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4
Zutaten
100 Stück
Lebkuchen
- 1/4 l Milch
- 150 g Butter, flüssig
- 2 EL Honig
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 300 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 100 g Orangeat
- 100 g Zitronat
- 100 g Haselnüsse
- 3 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Nelken, gemahlen
- 150 g dunkel Schokoladen-Kuvertüre
-
6
45min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Die Haselnüsse in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek / Stufe 10 mahlen. In eine Schüsselgeben und beiseite stellen.
Das Orangeat und Zitronat in den"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / Stufe 10 klein schneiden. Ebenfalls in einer Schüssel beiseite stellen.
Die Milch, die Butter, den Honig und die Eier in den"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek / Stufe 4 verrühren.
Das Mehl, Backpulver, den Zucker, Vanillezucker, das Lebkuchengewürz, die gem. Nelken, die gemahlenen Nüsse und das gehackte Orangeat und Zitronat hinzufügen und 5 Min /
" Modus „Teig kneten“" verkneten.
Den Teig auf ein Backblech streichen und bei 200° C im vorgeheizten Backofen ca. 20 Min backen.
Den fertigen Kuchen mit Schokoladen-Kuvertüre bestreichen, auskühlen lassen und abschließend in ca. 1,5 x 4 cm große Stücke schneiden.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr,sehr lecker !!! Fröhliche Weihnachten
Sehr,sehr lecker !!! Fröhliche Weihnachten
Alle Jahre wieder! Ein tolles, einfaches und...
Alle Jahre wieder! Ein tolles, einfaches und köstliches Lebkuchen-Rezept!
Total lecker und sehr schnell und einfach!...
Total lecker und sehr schnell und einfach!
Wir lieben diesen Lebkuchen und alle Kollegen freuen sich, wenn ich ihn backe! Danke für das tolle Rezept!
Hat letztes Jahr super geklappt und war echt...
Hat letztes Jahr super geklappt und war echt lecker...
Du hast Dir so große Mühe gegeben - aber es...
Du hast Dir so große Mühe gegeben - aber es fehlen die verdienten Sterne!
HIER KOMMEN SIE !!!
Liebe Grüße vom Starnberger See.
Gerry
DIE KÜCHE
IST DAS HERZ
DES HAUSES.
"Essen ist ein Bedürfnis,
Genießen ist eine Kunst." (La Rochefoucauld)
Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...