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Zutaten
60 Portion/en
- 150 g Butter
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 500 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- etwas Zitronensaft
-
6
12min
ZubereitungBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
Butter, Zucker und 2 Eier in den auf Stufe 4 ca. 1 min verrühren, dann Mehl, Backpulver und Zitronensaft dazu und ca. 2 - 2 1/2 min .
Teig in Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen.
Gekühlten Teig dünn ausrollen und mit Butterkeksform Kekse ausstechen und bei Heißluft ca. 160 Grad ca. 10-15 min backen (sie müssen ziemlich hell noch aussehen, der Rand leicht bräunlich).
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenEben meine ersten Stempelkekse gebacken nach...
Eben meine ersten Stempelkekse gebacken nach diesem Rezept. Mein Tipp: kalte Butter und alle Zutaten gleich zusammen in den Mixtopf und dann mit Hilfe des Spatels 40 sec Stufe 4 bis 5, fertig! Der Teig läßt sich prima verarbeiten. Ich habe kein zusätzliches Mehl zum Ausrollen benötigt.
Elfe1977:...
Elfe1977:
Danke für die Bewertung und den Tipp mit der Hälfte des Zuckers.
Sehr lecker - auch mit halber Portion Zucker...
Sehr lecker - auch mit halber Portion Zucker
Ja, dass findet mein Mann auch. Freut mich wenn es...
Ja, dass findet mein Mann auch. Freut mich wenn es schmeckt.
Super Lecker und geil!
Super Lecker und geil!
Danke für den netten
Danke für den netten Kommentar und die Bewertung.
Lecker, leicht und schnell
Lecker, leicht und schnell gemacht!! 5 Sterne!!!
Danke. Sehen super aus.
Danke. Sehen super aus.
Sehr leckere Kekse...Habe die
Sehr leckere Kekse...Habe die Kekse nur in einer anderen Form gebacken [[wysiwyg_imageupload:15601:]]
Freut mich wenn die Kekse
Freut mich wenn die Kekse schmecken, danke für die Sterne.
Hab das halbe Rezept gemacht
Hab das halbe Rezept gemacht mit Reinweinsteinpackpulver.
Kekse sind super lecker.
Hat mit dem keksstempel gut funktioniert
NO MATTER WHAT THE PROBLEM IS-CHOCOLATE IS THE ANSWER
Gestern kam der
Gestern kam der Eulen-Keks-Stempel mit der Post und heute hab ich gleich Deine Butterkekse damit ausprobiert. Die Family-Test besagt: Lecker!
Danke für das Rezept!
Danke!
Danke!
Super lecker! Und soooo
Super lecker! Und soooo einfach! Hab sie mit Dinkelmehl gebacken! Danke fürs einstellen!
Vielen Dank carmen1989 für
Vielen Dank carmen1989 für deine Bewertung und die Sterne.
Gehen super einfach zu
Gehen super einfach zu Backen. Hab sie mit Keksstempeln mit Namen zum Muttertag gemacht.
Zur leichteren Verarbeitung am besten ein paar Stunden kalt stellen
Liebe Margareth, vielen Dank
Liebe Margareth, vielen Dank für die Sterne und den Kommentar.
Hallo Rappeltine, danke für
Hallo Rappeltine,
danke für das leckere Rezept. Ich habe die Kekse schon mehrmals gebacken. Sie schmecken uns wunderbar.
L.G. Margareth
Danke für deine Sterne und
Danke für deine Sterne und deinen Kommentsr.
Sehr lecker. Hab auch einmal
Sehr lecker. Hab auch einmal Vanillezucker dazu genommen. Haben es wohl ohne Ruhezeit im Kühlschrank benutzt. Würde es beim nächsten mal jedoch mit Kühlschrank machen
Danke Mamakröte für deinen
Danke Mamakröte für deinen netten Kommentar. Ich mag diese Kekse auch nicht, aber mein Mann liebt diese.
Schnell und lecker. Hab mit
Schnell und lecker. Hab mit dem Rädchen kleine Vierecke geschnitten. Für meinen Mann nicht süß genug. Für mich genau richtig.
Erinnern mich an die Kekse,
Erinnern mich an die Kekse, die meine Oma schon immer machte. total lecker.
Ein einfaches und ein
Ein einfaches und ein leckeres Rezept
Vielen Dank Merogiu für deine
Vielen Dank Merogiu für deine Sterne und die nette Bewertung.
Meine Kinder lieben diese
Meine Kinder lieben diese Kekse!!! Sie sind sehr lecker! Allerdings habe ich etwas abgewandelt beim 2. Durchgang und nehme immer Zitronenaroma und noch ein Päck. Vanillezucker, so sind Sie für uns perfekt! Aber ist ja alles Geschmacksache!
Volle Sterne + Herzchen
Danke Supernanni für deine
Danke Supernanni für deine nette Bewertung. Ich rolle den Teig auch ziemlich dünn aus und backe diese ziemlich hell, so schmecken sie meinem Mann am besten.
Hallo rappeltine, ich habe
Hallo rappeltine,
ich habe mir direkt eine Butterkeksform gekauft und heute dein Rezept ausprobiert. Ich muss ehrlich sagen, dass die Kekse geschmacklich super schmecken ... aber nicht wie DIE Butterkekse
Uns hat das überhaupt nicht gestört, weil diese Kekse wirklich sehr lecker sind und das ganze Jahr über gebacken werden können. Beim nächsten Mal werde ich den Teig noch etwas dünner ausrollen - Übung macht den Meister!
Mit dieser Form könnte ich mir auch gut vorstellen salziges Gebäck in Richtung "TUC" -Cracker zu backen. Dazu habe ich leider noch kein Rezept gefunden. Ich würde mich freuen, wenn mir jemand ein Rezept schicken könnte!
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Hallo, habe mir extra diese
Hallo,
habe mir extra diese Form gekauf und konnte es fast garnicht mehr abwarten diese Rezept selber auszuprobieren.
Was ich dann auch gemacht haben. Ich muss gestehen, die sind gut, aber doch sehr sehr weit von DEN Butterkeksen entfernt, viel zu süß und zudem auch viel zu fest, nicht so schön locker und doch fest. aber dafür sind sie selbst gemacht.
werde beim nächsten mal rumexperimentieren.....
LG Nicole
Vielen Dank für eure netten
Vielen Dank für eure netten Kommentare. Die Form habe ich auf einem Weihnachtsmarkt gekauft.
Habe eben bei e..y nachgesehen. Hier heißt sie
Linzer / Ausstecher/Ausstechform Butterkeks, Albertle Keksausstecherkostet 4,95 ohne Porto.
Ich rolle den Teig sehr dünn aus, da mein Mann diese so am liebsten ist.
Den Zitronensaft lasse ich auch meistens weg.
Ein tolles und schnelles
Ein tolles und schnelles Rezept!! Ich habe 300gr. Weizenmehl und 200gr. Dinkelvollkornmehl genommen! Wirklich sehr lecker! Von uns gibts 5 Sternchen!!
AnitaZ1972
Liebe Grüße , Anita ( thermomixerin aus Leidenschaft)
Die gibts bestimmtbei e..y
Die gibts bestimmtbei e..y die Form
Mhhhhh lecker!!!
Mhhhhh
lecker!!!
Ein ganz tolles und einfaches
Ein ganz tolles und einfaches Rezept. Die Kinder waren von den Plätzchen begeistert. Beim nächstenmal wird die doppelte Menge zubereitet.
Serte
Die muß ich ausprobieren!!!
Die muß ich ausprobieren!!!
Hallo Lelchen, hallo
Hallo Lelchen, hallo Hummel,
danke für Eure Bewertungen. Es freut mich, wenn dieses Rezept euch schmeckt und nun ist es auch noch Rezept des Tages geworden.
Das sind meine
Das sind meine Lieblingsplätzchen schon seit Kindertagen. Nur ohne Zitronensaft ( mag ich nicht ) dafür mit einem Päckchen Vanillenzucker. Hm köstlich.
Hallo Rappeltine, herzlichen
Hallo Rappeltine,
herzlichen Glückwunsch zum RdT.
Ich habe die Kekse schon vor längerer Zeit gebacken und uns schmecken sie sehr gut. Ich habe laktosefreie Margarine genommen, hat super geklappt.
Von uns fünf
Danke fürs Rezepteinstellen!
LG Lelchen
Genieße Dein Leben ständig, denn Du bist länger tot als lebendig
Hallo, nochmal ich. Mein Sohn
Hallo,
nochmal ich. Mein Sohn hat bei e..y so eine Butterkeksform gefunden. Hat er gleich für mich bestellt. Freu mich schon, dann werden wieder welche gebacken.
Gruß
saskerl
Danke für deine nette
Danke für deine nette Bewertung, freut mich, wenn Sie dir schmecken. Sind die Lieblingsplätzchen meines Mannes.
Auch dieses Rezept durch
Auch dieses Rezept durch Zufall entdeckt. Da ich eine Laktoseintoleranz habe, konnte ich die nicht kaufen. Gibt es zwar jetzt von -L, aber sehr teuer. Probiert, gebacken, allerdings auch ohne spezielle Form, und für suuuuuuper empfunden.
Es macht Freude, hier zu stöbern, gerade für mich als Allergikerin.
Danke fürs Rezepteinstellen. Von mir 5*****
LG saskerl
Ersatz für Butterkeksform
Ich melde mich zwar etwas spät, aber die Butterkekse kann man ja das ganze Jahr über backen. Ich würde einfach ein Teigrädchen nehmen. Das macht doch auch einen gewellten Rand. Und die Löcher kann man dann mit einer Gabel oder einem anderen spitzen Gegenstand einstechen.
Liebe Grüße Stefanie (lindgrenfan)
Hallo Daniela, danke für die
Hallo Daniela, danke für die nette Antwort. Der Schweinfurter Weihnachtsmarkt ist bissel zuuuu weit weg, ich bin in der Nähe von Kassel Und aufm Dorf ohne Haushaltswarengeschäft na vielleicht ergibt sich ja mal was, wenn ich in die große Stadt fahre
LG Doris
Butterkeksform
Die Butterkeksform gibt es auf dem Schweinfurter Weihnachtsmarkt oder evtl. in einem guten Haushaltswarengeschäft. Die Form sieht aus wie eine Spitzbubenform, wenn man die Plätzchen ausgestochen hat, drückt am auf einen Knopf und dann werden die Löcher eingestanzt. Preis glaube ich war ca. 3-5 Euro. Hoffe ich konnte dir weiterhelfen.
Gruß Daniela
Da kann ich ja die Kekse für
Da kann ich ja die Kekse für den kalten Hund selber backen wenn ich einen Butterkeksform hätte Wo gibts die denn?