Zutaten
1 Portion/en
Teig für den Boden
- 300 g Oreo Kekse oder Haferkekse
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 4 EL Mehl
- Butter für die Form
Belag
- 800 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 EL Speisestärke
- 4 Eier
- 50 g Sahne
- weiße Schokolade, zum dekorieren
Zubereitung
Die Kekse 10 Sekunden Stufe 6-7 zerstoßen und umfüllen. Dann die Butter 2,5 Minuten bei 100 Grad Stufe 2 schmelzen. Nun die Kekskrümel, das Mehl und die Eier hinzufügen und 40 Sekunden Stufe 3 verrühren.
Eine Springform (ca 24 cm) mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten.
Den Teig gleichmäßig auf dem Boden der Form verteilen und bei 180 Grad für 10 Minuten backen.
Danach den Boden etwas auskühlen lassen und den Backofen auf 175 Grad runterregeln.
Den Frischkäse mit dem Zucker, dem Vanillezucker, der Stärke, den Eiern und der Sahne für 40 Sekunden bei Stufe 3 verrühren und gleichmäßig auf dem ausgekühlten Boden verteilen.
Dann den Kuchen (je nach Ofen) rund 50 Minuten backen.
Wichtig: Den Kuchen vor dem Servieren auskühlen lassen und mit grob gehackter, weißer Schokolade bestreuen.
Zubereitung Boden
Zubereitung Teig
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Das Rezept funktioniert sowohl für den TM 31 als auch den TM 5
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGut...
Gut
Hat mir frisch und lauwarm weitaus besser geschmeckt als einen Tag alt und abgekühlt.
ist aber auch nicht das, was ich unter New York Cheesecake kenne.
Fazit: Rezept für einen wirklich guten Käsekuchen, aber kein Cheesecake.
Es schmeckt sehr lecker!!! Habe mit Oreo gemacht....
Es schmeckt sehr lecker!!! Habe mit Oreo gemacht. Wenig Zucker und mit 800g Frischkäse plus 150 g griechischer Joghurt. Danke !!!
Sehr, sehr lecker!
Sehr, sehr lecker!
Sehr leckerer Kuchen! Den wird es öfter geben!...
Sehr leckerer Kuchen! Den wird es öfter geben!
Herzlichen Dank
Heute zubereitet und auch gleich gegessen /...
Heute zubereitet und auch gleich gegessen / verschenkt. Wir haben uns an das Rezept gehalten, dabei Haferkekse mit Vollmilchschokolade verwendet und eine 28er Form genommen. Geschmacklich lecker, allerdings sehr mächtig. Sah aber wirklich gut aus, keine Risse und eine schöne Höhe. Wird es in einer etwas abgewandelten Art und Weise sicher noch einmal geben. Vielen Dank für das Rezept.
Sehr lecker und super schnell zubereitet....
Sehr lecker und super schnell zubereitet.
Hab auch nur 150g Zucker, als Stärke: Vanillepuddingpulver und 150g Griechischen Jogurth verwendet.
Das ganze habe ich in einer 28 Springform gebacken. Ist trotzdem toll hoch geworden.
Perfektes Rezept!
Melli1204:die Kekse werden ganz verwendet, uns hat...
Melli1204:die Kekse werden ganz verwendet, uns hat der Kuchen super lecker geschmeckt, mit dem Oreo Boden
super, super leckerhabe auch die Lightversion...
super, super leckerhabe auch die Lightversion gemacht, perfekt, mit Skyr, Lightfrischkäse, Vollfettfrischkäse. Die Schoki obenauf sieht gut aus, muss aber nicht sein...5 Sterne
Sehr lecker...
Sehr lecker
Ich habe 200 gr. normalen Frischkäse verwendet, 200 gr. light Käse und 400 gr. Skyr.
Tolles Ergenbis und nicht ganz so gehaltvoll und mächtig.
Relativ schnell und einfach, sehr lecker!...
Relativ schnell und einfach, sehr lecker!
Habe ich schon mehrfach gebacken und er kommt immer wieder gut an!
Super einfach und super lecker...
Super einfach und super lecker
ich weiß zwar nicht wie der amerikanische schmeckt - aber dieser ist richtig klasse !!!
Super toller Kuchen Alle lieben ihn
Super toller Kuchen. Alle lieben ihn!!
Sehr tolles Rezept ...
Sehr tolles Rezept!
Ein mächtiger Kuchen. Hab ihn, dank der Kommentare etwas kürzer gebacken, ca. 45 Minuten und nur zwei EL Speisestärke genommen.
War etwas verwundert über die flüssige Konsistenz der Crememasse (war wie etwas dickere Milch), aber klappte alles wunderbar! Muss wohl so. Umso schöner war dann der Moment wenn man erkennt, dass die Masse hart wird 🙂
Vielen Dank!
Lecker und einfach...
Lecker und einfach!
mit Haferkeksen schmeckt er uns besser und ich nehme etwas weniger Stärke, da er sonst sehr fest wird.
Sehr leckerer Kuchen und er sieht hübsch aus👍🏼😉
Der Wahnsinn
Der Wahnsinn!
Sehr lecker ! ...
Sehr lecker !
Bei uns gab's den Kuchen zu Ostern...
Das Rezept habe ich auch schon weitergegeben ...
Hat meiner Meinung nach nichts mit einem New York...
Hat meiner Meinung nach nichts mit einem New York Cheesecake zu tun. Schmeckt wie ein normaler 0/8/15-Käsekuchen mit Schokoboden
New York CheeseCake...
New York CheeseCake
Wirklich einfach zuzubereiten, allerdings war er relativ trocken innen.
Vermutlich hätte ich die Backzeit verkürzen soll.
Vielen Dank und Grüße
francette
Super Rezept, schnell gemacht, total simpel,...
Super Rezept, schnell gemacht, total simpel, vielen Dank. TOP - ich habe allerdings nach dem Durchlesen der Kommentare folgendes abgewandelt: 150 g Zucker, 150 g griechischer Joghurt, 300 g normaler Frischkäse, 350 g Frischkäse light und statt Speisestärke habe ich Vanille Pudding Pulver genommen. War dann auch nicht ganz so mächtig, aber ein/zwei Stücke reichen völlig aus Kann ich nur empfehlen kam bei allen gut an und wird es sicherlich noch öfter bei uns geben!!!
No Risk, No Fun
Dieser Kuchen ist der Hammer. Hatte Ihn für...
Dieser Kuchen ist der Hammer. Hatte Ihn für eine Geburtstagsfeier nachgebacken. Es blieb nix übrig.
Sau lecker - genau so (nach Rezept)...
Sau lecker - genau so (nach Rezept)
Erinnert mich etwas an Russischen Zupfkuchen.
Sehr lecker. Ich habe noch 200g Frischkäse...
Sehr lecker. Ich habe noch 200g Frischkäse durch 200g Jogurt ersetzt. Das macht ihn nicht ganz so mächtig.
Einfach lecker dieser Kuchen. Jedoch habe ich nur...
Einfach lecker dieser Kuchen. Jedoch habe ich nur 150 gr. Zucker genommen,reicht völlig aus, da er ohnehin schon mächtig ist.
Aber auf jedem Fall eine Sünde wert.
Vielleicht eine doofe Frage, aber kommen die...
Vielleicht eine doofe Frage, aber kommen die Oreokekse mit Cremefüllung in den Boden? Oder entfernt ihr die Creme? *ratlos*
Super!!
Super!!
Oreo Kekse und Käsekuchen, was will mein Herz...
Oreo Kekse und Käsekuchen, was will mein Herz mehr?? Wird am Wochenende gleich ausprobiert
Sehr lecker! Hab eine 26er Springform genommen,...
Sehr lecker! Hab eine 26er Springform genommen, ging auch super! Danke für´s Einstellen!
Unglaublich lecker 😋!!!...
Unglaublich lecker 😋!!!
Das Rezept ist wirklich kinderleicht, meine Jungs (8 & 10) haben ihn allein gebacken. Sie haben auch etwas weniger Zucker genommen, ansonsten haben sie sich genau ans Rezept gehalten. Am nächsten Tag hat er sogar noch besser geschmeckt, da hat er noch etwas durchgezogen.
Sehr lecker! Aufgrund der Kommentare habe ich...
Sehr lecker! Aufgrund der Kommentare habe ich allerdings 50g weniger Zucker für den Belag genommen, damit es nicht so süß wird. Für den Boden reichte auch die halbe Menge, hatte nur eine 22er Springform. Ist super angekommen!
Lecker ohne Ende, meine Kids lieben ihn 👍...
Lecker ohne Ende, meine Kids lieben ihn 👍
Unbedingt ausprobieren !!!!
Oh mein Gott ist der lecker!!!!! Ich habe in die...
Oh mein Gott ist der lecker!!!!! Ich habe in die Masse 50gr. weniger Zucker und eine halbe ausgepresste Zitrone getan. Dann war er für uns perfekt!
Lecker...
Lecker...
Einfach gemacht und sehr lecker, der Boden ist...
Einfach gemacht und sehr lecker, der Boden ist relativ dick aber schmeckt ja auch
Sehr lecker, habe allerdings die weiße...
Sehr lecker, habe allerdings die weiße Schokolade weggelassen. Ist trotzdem süß genug!!!
Heute direkt gemacht, sehr lecker. Leider hab ich...
Heute direkt gemacht, sehr lecker. Leider hab ich ihn ca 10 Minuten zu lange im Herd gelassen , dadurch vielleicht etwas zu fest / trocken. Und der Oreo-Boden ist höher als die Käseschicht geworden. Egal, trotzdem sehr lecker und wiederholungsbedürftig. Achja, und den Zucker hab ich um die Hälfte reduziert, ich finde man merkt es nicht.
sehr lecker
sehr lecker
Ein Genuss für Oreo-Fans!!!
Ein Genuss für Oreo-Fans!!! Aber auch sehr mächtig!
Lecker, auch die Idee mit den
Lecker, auch die Idee mit den Orio. Aber sehr reichhaltig, wird es wieder geben, aber kommt nicht an unseren alt bewerten Käsekuchen ran.
Überzeugt gar nicht
Überzeugt gar nicht
Lecker!!
Lecker!!
Halllöchen , eben ist er im
Halllöchen , eben ist er im Backofen gelandet . Bin noch Neuling beim Herstellung von Kuchen im TM5"Mixtopf geschlossen" . Habe aber so ein ähnliches Rezept für diesen Chessecake und deshalb habe ich statt der Speisestärke, Vanille Puddingpulver genommen. Da ich die Arbeitsabläufe auch ohne TM5 "Mixtopf geschlossen" kenne , war ich wieder erstaunt was für eine Erleichterung der ["Mixtopf geschlossen"
...Und plötzlich weißt du : es ist Zeit , was neues zu beginnen und den Zauber des anfangs zu vertrauen
Tolles Rezept! Kuchen ist
Tolles Rezept! Kuchen ist sehr saftig. Vielen Dank!
Hab ich für meinen Papa zum
Hab ich für meinen Papa zum Geburtstag gebacken! Kam bei allen Gästen super an, auch wenn man nur ein kleines Stück essen kann, weil er sehr mächtig ist.
Danke für das tolle Rezept!
Ich bin TM Neuling, habe
Ich bin TM Neuling, habe dieses tolle Rezept ausprobiert und jeder der von diesem himlischen Kuchen gegessen hat,fragt nach dem Rezept. Der neue Favorit in meinen Kuchenrezepten! Diese fantastische Kreation wird definitiv öter auf der Kaffeetafel landen!
Super Rezept. Ich habe noch
Super Rezept. Ich habe noch ein bisschen Himbeerpüree hinzugefügt, ein Traum
Tolles Rezept! Danke! Mal was
Tolles Rezept! Danke! Mal was anderes als ein normaler Käsekuchen
schmeckt super lecker!...
schmeckt super lecker!
habe vorerst nur die 1/2 Menge genommen, da ich eine Tortenform mit 20 cm Durchmesser habe. Zucker habe ich nochmals um die Hälfte reduziert, ist noch immer süß genug
Tolles Rezept! Hab ich jetzt
Tolles Rezept! Hab ich jetzt zum 2. mal gemacht ist super angekommen.
Danke für dieses tolle
Danke für dieses tolle Rezept! Einsame Spitze!!! Meiner ist zwar nicht so schön geworden, aber sicher genauso gut...
Superlecker!!!
Superlecker!!!
Leckerdrache