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Karamellecken

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Das koche ich heute
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Zutaten

50 Stück

Teig

  • 250 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 100 g Marzipan
  • 150 g Butter
  • 1 Eigelb
  • 1,5 TL Kardamom
  • 100 g Sahne Toffee Muh Muhs

Belag

  • 1 Eigelb
  • 2 EL Schlagsahne
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Zubereitung

  1. Alle Teigzutaten 2 min/ Stufe 2 kneten. Zu Rollen formen und abgedeckt min 30 min kalt stellen.

    karamellbonbons auf Stufe 5-6 kurz Hacken. 

    Teig ausrollen und Quadrate ausschneiden. Auf jedes ein karamellstückchen legen und zu Dreiecken zusammenklappen. Nochmals 30 min kalt stellen. 

    Backofen auf 180 C vorheizen (umläuft 160)

    Eigelb und Schlagsahne verrühren und die Dreiecke damit bestreichen und ca. 6 min Backen. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Habe auch schon Kardamom weggelassen. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Das hört sich aber lecker an!

    Verfasst von Mama Astrid am 21. Dezember 2012 - 13:01.

    Das hört sich aber lecker an! Ich glaube das probiere ich gleich heute aus!

    Gruß Astrid

    Cooking 7

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