Zutaten
24 Stück
Obwohl es hier schon so viele Cookies Rezepte gibt...hier noch meins dazu: :-)
- 150 g Butter
- 120 g Roh-Rohrzucker (oder normaler)
- 1 Pck. Vanillezucker (Bourbon)
- 1 Ei
- 90 g feines Dinkelmehl Typ 630
- 90 g feine Haferflocken
- 1 Prise Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g Mandeln oder Haselnüsse, ganz
- 150 g Zartbitterschokolade
-
6
17min
ZubereitungBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Schokolade auspacken und in Stücken in den "Mixtopf geschlossen" geben. etwa 3-4 Sec./Stufe 5-6 hacken. Umfüllen.
Mandeln oder Nüsse ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3-4 Sec./ Stufe 5 hacken. Zur Schokolade füllen.
Butter und Zucker und Vanillezucker einwiegen. Auf Stufe 4 für 1Min rühren.
Ei durch die Deckelöffnung dazugeben und noch 15 Sec. weiter rühren lassen.
Mehl, Backpulver, Salz und Haferflocken einwiegen. Mit Hilfe des Spatels ca. 10-15 Sec. Stufe 4 verrühren.
Schokolade und Nüsse dazugeben und weitere 10 Sec. Stufe 4 mit Hilfe des Spatels einrühren.
Die Masse mit dem Spatel noch einmal kurz vermischen. Mit Hilfe von zwei Löffeln pro Blech 12 Häufchen in gleichmäßigem Abstand setzen. Bei zwei Blechen ergibt das 24 Cookies. Die Häufchen müssen nicht schön sein.
Im vorgeheizten Backofen bei 160° Umluft für 17 Minuten backen. Die Cookies sind fertig, wenn sich der Rand ganz leicht braun färbt und die ganze Küche intensiv duftet
Bitte noch ca. 5 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen, dann auf einem Gitter vollständig auskühlen lassen. VORSICHT beim rübersetzen, Sie sind nach dem Backen noch zerbrechlich und weich.
Erster Schritt:
Zweiter Schritt:
Dritter Schritt:
Letzter Schritt:
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schnell, einfach und nicht so ungesund...
Mit den Nüssen und der Schokolade kann natürlich experimentiert werden! Eigentlich eignen sich alle Nüsse und Schokoladensorten. Kokosraspeln oder Trockenfrüchte gehen ebenfalls, z.B. Cranberries...., Erdnüsse, Macadamia...für double Choc noch einen Löffel Kakao in den Teig. usw...
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker 😊, hatte allerdings nur noch 55g...
Sehr lecker 😊, hatte allerdings nur noch 55g Rohrzucker.... Reicht für mich völlig aus, da ja noch Schokolade rein kommt. Wird es öfters geben!!!
Beste Cookies ever!
Beste Cookies ever!
Diese Cookies sind der absolute Wahnsinn....
Diese Cookies sind der absolute Wahnsinn. Suchtfaktor!!!
Sehr lecker, vielen Dank
Sehr lecker, vielen Dank
Super Haferflockenkekse! Ich werde auch nochmal...
Super Haferflockenkekse! Ich werde auch nochmal versuchen, die Schokolade durch Cranberries zu ersetzten.
Sehr lecker. Schon mehrmals gebacken. Und auch auf...
Sehr lecker. Schon mehrmals gebacken. Und auch auf Partys der Hit.
Lecker und schnell!...
Lecker und schnell!
Heut zum zweiten Mal gemacht.
Sind sehr lecker. Habe 100g Zucker genommen und auf dem 2. Blech trockene Äpfel, Aprikosen und Cramberries jeweils verwendet.
Teig eher hoch als breit auf das Blech geben, da dünne Ränder sehr braun werden.
Danke für das Rezept !
WOW sind die lecker ...
WOW sind die lecker
Ich habe sie beim ersten Mal genau nach Rezept gemacht. Das nächste mal versuche ich mich dann an verschiedenen Variationen. Mir schweben da Cranberrys und weiße Schokolade vor,
Danke für das schöne Rezept.
Sind echt lecker. Hab Dinkel auch selbst gemahlen....
Sind echt lecker. Hab Dinkel auch selbst gemahlen. Mir schmecken sie einen Tag später noch besser. Tolles Rezept 👍
Sehr leckere Kekse, habs genau nach Rezept...
Sehr leckere Kekse, habs genau nach Rezept gemacht!!!
Super lecker und schnell gemacht....
Super lecker und schnell gemacht.
Ich habe den Dinkel frisch gemahlen und Schokolade und Nüsse jeweils 10 Sekunden gemahlen, war mir sonst zu grob.
Eine tolle schnelle Idee für unerwartete Gäste oder den Schokohieper zwischendurch. ...
Danke für das Rezept.
Sehr lecker
Sehr lecker
Wow, sind die lecker....
Wow, sind die lecker....
Köstlich
Köstlich
nie mehr ohne...
Die Cookies schmecken super lecker! Wird es noch...
Die Cookies schmecken super lecker! Wird es noch oft geben. Danke fürs Einstellen.
1A. Die Cookies sind perfekt.
1A. Die Cookies sind perfekt. Auch meine Männer, die normalerweise nur auf Schokocookies stehen, waren sehr angetan.
Wir haben diese Cookies in 2
Wir haben diese Cookies in 2 Variationen gebacken, beide ganz toll!
1 x mit weißer Schoki und Blaubeeren und 1 x Zartbitterschoki und Kakao : )
Herzlichen Dank für das tolle Rezept!
Die Kekse sind wirklich so
Die Kekse sind wirklich so super lecker!!! Ich habe sie auch mit Dinkel Vollkorn gebacken (also Dinkel Körner im TM gemahlen) - schmeckt überhaupt nicht "Vollkorn" Ich werde sie auch noch mit Kokos und weißer Schokolade probieren, vielen Dank für die guten Ideen
Diese Dinkel-Hafer-Cookies
Diese Dinkel-Hafer-Cookies sind der Hammer! Die sind sooo lecker! Ich habe sie schon so oft gemacht und auch das Rezept habe ich schon mehrmals weiter geben müssen. Auch an "Nicht-Thermomix-Besitzer".
Jetzt habe ich sogar eine Backmischung im Glas daraus gemacht und verschenkt. Kam super an.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Verdiente fünf ⭐️
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Sehr lecker, ich habe nur das
Sehr lecker, ich habe nur das helle Mehl gegen die gleiche Menge frisch gemahlenen Dinkel ersetzt und weniger Zucker genommen, da ich Vollmilch Schokolade hatte. Das nächste mal, wirdesnoch weniger Zucker sein. Aber gutes Rezept.
super leckere Cookies! Das
super leckere Cookies!
Das erste Blech ist seit 15 Minuten aus dem Ofen und ich kann nur eins sagen: super super lecker.
Ich hab noch etwas Sesam beigemischt und diese Cookies find ich klasse. Nicht ganz so süß und knusprig. Die wird es öfters geben. Vielleicht auch mal als Mitbringsel wenn man eingeladen ist.
Von mir 5 Sterne!
Auf der Suche nach
Auf der Suche nach Dinkel-Honig-Cookies bin ich hier gelandet. Nach den tollen Bewertungen muss ich sie probieren. Meint ihr der Zucker läßt sich einfach durch Honig ersetzen?
super schnell zubereitet,
super schnell zubereitet, sehr lecker
da ich keine Zartbitterschokolade hatte, habe ich 100 g Vollmilch - Kuvertüre gehackt.
Bei Kaffee und Kuchen komme ich immer zu kurz dank dieses Rezeptes, kann ich mir immer eine kleine Ration für unterwegs in die Tasche stecken
Einfach nur krass gut! Ich
Einfach nur krass gut!
Ich hatte nur kernige Haferflocken und davon auch nur noch 40g, so daß ich mit Kokosflocken auffüllen mußte,nur die Hälfte an Schokolade und nur braunen Zucker- aber was soll ich sagen? Ein absolut perfektes Ergebniss!!
Weder zu süß noch staubtrocken, der Teig ist super leicht zu handhaben - einfach weltklasse!!!
( Ihr merkt ich bin begeistert )
Vielen Dank für das Rezept, musste es schon mehrmals weitergeben....
Sehr, sehr lecker und dazu
Sehr, sehr lecker und dazu auch noch gesund!
Achtung Suchtgefahr, einmal
Achtung Suchtgefahr,
einmal probiert kann man nicht mehr damit aufhören. Schnell zubereitet.
Mein Mann liebt diese Kekse
Mein Mann liebt diese Kekse superlecker und schnell gemacht 5 Sterne
Die Kekse sind superlecker!!!
Die Kekse sind superlecker!!! Da ich keine Tafelschokolade mehr hatte, habe ich Schokotröpfchen genommen. Tat dem Geschmack aber keinen Abbruch. Daumen hoch, 5 Sterne, backe ich jetzt öfter! Claudia
Hey, vielen Dank für die
Hey, vielen Dank für die lieben Kommentare und vielen Sternchen!
Zur Zeit habe ich auch wieder einen Cookie Flash und backe sie jede Woche!
Meine neuesete Kreation war mit Macadamia Nüssen und weißer Schokolade (weniger Zukcer nehmen). Die gesanzenen Nüsse hab ich kurz abgespült und wieder trocken getupft. Aber gerade durch das leicht salzige waren die Cookies der Hammer!
Auch gut: Mit Kokosraspeln und weißer Schokolade.
Als Nächstes kommen diese Woche welche mit Erdnüssen dran!
Das Grundrezept blleibt dabei immer gleich. Die Zuckermenge reduziere ich bei weißer Schokolade etwas.
Viel Spaß euch noch beim Experimentieren mit diesen kernigen Cookies!!!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Ich weiss nicht, wie oft ich
Ich weiss nicht, wie oft ich die Cookies in den vergangenen Wochen nun schon gebacken hab - jetzt wollte ich sie endlich auch mal bewerten. Hab sie etwas "diättauglicher" gemacht indem ich nur 100 g Zucker und 125 g Butter, statt Mehl 100 g fein gemahlene Dinkelkörner und ca.120 g Mandeln sowie nur 125 g Zartbitterschokolade genommen hab. Dafür esse ich allerdings auch mehr davon Auch mein Mann liebt sie. Heute hab ich auch noch ein paar zerkleinerte Cornflakes untergemischt - ist knuspriger, aber die Ursprungsversion schmeckt mir eigentlich besser. Allerdings werden sie bei mir nie so schön hell sondern eher bräunlich und ich drücke sie mit dem Löffel platt und forme sie weitgehend rund. Auf den ersten Blick sehen sie aus wie kleine Kuhfladen - aber sowas von LECKER! Vielen Dank für dieses tolle Rezept!!!
Vielen Dank für das tolle
Vielen Dank für das tolle schnelle Rezept. Ich hatte leider nicht genug Haferflocken und habe mit Roggenflocken aufgestockt. Statt Nüssen habe ich etwa 30g Leinsamen genommen. Die Kekse sind perfekt geworden und sehr lecker!
Diese Cookies sind super
Diese Cookies sind super lecker. Sie schmecken mit Zartbitterschokolade und Haselnüssen oder Weißer Schokolade und Mandeln, mit Dinkelmehl oder "normalem" Mehl... Tolles Rezept!
Super lecker!!! ich hab wohl
Super lecker!!!
ich hab wohl nur zu lange die Schokolade geschreddert meine Cookies sind Braun auber trotzdem sowas von lecker.
hab auch dinkelkörner zerkleinert und nur 100gr Rohrzucker dazu.
Das Rezept hat die volle
Das Rezept hat die volle Sternenzahl verdient. Die Cookies schmecken der ganzen Familie.
Stimmt, liebe Chantily! Auch
Stimmt, liebe Chantily! Auch mit Vollkorn ne Wucht...
Danke dir!
LG Jessie911
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
So, jetzt sind die Sterne
So, jetzt sind die Sterne erst da
Sehr lecker auch mit
Sehr lecker auch mit Dinkelvollkornmehl ! Auch von mir 5 Sterne
ok werde das auch mal
ok werde das auch mal ausprobieren kann man ja immer essen zum kaffee
Danke liebe Verok2! Die
Danke liebe Verok2!
Die Cookies kann man auch prima variieren: Meine Tochter liebt sie z.B. auch mit weißer Schokolade und Cashewnüssen. Dann nehme ich allerdings nur 100g Zucker.
LG Jessie911
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
einfach lecker :) 5 sterne
einfach lecker 5 sterne
...für alle Tage geeignet
...für alle Tage geeignet wenn der kleine Hunger kommt.... in Form von kleinen Monstern, die was Süßes wollen...
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!