Zutaten
- 250 g Milch
- 80 gButter ! ( keine Margarine )
- 1 Würfel Hefe
- 500 g Weizenmehl, ( 405 )
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- Hagelzucker
- blättrige Mandeln
-
6
50min
Zubereitung 50minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
Milch in den Mixtopf geben : 1 1/2 Minuten, 37°, Stufe 1 erwärmen.
Butter und Hefe dazugeben und 8 Sekunden, Stufe 5 unterrühren.
Mehl, Zucker, Salz und 1 Ei ! hinzufügen : 3 Minuten " Modus „Teig kneten“" kneten.
Den Teig entnehmen, zu einem Zopf flechten ( evtl mit geölten Händen) und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. ( Am Besten diagonal platzieren, da er "riesige" Ausmaße annimmt!)
Bei 50° im Backofen 15 Minuten gehen lassen und anschließend mit einem verquirlten Ei bestreichen und mit Hagelzucker und Mandelblättchen bestreuen.
Bei 200° 25-30 Minuten fertig backen. ( evtl. nach der halben Zeit mit Alufolie abdecken, falls er zu braun wird.)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAbsolut lecker und superschnell fertig! Meistens...
Absolut lecker und superschnell fertig! Meistens wird er noch warm angeschnitten, weil es keiner erwarten kann... Sogar meine Mama ist begeistert!!
Sterne vergessen
Sterne vergessen
Ich habe schon einige
Ich habe schon einige Hefezopf Rezepte ausprobiert. Das hier ist das beste... Ich habe den Zopf schon einige Male gebacken und er wird super lecker und fluffig. Auch am nächsten Tag noch. Vielen Dank für das tolle Rezept. Danke auch für den Tipp mit den geölten Händen. Der Tipp ist Gold wert.
Einfach klasse! Mit Butter
Einfach klasse! Mit Butter und selbstgemachter Erdbeermarmelade ein Traum!
Super lecker! Danke für das
Super lecker!
Danke für das schnelle und leckere Rezept. Kam bei der ganzen Family super an! Werd ich wohl bald wieder machen müssen!
Lg.
:)Vielen Dank. Schön, dass es
Vielen Dank. Schön, dass es euch schmeckt.
Dein Rezept ist einfach
Dein Rezept ist einfach Klasse. diesen Zopf muß ich bald jedes Wochenende für meine Familie machen, aber das schönste ist er ist auch im Nu gemacht und so ergiebig.
Gruß Marion
Auch mein Hefezopf ist echt
[[wysiwyg_imageupload:2781:]]Auch mein Hefezopf ist echt Klasse geworden.... super!!!!
Und deshalb von Herzen: 5 Sterne für dich
Super!
Der Hefezopf ist super gelungen, hab ihn allerdings nach unserer Backofenanleitung gebacken und er schmeckt perfekt!!!!!
Danke für das super Rezept!
Ich freue mich, dass der Zopf
Ich freue mich, dass der Zopf bei euch so gut angekommen ist.Vielen Dank für deine Bewertung.
Schöne Pfingsten!
WOWWWWWWWWWWWWWW,BEGEISTERUNG PURRRRRRRRR
WOWWWWWWWWWWWWWW,BEGEISTERUNG PURRRRRRRRRRRR.
Habe gestern dein Rezept ausprobiert und ich war überrascht wie toll das klappt und soooooooo schnell.
Er,der Hefezopf ist wirklich riesig geworden und zu 100% gelungen.Hatte nur noch 220g Milch den Rest hatte ich mit Buttermilch aufgefüllt,ging gut.
Da meine Familienbande sich darauf gestürzt hat und wie ich sehe nur noch 1 Stückchen übrig geblieben ist,wird es den gleich nochmal geben..........................
für das Einstellen des Rezeptes.5 Sterne vergebe ich gerne,mehr geht nicht.
herzliche Grüße von Patgru
Ich werde wieder berichten - versprochen
Liebe Kochmaus68
Ich hatte den Hefezopf gesucht, den ich schon mehrfach gemacht habe. Da ich aber nicht mehr den genauen Titel wußte, habe ich beim "SUCHEN" Hefezopf eingegeben und auch Deinen mit aufgelistet bekommen.
Ich werde Deinen auch probieren, versprochen, aber heute bekomme ich Besuch und ich werde diesen hier
http://www.rezeptwelt.de/rezepte/1448/weltbester-hefezopf.html
machen, weil ich halt weiß, wie er wird und wie er schmeckt.
Einen lieben Gruß für heute und ich werde wieder berichten.
Barbara
herzlichst Barbara2
Seid nett zu den Tieren, besonders zu denen, die wir essen!