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Eierlikörkuchen


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Zutaten

  • 250 g Zucker
  • 5 Stück Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 270 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 150 g Öl
  • 150 g Eierlikör
  • 6
    55min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucker in den Mixtopf geschlossen geben und 20 sec./St. 10 zu Puderzucker verarbeiten. Die Eier und den Vanillezucker zugeben und 1 min/St. 4 schaumig schlagen. Dann das Mehl und das Backpulver hinzugeben und nochmal 1 min/St. 4 rühren.  Anschließend das Öl hinzu geben und wieder 1 min/St. 4 rühren. Zum Schluss den Eierlikör in den Mixtopf geschlossen und noch einmal 1 min/ St. 4 rühren. 

    Den Teig in eine gefettet Form (z.B. Gugelhupf) geben (Achtung: der Teig ist recht flüssig!) und ca. 45 min bei 170°C backen.

    Guten Appetit!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Geht schnell und schmeckt super lecker. Musste die...

    Verfasst von Ratte2016 am 25. Februar 2024 - 14:53.

    Geht schnell und schmeckt super lecker. Musste die Backzeit auch verlängern, nach 1 Stunde war er fertig. Machen wir bestimmt jetzt öfter. Danke fürs Rezept Cooking 1

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  • Der Kuchen geht super schnell und schmeckt richtig...

    Verfasst von pepi85 am 24. November 2023 - 13:33.

    Der Kuchen geht super schnell und schmeckt richtig lecker 😋

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  • Einfach,schnell, locker und schmeckt sehr gut

    Verfasst von ingfra am 7. November 2023 - 14:58.

    Einfach,schnell, locker und schmeckt sehr gut

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  • Als Waffeln gebacken? Das ist eine tolle Idee, das...

    Verfasst von Steffi 86 am 6. Juni 2023 - 08:10.

    Als Waffeln gebacken? Das ist eine tolle Idee, das muss ich auch mal versuchen Smile
    Danke für den Tipp!

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  • Super lecker...

    Verfasst von Orchidee123 am 9. April 2023 - 11:33.

    Super lecker

    Habe den Kuchen nun schon oft gebacken und er ist immer wieder lecker, geht schnell zuzubereiten und gelingt super.
    Heute habe ich aus dem Teig Waffeln gemacht. Das hat auch richtig gut funktioniert. Die Waffeln waren genauso wie wir so mögen. Außen am Rand knusprig und innen mega fluffig und das Wichtigste... Genauso lecker wie als Kuchen tmrc_emoticons.;-)

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  • ich hab noch schokodrops hinzu gefügt sehr...

    Verfasst von thermo-tamara am 13. September 2022 - 08:06.

    ich hab noch schokodrops hinzu gefügt tmrc_emoticons.) sehr schöner teig hoffe der kuchen schmeckt genauso gut Smile

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  • Ein so super lechtest Rezept und das Ergebniss ist...

    Verfasst von sonja1957 am 3. Mai 2021 - 08:31.

    Ein so super lechtest Rezept und das Ergebniss ist noch besser super leckerSmile

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  • Mega lecker. Total saftig. Wir essen ihn immer mit...

    Verfasst von Schnuddelpups am 20. März 2021 - 18:01.

    Mega lecker. Total saftig. Wir essen ihn immer mit Sahne und extra Eierlikör.
    Die Backzeit kommt bei mir genau hin 😋

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  • Sehr lecker😍👍ich habe den Kuchen in 250g...

    Verfasst von Mimababy am 25. September 2020 - 16:21.

    Sehr lecker😍👍ich habe den Kuchen in 250g Gläsern gebacken für den Vorrat🤗

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  • sehr lecker und fluffig. Die Backzeit war bei mir...

    Verfasst von Biene68007 am 29. April 2020 - 18:50.

    sehr lecker und fluffig. Die Backzeit war bei mir 1:05h

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und locker. Nehme mehr Eierlikör 🥰

    Verfasst von tannilein2014 am 1. Dezember 2019 - 19:15.

    Sehr lecker und locker. Nehme mehr Eierlikör 🥰

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fluffig,lecker und wird jetzt öfters gebacken.

    Verfasst von schlossbergfan am 7. April 2019 - 12:15.

    Fluffig,lecker und wird jetzt öfters gebacken.

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  • Sehr leckerer Kuchen, er war nur nach der...

    Verfasst von julibine am 14. März 2019 - 18:41.

    Sehr leckerer Kuchen, er war nur nach der angegebenen Backzeit noch nicht durch. Gelten die 170 Grad evtl für Umluft statt Ober-/Unterhitze?
    Werde ich jedenfalls wieder machen.

    LG, julibine

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  • Einfach Klasse

    Verfasst von pedi1111klaus am 14. Februar 2019 - 17:15.

    Einfach Klasse Smile

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  • Lecker, hab ich mit meinem Neffen gebacken

    Verfasst von Webberli am 24. Januar 2019 - 19:26.

    Lecker, hab ich mit meinem Neffen gebacken

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für dieses wunderbare Rezept

    Verfasst von glitzerimkopf am 7. November 2018 - 11:00.

    Danke für dieses wunderbare Rezept

    Stop Hating. Start Baking.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Fluffig...

    Verfasst von thermo71 am 25. August 2018 - 19:42.

    Fluffig
    sehr lecker und fluffig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker der Kuchen. Schnell gemacht. Super...

    Verfasst von Dozza am 17. August 2018 - 21:59.

    Sehr lecker der Kuchen. Schnell gemacht. Super Geschmack und luftig leicht. Smile Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Kuchen ist total lecker und geht super...

    Verfasst von Raulbabs am 1. Juli 2018 - 16:52.

    Der Kuchen ist total lecker und geht super schnell. Hab ihn schon ein paar Mal "original" nach Rezept gemacht.
    Heute hab ich den Eierlikör durch 43er ersetzt. Das schmeckt auch super lecker .

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mega lecker ! Danke für das tolle Rezept. Diesen...

    Verfasst von alberto23 am 5. März 2018 - 04:58.

    Mega lecker ! Danke für das tolle Rezept. Diesen Kuchen wird es nun sicher öfter bei mir geben !Sanftrührstufe

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für das Rezept,...

    Verfasst von Zauberhexe62 am 1. März 2018 - 07:55.

    Danke für das Rezept,Smile

    Der Kuchen ist sehr lecker, schön fluffig und leider viel zu schnell wegWink

    werde ihn jetzt für meine Nachbarin backen, die auch total begeistert war.

    das Rezept ist ist schnell umgesetzt .

    LG Zauberhexe62


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  • Super lecker. Habe noch einen Teil des Teigs mit...

    Verfasst von AnikaSchmidt am 25. Februar 2018 - 17:08.

    Super lecker. Habe noch einen Teil des Teigs mit Kakao gefärbt, so gab es einen tollen Marmor-Effekt. Total saftig!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und super lecker...

    Verfasst von maedsche am 6. Januar 2018 - 11:24.

    Smile Schnell gemacht und super lecker...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Note 1! Lecker, locker - ein Genuss

    Verfasst von udosbiene am 23. Oktober 2017 - 14:44.

    Note 1! Lecker, locker - ein Genuss Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker....

    Verfasst von heilmans am 20. Oktober 2017 - 08:05.

    Sehr lecker.
    Schnelle Zubereitung und schmeckt am nächsten Tag noch besser.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kuchen ist schnell zu machen und schmeckt sehr...

    Verfasst von TanjaH71 am 12. Oktober 2017 - 15:42.

    Kuchen ist schnell zu machen und schmeckt sehr gut!
    Ich habe allerdings knapp 180 ml Eierlikör genommen und ihn gut 60 min. gebacken!

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  • super leckerer Kuchen.

    Verfasst von quiecks am 11. Oktober 2017 - 09:12.

    super leckerer Kuchen.Smile

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  • Wow. Super fluffig. Einfach genial :cooking_10:...

    Verfasst von Spanish-dancer am 14. August 2017 - 06:45.

    Wow. Super fluffig. Einfach genial Cooking 10
    habe 200 ml Eierlikör genommen. Kuchen ging sehr langsam im Backofen hoch, aber geniales Ergebnis. Ist jetzt unser Lieblingskuchen. Hat 10 Sterne verdient.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von Sven1962 am 6. Mai 2017 - 18:28.

    Super lecker 😋

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Absolut lecker...

    Verfasst von Sharky77 am 2. Mai 2017 - 19:58.

    Absolut lecker!!!

    Einfach, schnell, super lecker, tolle Konsistenz...auch noch nach 2 Tagen🤗

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  • Super Kuchen Leicht gemacht einfach und fluffig...

    Verfasst von KlaudiasThermi am 28. April 2017 - 18:57.

    Super Kuchen. Leicht gemacht einfach und fluffig. Geschmacklich auch Klasse.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank fuumlr die vielen lieben Kommentare ...

    Verfasst von Steffi 86 am 27. April 2017 - 14:06.

    Vielen Dank für die vielen lieben Kommentare!
    Ich freue mich, wenn euch der Kuchen genauso gut schmeckt, wie uns! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Respekt das ist der Beste Eierlikoumlrkuchen den...

    Verfasst von 4rfv5tgb am 26. April 2017 - 20:10.

    Respekt, das ist der Beste Eierlikörkuchen, den wir je gegessen haben. Der ist so saftig und fluffig, dass er gleich zurückfedert, wenn man mit der Gabel durchsticht 🤗

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum 1 Mal gemacht...

    Verfasst von Desperado56 am 22. April 2017 - 17:43.

    Zum 1. Mal gemacht

    und direkt einfach nur super lecker.

    Ab heute gibt es den Kuchen öfters.

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  • Super lecker Kuchen hat unseren Geschmack...

    Verfasst von Lady Minchen am 22. April 2017 - 12:43.

    Super lecker, Kuchen hat unseren Geschmack getroffen. Hatte kein Öl mehr im Haus und habe es deshalb mit geschmolzener Butter probiert - hat einwandfrei funktioniert 😉

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  • Hat uns leider gar nicht uumlberzeugt trotz der...

    Verfasst von Cocktailqueen am 21. April 2017 - 11:46.

    Hat uns leider gar nicht überzeugt Puzzled trotz der vielen tollen Kommentare.
    Geschmack und auch Konsistenz hat uns nicht gefallen.
    Schade ....

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  • Weltbester Eierlikoumlrkuchen Sooo fluffig und...

    Verfasst von Pippa2014 am 20. April 2017 - 18:57.

    Weltbester Eierlikörkuchen. Sooo fluffig und lecker. Vielen Dank für das Rezept.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Frisch gebacken und gleich weg ist er

    Verfasst von Chrissy09 am 20. April 2017 - 15:18.

    Frisch gebacken und gleich weg ist er!!!!Love

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  • hallo ...

    Verfasst von estichter am 20. April 2017 - 14:33.

    hallo Smile

    super lecker Smile danke fürs einstellen Wink
    liebe grüße evi

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  • Ist schon im Ofen, schaut super aus! Danke...

    Verfasst von Bolabola59 am 18. April 2017 - 19:57.

    Ist schon im Ofen, schaut super aus! Danke fürs Rezept!!

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  • Sehr lecker ... DANKE 😄

    Verfasst von Simi 1970 am 18. April 2017 - 14:04.

    Sehr lecker ... DANKE 😄

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  • Super saftiger Kuchen, den wird es jetzt...

    Verfasst von Elke Hefner am 18. April 2017 - 13:57.

    Super saftiger Kuchen, den wird es jetzt öfter geben. Super schnell in der Zubereitung.
    Habe am Schluß noch ein paar Schokostreusel mit untergemischt.Smile

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  • Eschscholzia:

    Verfasst von Hilde52 am 18. April 2017 - 08:59.
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  • ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Der beste...

    Verfasst von andreana41 am 17. April 2017 - 16:35.

    ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Der beste Eierlikörkuchen!

    Super schnell in der Zubereitung und das Ergebnis ist genial😁
    Sehr fluffig und saftig!!!

    Danke für das tolle Rezept ❤
    Von mir 5⭐️

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  • Ich denke mal, der Kuchen ist nichts für...

    Verfasst von silvie74 am 16. April 2017 - 15:42.

    Ich denke mal, der Kuchen ist nichts für Kinder???Wink

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  • Super leckerer Kuchen , den werde ich noch...

    Verfasst von Irmi007 am 16. April 2017 - 14:44.

    Super leckerer Kuchen , den werde ich noch öfter backen Smile und soooo einfach...

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von CL151174 am 16. April 2017 - 09:09.

    Smile

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  • BibiKu hat geschrieben:...

    Verfasst von nicole 45 am 16. April 2017 - 09:04.

    BibiKu hat geschrieben:
    Superlecker!

    Hab gestern Muffins aus dem Teig gemacht und sie sind super angekommen. Das Rezept nehme ich jetzt als Standardrezept. Big Smile

    Könnte man, wenn kein Eierlikör vorhanden ist, diesen mit Milch austauschen?
    Hallo du kannst einfach Sahne 1/1 nehmen !!!

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  • soooo lecker und schnell gemacht!! wurde ratz fatz...

    Verfasst von binibaum am 16. April 2017 - 08:25.

    soooo lecker und schnell gemacht!! wurde ratz fatz aufgegessen Wink!!!

    Gib jedem Tag die Chance, der schönste deines Lebens zu werden!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super, echt Gelungen!

    Verfasst von Matulski am 26. Februar 2017 - 15:59.

    Super, echt Gelungen!

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