/Stufe 3 unterheben .

     

    6.Belag auf den Boden geben, glatt streichen und mind. 1-2 Stunden, besser über Nacht im Kühlschank erkalten lassen.

     

    7.Vor dem Verzehr nach Wunsch dekorieren.

     

    Viel Spaß beim ausprobieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Torte kann natürlich auch mit Waldmeister oder Zitronengeschmack hergestellt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und schnell gemacht. Ein super...

    Verfasst von EileenK am 8. Juli 2017 - 19:24.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Ein super Sommerrezept, vielen Dank. Dem Boden habe ich mit Haferkeksen gemacht, ist echt blöd zu verarbeiten... Da würde ich nächstes Mal einen Boden aus einem Cheesecakerezept machen.
    Habe den Kuchen für einen Kindergeburtstag mit bunten Minimarshmallows dekoriert

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  • Der Boden ist nichts war uumlberhaupt nicht fest...

    Verfasst von Kiegel am 2. Mai 2017 - 11:33.

    Der Boden ist nichtsSad war überhaupt nicht fest. Werde nächstes mal Löffelbiskuits mit Butter nehmen. Der Belag ist sehr lecker.

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  • Ist die Masse streichfähig?!...

    Verfasst von Born13 am 14. Januar 2017 - 11:29.

    Ist die Masse streichfähig?!

    meine ist flüssig 😰

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  • Sehr lecker und total einfach

    Verfasst von TanjaGebhardt am 11. Juni 2016 - 00:12.

    Sehr lecker und total einfach zu machen! Danke für das tolle Rezept 

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  • Hammer   super lecker, den

    Verfasst von suse13 am 13. September 2014 - 20:50.

    Hammer

     

    super lecker, den Boden hab ich mit Löffelbiskuits gemacht tmrc_emoticons.)

     

     

     

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