Zutaten
- 225 g weiche Butter
- 140 g Feinstzucker
- 1 Eigelb, - in den Mixtopf geben und alles ca 15 sek auf Stufe 6 verrühren, mit dem Spatel runter schieben.
- 10 Tropfen Buttervanille
- 1 Prise Salz
- 40 g Kokosflocken
- 280 g Mehl, - dazu geben und wieder auf Stufe 6 ca 15 sek verrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
- 60 g Cranberrys, - dazu, mit Linkslauf 5- 10 sek auf Stufe 4 unterrühren.
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7Zubereitung
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Den Backofen auf 190 Grad Ober- u. Unterhitze vorheitzen. Nun aus dem Teig walnussgroße Kugeln formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Jetzt mit einer bemehlten Gabel Rillen hinein drücken. Die Cookies werden nun 12- 15 Minuten goldgelb gebacken. Danach unbedingt 10 Minuten auf dem Blech auskühlen lassen.
Diese Cookies halten in einem Tupperbehälter sehr lange frisch. Kommen Gäste unerwartet zum Kaffee, hat man was Leckeres griffbereit.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAchtung Suchtgefahr!!!...
Achtung Suchtgefahr!!!
Diese Cookies gibt es bei mir inzwischen wöchentlich mindestens 1x.(...Ich hoffe es gibt keine Engpässe in der Zutatenlieferung.)Gott sei Dank sind sie bei Entzugserscheinungen ratz-fatz gemacht! Sie passen hervorragend zu Weihnachten, Ostern und jeden Tag/Abend...
PS ich habe auch nur 80 g Zucker genommen
Danke und Frühlingsgrüße
Erika
Sehr lecker. Wird es wieder geben. Die Form der...
Sehr lecker. Wird es wieder geben. Die Form der Plätzchen hat sich beim backen nicht mehr verändert. Kein auseinander laufen!
Diese Cookies sind ein echter Geheimtipp . Sie...
Sehr lecker,...
Sehr lecker,
Wir sind total begeistert.
Sehr zu empfehlen.
einfach lecker!! Ich habe die Kekse schon einige...
einfach lecker!! Ich habe die Kekse schon einige Male gebacken und sie schmecken immer wieder super!! Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Sehr sehr leckeres Rezept! ...
Sehr sehr leckeres Rezept!
Habe sie einmal gebacken und kurz darauf nochmal, weil sie so schnell weg waren
Ein Rezept, das auch sehr gut gelingt und noch dazu recht simpel ist.
Vielen Dank!
Total lecker, und dieser Duft - yamyam...
Total lecker, und dieser Duft - yamyam
Die Cranberrys hatte ich zu Beginn zerkleinert und am Ende untergerührt. Ich hatte nur 100 g Zucker verwendet. So schmecken mir die Cookies am besten.
Danke für das unkomplizierte Rezept, das man das ganze Jahr über zubereiten bzw. essen kann.
LG - clocksrot
Habe statt der angegebenen
Habe statt der angegebenen Buttervanille einen "Schluck" Vanille-Essenz (aus der RW) genommen und ein kleines Ei im Ganzen - schnell gemacht, sehr lecker. Beim nächsten Mal werde ich den Linkslauf für das Unterrühren der Cranberries weglassen, die Beeren waren nämlich recht unterschiedlich untergerührt.
Suuuper lecker und mega
Suuuper lecker und mega einfach tolles Rezept
Schnell, einfach zuzubereiten
Schnell, einfach zuzubereiten und lecker! Sind überall gut angekommen. Auch ich habe nur 70 g Zucker genommen und statt normaler Butter Halbefettbutter. So sind die Kekse noch etwas leichter. Danke für das Rezept.
Super Rezept !!! Die
Super Rezept !!!
Die Cranberrys habe ich auch zerkleinert und die Zuckermenge halbiert und so schmecken sie uns sehr sehr gut. Danke für das tolle Rezept!
träume nicht Dein leben, sondern lebe Deinen Traum
Suuuuuper lecker und suuuuper
Suuuuuper lecker und suuuuper einfach!! Die Kekse habe ich zur Resteverwertung vom Kokos gemacht! Ich habe aber auch die doppelte Menge an Cranberrys genommen. Perfekt!
5 verdiente Sterne!!
Schmecken sehr sehr lecker
Schmecken sehr sehr lecker
Sehr lecker. Auf der Suche
Sehr lecker.
Auf der Suche nach einem Rezept, um meine restlichen Kokosflocken (die ich bisher nur für die Weihnachtsbäckerei brauchte) zu verarbeiten, bin ich bei dir fündig geworden. Habe heute auch gleich mit dem Backen losgelegt. Sehr, sehr lecker sind die Cookies geworden. Nun wird ein Vorrat an Kokosflocken und Cranberries angelegt, da es die Kekse sicherlich zu jeder Jahreszeit bei mir geben wird.
Als Dankeschön für so ein leckeres Keksrezept gibt es 5 Sterne für dich.
Weiter viel Freude beim thermomixen... Gruß
Hab die auch ausprobiert
Hab die auch ausprobiert und ich muss sagen, dass sie wirklich sehr sehr lecker schmecken. Die kann man auch unterm Jahr backen.
LG
Hmmmmm! Die sind ja extremst
Hmmmmm! Die sind ja extremst lecker! Ich hab die Cranberries auch ein wenig kleiner geschreddert, da meine Kinder nicht so auf Trockenobst stehen. So aber sind sie auch total begeistert. Und ein paar ganze Cranberries sind auch noch drin, die esse ich dann.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Die Kombi Kokos + Cranberry
Die Kombi Kokos + Cranberry ist super! Werde nächstes Mal allerdings den Zucker reduzieren, da die Cranberrys auch süßen.
LG Tuppence
Love it....schon das 2. Mal
Love it....schon das 2. Mal im Ofen....einfach lecker....nicht nur zu Weihnachten
Und vor allem schnell gemacht....toller Rezept!!
Ich habe eben die Cookies
Ich habe eben die Cookies gebacken. Sie sind sehr cross und schmecken lecker. Ich werde aber bei nächsten Mal etwas wengier Zucker verwenden und die Cranberrys zerkleinern. Noch ein Tipp für Nachmacher, die Cookies nicht zu dicht nebeneinander legen, sie breiten sich aus.
Liebe Grüße schsil22
Sehr lecker, ich habe die
Sehr lecker, ich habe die Cookies schon dreimal gemacht, alle fanden sie super! Super Rezept!
wir finden sie auch sehr
wir finden sie auch sehr lecker!
Ich habe die Cranberrys allerdings absichtlich ohne Linkslauf untergemengt, damit sie kleingehäckselt werden und sich besser verteilen.
Gerade gebacken und schon
Gerade gebacken und schon genascht! Die Cookies sind Mega~lecker... Das erste mal das ich mit Cranberrys gebacken habe. Und so schnell gemacht!
Vielen Dank und 5 Sterne*****
Die Cookies sind der
Die Cookies sind der Oberhammer! Mal was anderes und ganz locker und knusprig!!! Klasse!!!
Hallo! Backe die Cookies
Hallo!
Backe die Cookies schon das dritte Mal. Meine Männer sind total begeistert. Danke für das tolle Rezept.
Von mir 5 Sterne.
Gruß Anna
Habe die Cookies schon
Habe die Cookies schon mehrmals gemacht, die sind bei uns voll der Renner! (obwohl ich zwei "Kokosmuffel" zuhause habe ) Bin nur etwas schreibfaul, aber hier möchte ich auch auf jeden Fall 5 Sterne vergeben
Die Cookies sind wirklich
Die Cookies sind wirklich sehr,sehr gut. Ich hab sie jetzt zum zweiten mal gemacht und mich wundert das sie sonst anscheinend noch keiner gemacht hat. Ich würde noch mal fünf Sterne geben.
Hab die Cookies gerade aus
Hab die Cookies gerade aus dem Ofen . Sie schmecken sehr, sehr gut. Ich hab allerdings die doppelte Menge Cranberries reingegeben da mir persönlich 60 Gramm zu wenig waren. Sie sind schnell und leicht gemacht.
Von mir fünf Sterne
Liebe Grüße ingfra