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Baileys Muffins / Eierlikör Muffins


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Zutaten

12 Stück

Zutaten

  • 2 Eier
  • 80 g Zucker
  • 1 gestrichener Esslöffel Vanillezucker selbstgemacht
  • 12 EL Öl
  • 120 g Baileys oder Eierlikör
  • 150 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Schokostreusel, Menge nach Belieben
  • 6
    25min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Backofen auf 180°C vorheizen.

    Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, 1 Min./Stufe4.

    Dann den Rest - außer den Schokostreuseln - zufügen und nochmals 1 Min./Stufe 4.

    Zum Schluss die Schokostreusel zugeben, 10 Sek./Linkslauf/Stufe 4.

    In Muffinsförmchen füllen, 15-20 Min. bei 180°C backen (kann je nach Ofen varieren).
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Schmeckte uns leider nicht so gut sie waren sehr...

    Verfasst von mountainlover am 31. Mai 2021 - 14:46.

    Schmeckte uns leider nicht so gut sie waren sehr ölig...

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  • Also ich weiß ehrlich gesagt nicht was schief...

    Verfasst von dosenfabrik am 3. Oktober 2020 - 17:33.

    Also ich weiß ehrlich gesagt nicht was schief gelaufen ist, aber die Muffins wurden bei uns relativ trocken und die Menge hat auch nur für 9 Stück gereicht. Wir haben uns exakt an das Rezept gehalten, 120ml richtig guten Eierlikör verwendet und 80g gehackte Ritter Sport Kakao Klasse 74% zugegeben.
    Die Backzeit lag bei 22min.
    Schade, hat uns echt nicht überzeugt.

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  • Habe diese Muffins ausprobiert, aber der Geschmack...

    Verfasst von rosilein50 am 1. Mai 2020 - 17:14.

    Habe diese Muffins ausprobiert, aber der Geschmack vom Eierlikör ist fast nicht vorhanden. Am Tag de Backen sind sie lecker, aber am nächsten Tag sind sie schon relativ trocken.

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  • Wirklich super lecker und total fluffig!!! Ein...

    Verfasst von Meli_1 am 24. April 2020 - 14:31.

    Wirklich super lecker und total fluffig!!! Ein Teil wurde zu Ostern verschenkt und der andere Teil war Ruck-Zuck verputzt!!! Ich hatte keine Schokostreusel mehr und habe diese Back Schoko-Tropfen genommen, war echt lecker!

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  • Mhm, sehr lecker und sooo schnell. Werde beim...

    Verfasst von MaryOn am 19. April 2020 - 15:25.

    Mhm, sehr lecker und sooo schnell. Werde beim nächsten Mal etwas mehr Baileys nehmen.
    Danke für das Rezept und natürlich 5 SterneSmile

    Lieben Gruß


    MaryOn

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  • Sehr gutes Rezept! Habe auch 150g Baileys...

    Verfasst von victoriab. am 15. April 2020 - 12:58.

    Sehr gutes Rezept! Habe auch 150g Baileys genommen. Absolut lecker

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  • Tolles Rezept!...

    Verfasst von stef.hamburg am 14. April 2020 - 20:58.

    Tolles Rezept!
    Habe die Muffins mit Baileys gebacken. Schnell gemacht, super Ergebnis- fluffig, saftig und oberlecker. Danke für das Einstellen des Rezepts

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  • Sehr lecker und fluffig! Habe mit Eierlikör...

    Verfasst von Flutinchen am 14. April 2020 - 07:50.

    Sehr lecker und fluffig! Habe mit Eierlikör gemacht, würde aber die Menge beim nächsten mal erhöhen auf 150g, dafür nur 80g Öl da mir war der Geschmack etwas zu flach war.

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  • Tolles Rezept!!Sehr lecker!!

    Verfasst von Andromachi am 13. April 2020 - 18:47.

    Tolles Rezept!!Sehr lecker!!

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  • ratz fatz, lecker und fluffig...

    Verfasst von Nordlicht44 am 12. April 2020 - 22:05.

    ratz fatz, lecker und fluffig
    Gestern gelesen und sofort gemacht, es führte kein Weg daran vorbei Love
    Ich habe sie mit Baileys gemacht, weil ich noch einen Rest stehen hatte. Den Baileys schmeckt man richtig schön raus.
    Sie sind super schnell gemacht. Der Teig reichte genau für 12 Stück. Die Muffins sind schön fluffig.
    Ich habe sie in kleine Tütchen verpackt und als kleines Ostergeschenk den Nachbarn vor die Tür gelegt.

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  • ich konnte nicht mehr warten, seit Tagen haben die...

    Verfasst von Sport-Maus1962 am 11. April 2020 - 12:58.

    ich konnte nicht mehr warten, seit Tagen haben die Muffins mich "gejuckt"

    Tolles Rezept, Ladung 2 ist grade im Ofen, vielen lieben Dank fürs einstellen so schnell und einfach gemacht, toll!!!
    Fröhliche Ostern!

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.


    (Tucholsky)


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  • Sehr lecker!

    Verfasst von DanielaBarbara am 11. April 2020 - 10:40.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Es rentiert sich die mit Baileys zu machen, ist...

    Verfasst von klappan am 10. April 2020 - 14:11.

    Es rentiert sich die mit Baileys zu machen, ist mal was anderes als immer Eierlikör. Ich habe noch gefrorene Schwarze Johanisbeeren in den Teig gemischt, war saulecker 😋
    Wird es bestimmt wieder geben 😊




    LG klappan

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  • Wirklich sehr schnell gemacht, sehr fluffig....

    Verfasst von trudae am 10. April 2020 - 13:37.

    Smile

    Wirklich sehr schnell gemacht, sehr fluffig. Habe die Muffins mit Eierlikör gemacht, sehr lecker. Smile

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Stupsi2011 am 8. April 2020 - 13:11.


    heute spontan gebacken, duften lecker und sind sehr luftig. Vielen Dank fürs Rezept Cooking 7

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  • Sehr lecker und schnell gemacht, gibt es immer...

    Verfasst von gs8360 am 8. April 2020 - 10:28.

    Sehr lecker und schnell gemacht, gibt es immer wieder, wenn man mal kurzfristig etwas zum Kaffee braucht 😋

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  • 100 g öl

    Verfasst von RSchüll am 8. April 2020 - 08:14.

    100 g öl

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  • Habe ein Muffin im Glas gebacken zum...

    Verfasst von dmclaudia am 4. April 2020 - 14:56.

    Habe ein Muffin im Glas gebacken zum verschenken......funktioniert auch und hatte Kakao und Eierlikör dazu gerührt.Cooking 6lecker

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Brunnerin123 am 27. März 2020 - 16:46.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept

    Verfasst von nathi117 am 16. Dezember 2019 - 18:56.

    Sehr lecker. Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir haben sie mit Eierlikör gemacht,da er weg...

    Verfasst von Kochsuse am 5. Juni 2019 - 08:40.

    Wir haben sie mit Eierlikör gemacht,da er weg musste. Haben klasse geschmeckt und es blieb nichts übrig

    LG Kochsuse 


    Verstehen kann man das Leben rückwärts,leben muss man es vorwärts

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  • Super lecker!! Die Muffins waren fluffig und...

    Verfasst von Masve 0208 am 4. Mai 2019 - 10:34.

    Super lecker!! Die Muffins waren fluffig und gleichzeitig saftig. Einfach ein Traum! Meine Familie war begeistert, die gibt’s sicher wieder. Danke fürs Rezept!

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  • Perfekt! Keine Schick-Micki sondern Zutaten die...

    Verfasst von Hedi1204 am 8. November 2018 - 20:08.

    Perfekt! Keine Schick-Micki sondern Zutaten die man im Haus hat und innerhalb einer halben Stunde auf dem Tisch. Superfluffig und genau so schnell vernascht wie zum backen erforderlich war ;-D

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von lilatina am 24. Oktober 2018 - 20:41.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Habe sie mit Baileys gemacht. 1 1/2 fache Menge....

    Verfasst von Tinchen1706 am 19. Oktober 2018 - 21:21.

    Habe sie mit Baileys gemacht. 1 1/2 fache Menge. Geschmacklich gut, nur die Konsistenz ist eher weich und pappig und nicht fluffig. Liegt das am Öl? Wäre Butter besser?

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  • Heute gemacht....

    Verfasst von susabec am 26. September 2018 - 20:34.

    Heute gemacht.
    Meine Mädels haben zugelangt.
    Die Muffins waren sehr fluffig und hatten einen guten
    Geschmack.Wird es öfters geben.
    Ich vergebe hier gerne 5 Sterne

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  • Dieser dieser Duft verlangt schon nach mehr. Habe...

    Verfasst von Apfeltante am 26. Juli 2018 - 10:14.

    Dieser dieser Duft verlangt schon nach mehr. Habe gewürfelte Bühler Zwetschgen zugefügt und muss sagen „ Nachmachen“!!!!
    Danke für das Rezept, ich habe es gleich gespeichert👍

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  • Die Muffins sind super lecker. Ich habe...

    Verfasst von Jathermikat am 22. Juli 2018 - 12:21.

    Die Muffins sind super lecker. Ich habe Schokotröpfchen und einige Heidelbeeren mitgebacken. Sie haben den absoluten Suchtfaktor Cooking 7

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  • Mhhhmm, richtig lecker! Mit Schokodrops perfekt...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 12. April 2018 - 21:51.

    Mhhhmm, richtig lecker! Mit Schokodrops perfekt 😉

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  • Gerade schnell mit Eierlikör gemacht. Sehr locker...

    Verfasst von Zolli01 am 18. März 2018 - 12:44.

    Gerade schnell mit Eierlikör gemacht. Sehr locker und lecker Love

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  • Hammer Mega lecker und so schnell gemacht. Danke...

    Verfasst von aguse23 am 15. März 2018 - 18:43.

    Hammer Mega lecker und so schnell gemacht. Danke für das tolle Rezept 5+*

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  • Mit Baileys probiert und sehr gut geworden,...

    Verfasst von Leckerschmecker70 am 3. November 2017 - 23:36.

    Mit Baileys probiert und sehr gut geworden, schmecken lecker und locker! Mit Eierlikör probier ich beim nächsten Mal....

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Haben total lecker geschmeckt!

    Verfasst von Babsi_Goerlich am 27. Oktober 2017 - 21:49.

    Haben total lecker geschmeckt!

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  • Die 12 EL Öl waren bei mir 100 Gramm. Sehr lecker

    Verfasst von seidolinos am 4. Oktober 2017 - 16:18.

    Die 12 EL Öl waren bei mir 100 Gramm. Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut!

    Verfasst von YaWie am 23. September 2017 - 22:00.

    Sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super Rezept. Schnell gemacht

    Verfasst von MonjaGeerdts am 5. August 2017 - 09:00.

    Super Rezept. Schnell gemacht

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  • Sehr lecker. Wird bei meinen Lieblings Rezepten...

    Verfasst von Junix am 17. Juli 2017 - 19:39.

    Sehr lecker. Wird bei meinen Lieblings Rezepten aufgenommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und super lecker...

    Verfasst von kirasjack am 3. Juli 2017 - 23:48.

    Schnell gemacht und super lecker


    Die gibts jetzt öfter!!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SUUUUPER...

    Verfasst von Mirja1602 am 25. Mai 2017 - 17:44.

    SUUUUPER!!!
    So lecker! So fluffig! Und so schnell und einfach gemacht!
    Klasse! Danke für das Rezept!

    Hab so viel Eierlikör dass ich jetzt ganz glücklich bin etwas davon so gut verwenden zu können! Aber Baileys werde ich demnächst auch noch probieren!

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  • superlecker und schnell gemacht Danke fuumlr das...

    Verfasst von schnatter63 am 30. April 2017 - 15:30.

    Cooking 7 superlecker und schnell gemacht! 💕 Danke für das Rezept!

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  • Hi...

    Verfasst von magicmaus03 am 21. April 2017 - 18:35.

    Hi,
    danke fürs Einstellen des Rezeptes. Wir haben es mit Eierlikör gemacht und alle fanden die Muffins super lecker!
    LG

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  • Ich hatte noch Schokostreusel übrig die weg...

    Verfasst von HelgaSchlemmer am 14. April 2017 - 19:17.

    Ich hatte noch Schokostreusel übrig die weg mussten – Rezept gesucht und gefunden.
    Baileys kurzerhand selbstgemacht und dann ran an den Teig...
    Super schnell, super einfach, super fluffig und super lecker!
    Bei mir sind es 10 große Muffins geworden Lol


    Vielen Dank für das tolle Rezept!

    Soft   und nicht geschüttelt... Cool

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  • Sehr lecker! Habe auch die 1,5 fache Menge Teig...

    Verfasst von Sabina-HH am 13. April 2017 - 07:48.

    Sehr lecker! Habe auch die 1,5 fache Menge Teig gemacht und die Muffins vor dem Backen je mit einem Löffel Himbeermarmelade gefüllt. Backzeit 20min. Wie aus dem Bilderbuch....und so schnell gemacht...

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  • Die waren schneller weg als ich gucken konnte,...

    Verfasst von gienchen am 3. April 2017 - 22:39.

    Die waren schneller weg als ich gucken konnte, hatte die Eierlikörmuffins gemacht Lol

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  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️seeeehr lecker ......

    Verfasst von DagmarB am 12. Februar 2017 - 19:58.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️seeeehr lecker ... mhhhh

    Ich habe die Menge um 50% erhöht und daraus 12 große leckere Eierlikör Muffins gebacken.

    Sehr zu empfehlen ... vielen Dank für's Rezept!

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  • Sehr lecker! Ich habe sie mit Vollkonrmehl und...

    Verfasst von Dini73 am 9. Januar 2017 - 18:52.

    Sehr lecker! Ich habe sie mit Vollkonrmehl und selbst zerkleinerter (dunkler) Schokolade gemacht. Dadurch waren sie nicht ganz so süß.

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  • Ich habe die Muffins mit Baileys gemacht. Sie sind...

    Verfasst von Lisa 92 am 16. Dezember 2016 - 06:52.

    Ich habe die Muffins mit Baileys gemacht. Sie sind bei den Kollegen super angekommen.

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  • Ratzfatz fertig und superlecker. Wird es auf jeden...

    Verfasst von Inge.Inge am 11. September 2016 - 16:54.

    Ratzfatz fertig und superlecker. Wird es auf jeden Fall wiedergeben.

    Die leckeren Muffins haben uns richtig gut geschmeckt.

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  • Super, sind toll hoch

    Verfasst von pinklana am 11. August 2016 - 22:51.

    Super,

    sind toll hoch gekommen und schmecken bombe,

    danke für's Einstellen.  Cooking 7

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Mi777 am 4. August 2016 - 00:07.

    Sehr lecker Cooking 7

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