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Zutaten
- 4 Eier, (Größe M)
- 80 Gramm Butter, in Stücken
- 100 Gramm Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 180 Gramm Joghurt, 3,5 % Fett
- 140 Gramm Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
5
Zubereitung
Eier trennen, das Eiweiß mit dem Rühraufsatz 3 Minuten/Stufe 4 steif schlagen und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen.
Eigelb, Zucker, Butter, Vanillezucker und Joghurt in den Mixtopf geben und 2 Minuten/Stufe 3 verrühren. GGf. unterbrechen und den Teig mithilfe des Spatels herunterschieben.
Mehl und Backpulver zufügen und 1 Minute/Stufe 3 verrühren.
Masse auf den Eischnee geben und unterheben.
Im Waffeleisen portionsweise backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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