Du befindest dich hier:
  1. Startseite
  2. Backen süß
  3. Mandarinen-Joghurt-Muffins


1 Mandarinen-Joghurt-Muffins

2 Backen süß Rezepte
3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Mandarinen-Joghurt-Muffins

Drucken:
Druckversion
Rezeptvariation erstellen
Das koche ich heute
4

Zutaten

12 Stück

  • 100 g Mandeln
  • 200 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 120 g Zucker
  • 1 geh. TL Vanillezucker
  • 1 EL Zitronenschale, gerieben
  • 1 Ei
  • 50 g Milch
  • 150 g Joghurt
  • 35 g Öl
  • 1 Dose Mandarine, abgetropft 175 g
Zu Einkaufsliste hinzufügen
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

    • Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 mahlen.
    • Die übrigen Zutaten, bis auf die Mandarinen, zugeben und 20 Sek./Stufe 4 zu einem glatten Teig verrühren.
    • Mandarinen zugeben und 4Sek./ Linkslauf /Stufe 3 unterheben.
    • Teig gleichmäßig in die 12 Vertiefungen eines gefetteten Muffin-Backblechs geben und im vorgeheizten Backofen backen.
    • Muffins noch 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Backtemperatur : 180 °
    Backzeit : 25 Min.

    Bemerkung :

    Falls Sie kein Muffin-Backblech haben, können Sie je Muffin zwei ineinander gestellte Papierbackförmchen verwenden.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
11

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Hatte Lust auf Fruchtiges, aber nicht alle Zutaten...

    Verfasst von Shaun das Schaf am 28. Januar 2024 - 17:27.

    Hatte Lust auf Fruchtiges, aber nicht alle Zutaten da. Daher Kirschjoghurt verwendet und Mandarinen durch einen geschnippelten Apfel und Weintraubenscheibchen ersetzt. Hat super geschmeckt! Original ist auch sehr lecker (hatte ich früher schon mal gemacht) und Rezept wunderbar variabel.
    Ach ja, Zucker diesmal auf 80g reduziert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Inchen8788:...

    Verfasst von Petrafalkner am 28. Januar 2024 - 06:14.

    Inchen8788:
    Hallo und Guten Morgen, welche Grösse hatte die Kastenform die Sie für die Manarinen Muffins benutzt haben?? Schonmal vielen Dank für Ihre Antwort??
    Liebe Grüße Petra Falkner

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr schnell zubereitet und total fluffig

    Verfasst von Bennypf am 3. März 2023 - 13:27.

    Sehr schnell zubereitet und total fluffig

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ganz wunderbare Muffins,...

    Verfasst von neriZ. am 11. März 2021 - 11:48.

    Ganz wunderbare Muffins,

    schnell und unkompliziert zu backen.
    Demnächst versuche ich mal Kirschen statt Mandarinen.

    Danke für das Rezept
    LG Neri

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Hallo ich hatte die Muffins genau nach Rezept...

    Verfasst von ekirlu61 am 5. Mai 2020 - 13:25.

    Hallo ich hatte die Muffins genau nach Rezept gebacken gehabt und leider waren Sie von der Konzistenz her viel zu weich und Sie sind leider komplett an den Papierförmchen kleben geblieben. Von daher gesehen werde ich diese Muffins hier nicht mehr backen.Sad

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich habe statt Mandarinen 2 Äpfel in Würfeln...

    Verfasst von margret.weber@ewetel.net am 22. Februar 2020 - 10:28.

    Ich habe statt Mandarinen 2 Äpfel in Würfeln unter den Teig gerührt. Sehr leckere saftige Muffins. Das gibt 5 Sterne von mir.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Heute getestet .... mit Dinkelmehl.......

    Verfasst von Kati 116 am 16. November 2019 - 16:26.

    Heute getestet .... mit Dinkelmehl....
    sehr saftig und lecker ...
    werde ich wieder machen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker und saftig . Habe den Teig bereits öfter...

    Verfasst von Inchen8788 am 25. März 2019 - 15:12.

    Lecker und saftig Smile. Habe den Teig bereits öfter als Kuchen gebacken, geht auch wunderbar. Mit etwas weniger Zucker und Dinkelmehl ist es genau unser Geschmack.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Traumhaft saftig👏👏👏hab den doppelten Teig...

    Verfasst von ti46 am 25. August 2018 - 21:24.

    Traumhaft saftig👏👏👏hab den doppelten Teig aufs Blech gegeben,Da ich eine große Menge brauche 👍😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • sehr lecker und super fluffig

    Verfasst von fairyqueen88 am 16. Juli 2018 - 09:10.

    sehr lecker und super fluffig Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker, super locker, super schnell gemacht,...

    Verfasst von Thermitani am 4. Juli 2018 - 14:50.

    Super lecker, super locker, super schnell gemacht, wird es nun öfter geben, danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ein Gedicht 🤗...

    Verfasst von Mama1977 am 2. Juli 2018 - 14:33.

    Ein Gedicht 🤗
    Sehr lecker Vielen lieben Dank für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super Rezept! Habe Skyr genommen, wird es wieder...

    Verfasst von Lu903 am 22. April 2018 - 11:33.

    Super Rezept! Habe Skyr genommen, wird es wieder geben. Habe den Teig als Kuchen gemacht und dafür die Mandarinen etwas stärker untergehoben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und schnell zubereitet. Bin gespannt,...

    Verfasst von Quanjani am 14. April 2018 - 17:54.

    Sehr lecker und schnell zubereitet. Bin gespannt, ob sie morgen auch noch schön saftig sind. Beim letzten Mal waren alle sofort weg. 😉

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Tolles schnelles Rezept, super lecker. Werde ich...

    Verfasst von xxfee am 28. März 2018 - 19:43.

    Tolles schnelles Rezept, super lecker. Werde ich mit Sicherheit des Öfteren backen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Danke für das tolle Rezept war sehr lecker....

    Verfasst von Ngoc Bich am 4. November 2017 - 18:12.

    Danke für das tolle Rezept war sehr lecker. Anstatt Mandarinen hatte ich reife Bananen genommen, war mega leckerSmile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Mega lecker! Schon 2 mal gebacken diese Woche und...

    Verfasst von EloBB am 30. Juni 2017 - 21:08.

    Mega lecker! Schon 2 mal gebacken diese Woche und noch dazu sehr einfach und schnell zuzubereiten. Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die Muffins schmecken auch sehr gut mit Himbeeren...

    Verfasst von E B O am 31. Dezember 2016 - 12:11.

    Die Muffins schmecken auch sehr gut mit Himbeeren anstatt Mandarinen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • 180 Ober/Unterhielt oder 160

    Verfasst von Jessi31 am 5. Juli 2016 - 13:07.

    180 Ober/Unterhielt oder 160 Umluft ... soll man wohl immer für Muffin nehmen und immer ca 25 Min für 12 Stück hab ich schön öfters gelesen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und saftige

    Verfasst von S.Fridi.1970 am 22. Mai 2016 - 10:22.

    Sehr lecker und saftige Muffins, kann man nur empfehlen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckere Muffins, hatten

    Verfasst von paschalino am 13. März 2016 - 20:38.

    Sehr leckere Muffins, hatten Haselnüsse statt Mandeln verwendet....Wird es öfter geben! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Ich finde das Rezept hört

    Verfasst von Marina Tränkl am 5. März 2016 - 22:30.

    Ich finde das Rezept hört sich Klasse an blos 180°C Umluft oder Ober/Unterhitze?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Muffins sind grad im Ofen!

    Verfasst von heidi1979 am 24. Januar 2016 - 11:12.

    Muffins sind grad im Ofen!  Mega schnell gemacht,  bis auf die fummelei den teig in die förmchen zu bekomm en  Big Smile

    Anstatt Zitronenschale hab ich Zitronenaroma genommen 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker und einfach

    Verfasst von Sylvia Rist am 22. Januar 2016 - 23:42.

    Super lecker und einfach zuzubereiten .....

    5 Sterne von uns ... Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Die haben uns richtig gut

    Verfasst von Postelein-99 am 8. Oktober 2015 - 18:31.

    Die haben uns richtig gut geschmeckt.Einfaches, schnelles und tolles Rezept.

    Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Fretti82 am 21. Dezember 2014 - 00:27.

    Sehr lecker und einfach zu machen.

    hatte es leider zu gut gemeint und aus dem mandarinensaft noch einen Guss gemacht, dadurch würden sie leider etwas pampig. Also das nächste Mal lieber nur nach Rezept tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Lecker... habe heute die

    Verfasst von manaboe am 3. Oktober 2014 - 21:29.

    Lecker...

    habe heute die Muffins mit Pfirsichen gebacken, da ich keine Mandarinorangen hatte... Sehr lecker, toller Teig, locker und saftig... Yummy 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Super lecker, saftig und ruck

    Verfasst von Luppinchen am 3. September 2014 - 23:29.

    Super lecker, saftig und ruck zuck gemacht. Wir sind echt begeistert, Top Rezept. Danke, gibt es jetzt öfter. tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr schnell gemacht, sehr

    Verfasst von Jussy am 13. Juli 2014 - 17:46.

    Sehr schnell gemacht, sehr fruchtig und super lecker. Perfekt für die Kaffeetafel am Sonntag. Cooking 7

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • endlich mal ein anderes neues

    Verfasst von Pety84 am 26. Januar 2013 - 15:40.

    Party

    endlich mal ein anderes neues rezept für muffins! sehr einfach und sehr sehr lecker tmrc_emoticons.D  danke dafür!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckere Muffins! Absolut

    Verfasst von sesamstrasse 70 am 30. März 2012 - 02:46.

    Sehr leckere Muffins! Absolut zu empfehlen; locker und saftig. Waren auch ohne Zitronenschale (hatte leider keine) prima. Danke für's Einstellen. Wird es bestimmt wieder geben.  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können