Zutaten
2 Stück
Zum Vorbereiten
- 750 g Äpfel
- 250 g Zucker
Teig
- 150 g Rosinen
- 100 g Nüsse, gemischt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Rum
- 1 Päckchen Lebkuchengwürz
- 1 EL Kakao
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Backpuver
-
6
1h 45min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Äpfel entkernen, schälen (nach Belieben) und vierteln. Mit dem Zucker in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
Lange ziehen lassen - am Besten über Nacht
Nüsse in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. / Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Rosinen, Salz, Rum, Lebkuchengewürz, Kakao in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek. / Stufe 3 vermischen. Zerkleinerte Nüsse, Äpfel, Mehl und Backpulver hinzufügen, 3 Min. / " Modus „Teig kneten“" mit Hilfe des Spatels vermengen.
Den Teig in zwei Stollenformen oder Kastenkuchenformen füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175° Ober-/Unterhitze, 1 Std. 15 Min. backen.
Vorbereiten
Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHallo,...
Hallo,
Sehr lecker, mal was ganz Anderes. Habe zum Probieren 1/2 Rezept mit 100g Zucker gemacht.
Viele Grüße, Ute
Sind die 750 gr Äpfel geschält oder ungeschält?
Sind die 750 gr Äpfel geschält oder ungeschält?
Ein sehr leckerer Rezept. Habe das Brot...
Ein sehr leckerer Rezept. Habe das Brot eingefrohren, Geht sehr gut.
... ein sehr leckeres Brot ..... ...
... ein sehr leckeres Brot .....
Danke für das Rezept
amandakim: Sorry, für die späte Antwort....
amandakim: Sorry, für die späte Antwort. War länger nicht online. Einfrieren hab ich noch nie probiert. Kann dir also keine Tipps geben.
wenn ich die jetzt mache kann ich es einfrieren...
wenn ich die jetzt mache kann ich es einfrieren für weihnachten?
nur lecker
nur lecker
Wir lieben dieses Apfelbrot!
Wir lieben dieses Apfelbrot! Allerdings lasse ich die Nüsse ganz und nehme sogar noch 50g mehr .
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Sehr lecker und super zur
Sehr lecker und super zur Apfelverwertung
Hallo, ich gebe noch mehr
Hallo, ich gebe noch mehr Nüsse dazu, 3-4 Teel. Rum, 1 Teel. Lebkuchengewürz, noch ein bisschen Zimt extra.
Tolles Rezept
Sehr lecker mit ganzen
Sehr lecker mit ganzen Nüssen
So mache ich schon seit Jahren mein Apfelbrot und finde das Rezept super. Ich nehme jedoch auch nur 200g Zucker und aber 200g Nüsse (Haselnüsse und Mandeln) und lasse die ganz - sieht auch beim anschneiden schön aus.
Danke fürs Reinstellen! Nun hab ich das auch mal mit dem Thermomix gemacht
Sehr gut! Tolles Rezept!
Sehr gut! Tolles Rezept! Einfach und lecker!
Habe nur 1 Tl Lebkuchengewürz
Habe nur 1 Tl Lebkuchengewürz und 200g Zucker genommen, Rosinen gegen Granberries ausgetauscht. Meine Arbeitskollegen waren begeistert.