Zutaten
12 Portion/en
Biskuit
- 4 Eier
- 120 g Zucker
- 50 g fluessige Butter
- 2 geh. EL Backpulver
- 100 g Mehl
- 1 Päckchen Van. Zucker
Füllung
- 400 g Sahne, oder Creme finé zum Schlagen
- 1 Päckchen Sofortgelantine
- 750 g Quark
- 80 g Zucker
- etwas Maracuja Saft
Guss
- 2 Päckchen Tortenguss klar
- 4 EL Zucker
- etwas blaue Lebensmittelfarbe
- 225 g Wasser
- 225 g Saft z.B. Pfirsich
Sonstiges
- 2 Päckchen Löffelbiskutis
- Marzipan oder sontige Deko, z.B. Gummibärchen
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6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Schmetterling einsetzen! Eier in den Mixtopf geben 2Min./50°C/Stufe 3-4 rühren. Zucker zugeben, ohne Temperatur 10 Min./Stufe 3-4 weiterrühren. Mehl, Backpulver und flüssige Butter zugeben und 4Sek./Stufe 3 unterheben. Den Teig in eine runde, gefettete, Springform geben und 20 Minuten bei 180°C im vorgeheizten Ofen backen.
Teig auskühlen lassen.
Füllung: Schmetterling einsetzten! Sahne in den kalten Mixtopf geben und auf Stufe 3 anschlagen. Sofortgelantine zugeben, Sahne fertig steif schlagen. Zucker, Quark und Maracuja Saft zugeben und 20 Sek./Stufe 4 verrühren.
(Bei mir wird die Sahne im "Mixtopf geschlossen" nie was deswegen schlage ich die Sahne mit dem Handmixer)
Einen Tortenring um den Boden legen, die Füllung verteilen und in den Kühlschrank zum Kühlen mindesten 2 Stunden.
Tortenguss :
Saft und Wasser je 225g in den Mixtopf geben, Zucker und Tortengusspulver dazugeben. 10 Sek./Stufe 3-4 verrühren, dann ca. 4-5 Min/100 °C/Stufe 2 kochen, je nach Farbwunsch blaue Lebensmittelfarbe hinzufügen. Im Mixtopf abkühlen lassen, bis auf ca. 50-60 °C (sieht man in TM 31 ja super) dann ist der Tortenguss auch schon etwas festert und lässt sich super über dem Kuchenboden verteilen
Kuchen wieder ca. 1 Stunde kühlen.
Tortenring vorsichtig entfernen, ( evtl. mit einem Messer vorsichtig den Rand lösen, sonst könnte der Tortenguss reißen ) dann Aussen mit Löffelbiskuits umranden und nach belieben dekorieren, mit Marzipanfiguren, Muscheln, Weingummi-Fischen o.ä. Der Fantasie sind hierbei keinerlei Grenzen gesetzt!!
Der Pooltorte
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ganz wichtig noch:
Damit die Löffelbiskuits halten, kann man nochmal zusätzlich einen Becher Sahne schlagen und am Rand entlang schmieren und dann die Löffelbiskuits fest andrücken.
Wenn die Torte transportiert werden soll....ein schönes blaues oder weißes Band von außen um die Löffelbiskuits mit einer schönen Schleife gebunden , sieht nicht nur toll aus sondern hält auch die Biskuits zusammen !!!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierenwombatmama: kleiner Tipp, ich nehme für den Guss...
wombatmama: kleiner Tipp, ich nehme für den Guss statt Wasser Blue Curacao ohne Alkohol. Wird sehr schönes blau.
Kam super an - endlich mal ein Kuchen, der optisch...
Kam super an - endlich mal ein Kuchen, der optisch was hermacht aber auch geschmacklich mithalten kann. Hat allen Gästen sehr gut geschmeckt. Der Biskuitboden hat auch super geklappt - wurde sehr gelobt. Ich habe noch gefrorene Himbeeren unter die Creme gegeben.
Die Löffelbiskuits noch vor der Creme und VOR dem...
Die Löffelbiskuits noch vor der Creme und VOR dem Guss herum zu geben ist nicht gerade clever 😰 Der ganze Guss lief aus dem Tortenring raus und nur noch eine dünne Schicht ist vorhanden 😰 Der Tip mit Sahne nicht steif schlagen und alles 25 Sekunden zu rühren hingegen ist top ! Nur nicht auf Stufe 5 , sonst segnet der Schmetterling das zeitliche 😰Geschmacklich ist sie top.Ach ja, Biskuit ging erst total gut auf , aber in der Mitte fiel er total ein 😰
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Hab die Torte nun bereits zum zweiten Mal gemacht...
Hab die Torte nun bereits zum zweiten Mal gemacht und kam jedes Mal super an! Ich hab die Quarkcreme noch mit Dosenpfirsischen verfeinert. Ein Traum Es dauert zwar etwas bis die Torte fertig ist (Boden auskühlen, Creme braucht 2 Stunden im Kühlschrank und 1 Stunde der Guss), aber es ist es wert! Absolut zu empfehlen!
Was für eine großartige Idee!...
Was für eine großartige Idee!
Ich habe die Torte zu einem Geburtstag verschenkt und der Beschenkte hat sich super gefreut (hatte noch ein Foto von ihm laminiert, den Kopf ausgeschnitten und als "Schwimmer" auf die Torte gesteckt).
Aber nicht nur die Deko konnte hier punkten, sondern auch der Geschmack. Ein supertoller Biskuitboden! Den werde ich sicher auch noch mal für etwas anderes verwenden.
Herzlichen Dank fürs Rezept!
Fussbaĺltorte Aus Pool wurde
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Aus Pool wurde bei uns Fußball
die Pinguin Torte schaut ja
die Pinguin Torte schaut ja super süß aus was haben Sie denn da als Schnee genommen? Zucker oder Puderzucker oder etwas anderes?
STOP HALT!!! Die Sahne muss
STOP HALT!!!
Die Sahne muss man nicht extra schlagen, man kann alle Zutaten für die Füllung in den TM 31 geben und 25 sec. auf Stufe 5 schlagen, FERTIG!!!
So ist das eine leckere Torte und schnell fertig!
Hat sehr gut geklappt und ist
Hat sehr gut geklappt und ist toll geworden. Anstatt Saft in der Füllung habe ich selbstgemachte Erdbeermarmelade verwendet. Hat uns sehr lecker geschmeckt.Danke
Lg Jenny
Jeder Tag ist wie eine neue Seite im Roman deines Lebens und nur du bestimmst, wie die Geschichte weiter geht ...
Gott, wie süß
Gott, wie süß
Hat toll ausgeschaut und vor
Hat toll ausgeschaut und vor allem super geschmeckt!!!!
super genial ,kommt gut an
super genial ,kommt gut an und ist nicht schwierig
Ich liebe diese Torte, sie
Ich liebe diese Torte, sie ist super zuzubereiten und macht auch als Winterversion was her [[wysiwyg_imageupload:12694:]][[wysiwyg_imageupload:12695:]]
Etwas maracujasaft bedeutet
Etwas maracujasaft bedeutet nach Geschmack......
Habe sie heute zum zweiten
Habe sie heute zum zweiten Mal gemacht. Super lecker und schnell gemacht, wenn man die Kühlzeit abzieht. Ich habe noch Pfirsichstücke in die Masse geschnitten. Da ich keine Gelatine esse, habe ich diese durch Johannesbrotkernmehl ersetzt. Hat super geklappt.
Habe die Torte gestern
Habe die Torte gestern gemacht. Ein wirklich tolles Rezept. Den Gästen hat er auch super geschmeckt.
Hab die Torte als Fußballfeld
Hab die Torte als Fußballfeld gestaltet, sah gut aus!
Spitze! Kam super an. Aber
Spitze! Kam super an. Aber nächstes Mal gibts bei uns in der Creme auch noch was fruchtiges!
supercoole Idee -hab sie
supercoole Idee -hab sie heute für meinen Schatzbär zum Geburtstag gemacht. Alle waren mega begeistert.
Lilly
Also gelb und grün mischen
Also gelb und grün mischen funktioniert definitiv nicht!
Das wird dann nur gelblicher!!!
Blau und gelb gibt grün!
Blau ist eine Grudfarbe und kann in der Form garnicht angemischt werden!
Danke für den tollen Tipp
Danke für den tollen Tipp wegen den Bisquits. Bei mir hats auch super geklappt ich habe den Boden und die Füllung sogar schon einen Tag früher gemacht und alles war noch fest und nicht allzu durchgeweicht
vielen Dank für das tolle
vielen Dank für das tolle Rezept!!
War meine erste Torte und sie ist super gelungen und angekommen
Nur eine Frage: was bedeutet bei dir etwas Maracujasaft?
wirklich einfach zu machen
wirklich einfach zu machen und ist so schön für ein kindergeburtstag
Super Rezept und gar nicht so
Super Rezept und gar nicht so schwer!
ich habe den Kuchen zum Geburtstag meiner Tante gemacht. Der ist echt super angekommen! !
anstatt des Saftes habe ich beide male etwas Pfirsichsirup genommen. Beim Guß natürlich dementsprechend verdünnt! War echt lecker! Beim nächsten mal werde ich noch kleingeschnittene Pfirsiche unter die Sahne geben!
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Ich habe sie für der
Ich habe sie für der Geburtstag meiner Tochter gemacht!
super gut angekommen, einfach lecker und total easy auch für Anfänger
Hey....der Sand ist aus
Hey....der Sand ist aus Butterkeksen......und das Handtuch sowie die Dame auf dem Handtuch sind aus Fondant !!!!
Ob es mit er hälfte klappt weiß ich nicht habe ich noch nicht probiert aber ich könnte es mir gut vorstellen wenn du eine kleine Springform hast ! Oder.....du lädst zu einer netten Gärten Party ein da ist die er Knaller ....
lg
Hallo Danni! Sieht ja
Hallo Danni!
Sieht ja wirklich toll aus! Aus was hast Du denn den "Sand" gemacht, auf dem Deine Figur mit dem Handtuch liegt? Ist das Handtuch aus Weingummi? Leider sind die Bilder etwas klein - da kann man es schlecht sehen.
Ob die Torte auch mit der Hälfte der Zutaten klappen würde? Wir sind nur zu zwei und ich würde sie auch gerne ausprobieren - nur ist eine ganze Torte etwas viel.
Vielen Dank für das Rezept! Ich habe Dir schon mal ein Herzchen da gelassen. Wenn ich es ausprobiert habe, dann gibt es natürlich auch eine Bewertung.
LG
Mixtastisch
Sieht super aus Danni. Werd
Sieht super aus Danni.
Werd ich zum Geburtstag für meinen Enkelsohn im August machen.
LG. Ulrike
LG. Ulrike
Freut mich das die gut
Freut mich das die gut angekommen ist !!!!
Vielleicht testest du nächstes mal wenn du Maracuja Saft nimmst , versuch mal mit etwas grüner Lebensmittelfarbe zu mischen gelb und grün gibt ja eigendlich blau ....
Lg Danni
Also diese Torte ist der
Also diese Torte ist der Wahnsinn. Hab sie gestern für meine beste Freundin zum Geburstag gemacht und sie kam sehr gut an.
Ich hab mir allerdings den Becher Sahne für die Bisquits gespart. Bevor ich die Füllung auf den Boden gemacht habe- habe ich die Bisquits außen rum gemacht und dann den Tortenring festgemacht. Dann ganz normal die Füllung auf den Boden und kaltgestellt. Hält super !!
Ich hab für den Tortenguss allerdings Maracujasaft genommen - der Pool wurde dann zum " Tümpel " :O.
Aber irgendwie sah es auch nicht schlecht aus .
Vielen Dank für das tolle Rezept - wird sicherlich das eine oder andere mal nochmal gemacht.