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Eierlikör-Streuselkuchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 70 g Speisestärke
  • 200 g Butter
  • 180 g Puderzucker
  • 1 Pkt. Vanillinzucker
  • 1 / 2 Pkt. Backpulver
  • 4 Eigelb
  • 4 Eiweiß
  • 250 g Eierlikör
  • 500 g Aprikose, entkernt halbiert
  • Für die Streusel
  • 150 g Mehl
  • 120 g Butter
  • 100 g Zucker
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Zubereitung

  1. 1** Rühraufsatz einsetzen und Eikar in den Topf Mixtopf geschlossen geben steif schlagen  umfüllen..

    2** Butter mit Staubzucker,Vanillinzucker.und den Eidottern in den Topf Mixtopf geschlossen 3 Min ./ Stufe 3./ cremig rühren --und dann Liör und Mehl mit Speisestärke und Backpulver in den Topf Mixtopf geschlossen 3 Min./ Stufe 2 ./ einrühren.    und zuletzt den Eischnee Sanftrührstufe unterheben.....und umfüllen....

     

     

    3** Für den Streusel----Butter mit und Zucker ,Mehl in den Topf Mixtopf geschlossen Modus „Teig kneten“ vermischen mit Sichtkontakt....und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech ca 30 x 22 streichen und mit Obst belegen, Streusel darüber streuen....Backen bei 150 Grad Umluft ca 45 Min..

    4** Erkaltet mit 60 g Staubzucker /2EL.Eierlikör---gut verrühen Eierlikörglasur überspritzen--- 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • MEEEGA!!! Einfach super lecker 😁...

    Verfasst von PetraK23 am 27. April 2018 - 13:04.

    MEEEGA!!! Einfach super lecker 😁
    Volle Punkte !Danke für das Rezept

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von DanielaBarbara am 16. Februar 2018 - 12:15.

    Sehr lecker!
    Habe als Belag Kirschen genommen und in einer 28er Springform gebacken.

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  • Habe den Kuchen sowohl mit frischen Aprikosen als...

    Verfasst von Aprilflower am 20. Oktober 2017 - 09:41.

    Habe den Kuchen sowohl mit frischen Aprikosen als auch mit welchen aus der Dose getestet und ist jedes Mal super geworden! Nächstes Mal teste ich vielleicht Kirschen...

    Der Kuchen lässt sich auch super einfrieren! Habe allerdings die "Glasur" am Schluss weggelassen!

    Bei uns gibt es den Kuchen sicher wieder!

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  • Super lecker und für uns

    Verfasst von yong am 14. Juli 2016 - 22:02.

    Super lecker und für uns prima weil er mit frischen Aprikosen gemacht wird.  tmrc_emoticons.D

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  • super saftig und lecker den

    Verfasst von Evasmixi am 12. Februar 2015 - 19:09.

    tmrc_emoticons.) super saftig und lecker

    den wird es bei uns öfters geben. Da uns ein Blech zu viel war habe ich die Hälfte eingefroren. Aufgetaut war er auch super lecker.

    Danke für Einstellen Cooking 1

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  • Sehr fluffig! Total lecker

    Verfasst von hsscholz am 12. Januar 2014 - 11:19.

    Sehr fluffig!

    Total lecker und sehr fluffig. Mein Mann findet den Kuchen klasse.

    Beim nächsten Mal werde ich es wohl mal mit Pfirsichen, Kirschen oder Himbeeren testen. tmrc_emoticons.) 

    Mit der Zubereitungsbeschreibung bin ich gut klar gekommen. Wenn man schon ein paar Rezepte getestet hat, bekommt man ein Gefühl für den Rezeptablauf. 

    Die Streusel sind allerdings bei mir nicht so toll geworden, wie auf dem Foto. Beim backen ist alles etwas zusammengelaufen. Da schadet dem Geschmack aber nicht!  tmrc_emoticons.;)

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  • Der Kuchen ist super lecker.

    Verfasst von claudia neuburg am 6. März 2012 - 19:27.

    Der Kuchen ist super lecker. Aber ich schließe mich dem 1. Kommentar an. Die Zubereitung kann wesentlich deutlicher beschrieben werden.  Außerdem fehlt bei  Nr. 3 das Mehl. Ich werde beim nächsten Mal den Guß weglassen.


    Liebe Grüße aus Niederbayern 

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  • Der Kuchen schmeckt sehr

    Verfasst von aw73 am 8. Oktober 2011 - 09:50.

    Der Kuchen schmeckt sehr lecker, ein halbes Rezept gibt schön eine Springform voll. Ich habe den Guss weggelassen, ist auch ohne süß genug. Bei den Streuseln brauchte ich noch nen Löffel mehr Mehl, weil sie nicht krümelig wurden.

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  • Eierlikör - Streuselkuchen

    Verfasst von sheriff am 1. September 2011 - 18:50.

    Vielleicht kann man die Zubereitung etwas deutlicher schreiben. Ist ein bischen alles durcheinander geschrieben.   Im Voraus besten Dank ! ! ! !

    Liebe Grüße vom Sheriff aus Unterfranken


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