Zutaten
1 Stück
Teig
- 160 g Milch
- 1/2 Würfel Hefe
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 300 g Mehl
- 30 g Öl
- 1 Teelöffel Salz
Belag
- 200 g Nüsse
- 60 g Zucker
- 100 g Butter sehr weich
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel Wasser
- 1/2 Flasche Bittermandelaroma
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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-
9
Zubereitung
160g Milch mit 1/2 Würfel Hefe und 1/2 TL Zucker im "Mixtopf geschlossen" 2Min/37°/Stufe 2 erwärmen.
300g Mehl, 30g Öl und 1 TL Salz zugeben und 2Min/"Mixtopf geschlossen" /" Modus „Teig kneten“"
Teig umfüllen und 45 Min gehen lassen.
200g Nüsse 10Sek/Stufe 7 mahlen.
100g Weiche Butter , 60g Zucker, 1 Ei, 2 EL Wasser und 1/2 Fläschchen Bittermandelaroma in den "Mixtopf geschlossen" und alles 20 Sek/Stufe 3 mit Hilfe des Spatels vermengen.
Den Teig nach 45 Min auf einer bemehlten Fläche ca 20x40 aufrollen und die Füllung auf dem Rechteck verteilen (ca 1cm Rand freilassen)
Das Rechteck von der Längsseite her aufrollen.
Legen Sie die Teigrolle mit der Naht nach unten auf ein Backpapier -> Backblech und schneiden sie alle 4cm im 45° Winkel mit einer SCHERE in den Teig.
Den Teig zwischen den Einschnitten abwechselnd nach rechts und links wegziehen.. sodass eine Ähre entsteht.
Diese Ähre nun mit Milch bestreichen und für 30 Min bei 200 ° backen.
Evtl mit Puderzucker bestreuen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenDer Teig lässt sich super ausrollen, er ist total...
Der Teig lässt sich super ausrollen, er ist total geschmeidig und klebt überhaupt nicht. Ich habe allerdings nur ein bisschen Salz genommen, da ich meine, dass 1 TL bei einem süßen Gebäck zuviel ist. Die Füllung habe ich dann nicht mehr im TM gemacht, sondern ganz einfach in einer Schüssel zusammen gerührt, das geht genauso.
Jetzt ist das Ganze im Ofen und ich freu mich auf das erste Stück zum Kaffee mit meinem Mann am Valentinstag . Fazit: absolut empfehlenswert! Unbedingt mal ausprobieren.
Superschnelles, leckeres Rezept. ...
Superschnelles, leckeres Rezept.
Teig sehr gut zu verarbeiten.
Schade, dass ich es erst heute entdeckt habe.
macemelafe hat geschrieben:...
Wieviel Trockenhefen nimmst du statt dem 1/2 Würfel? Eine Tüte oder weniger?
So nunmal so für die schnelle am...
So nunmal so für die schnelle am Sonntagnachmittag es war total köstlich volle Punktzahl.....
Super Rezept - lecker und knusprig
Super Rezept - lecker und knusprig
Sehr sehr lecker - gab es
Sehr sehr lecker - gab es jetzt schon zum 2. mal hier sind alle total begeistert
upps Sterne vergessen
upps Sterne vergessen
sehr lecker und knusprig- war
sehr lecker und knusprig- war ruckzuck weg -
wird auf jedenfall öfter gemacht )
Habe nesquick flüssig dazu
Habe nesquick flüssig dazu getan anstatt nutella ist super lecker
Heut Mittag gebacken.... :)
Heut Mittag gebacken.... und direkt zum Nachtisch eine Scheibe genascht
Hatte noch N*****a drauf und Schokotropfen. Habe die Nussmasse mit Mandeln gemacht, weil keine Nüsse da waren,und habe Butter-Vanille Aroma genommen weil ich kein Bitter-Mandel mag.Masse hält beim schneiden nicht so gut im Teig. Aber das liegt vielleicht daran das der Teig noch zu warm war als ich ihn anschnitt?!
Super lecker
LG Silvi
LG Silvi
Sehr gut. Beim nächsten Mal
Sehr gut.
Beim nächsten Mal nehme ich weniger Aroma, überdeckt nämlich etwas den Nussgeschmack.
Danke schön ! Wir waren auch
Danke schön ! Wir waren auch begeistert★★★★★★★★★★★★
Sehr lecker und schnell hab
Sehr lecker und schnell
hab Schokocreme mit darauf getan und hatte keine Frische Hefe zur Hand ging auch gut mit Trockenhefe!! danke
Habe das Rezept schon
Habe das Rezept schon mehrmals gemacht und auf privaten Feiern auf die Kuchentafel gestellt. Wird immer bestaunt und ist ratze-fatze weg.
Superlecker
TonTante
Super Rezept! Schmeckt
Super Rezept! Schmeckt Weltklasse! Habe das Rezept gemacht, weil ich nicht so einen riiiiiesigen Zopf haben wollte. Das hier ist genau richtig für uns drei
Habe allerdings das Ganze "verzopft" und in einer Kastenform gebacken. Nach 45 Minuten war's perfekt. Rest vom Kastenzopf siehe Bild.[[wysiwyg_imageupload:2660:]]
Danke also für das tolle Rezept! Alle Sterne der Welt für dich!
Liebe Grüße
Jessie911
don’t dream it – mix it!
Schnell, einfach und
Schnell, einfach und schmecken tuts auch noch super! Tolles Rezept!
LG Leckerhexe76
Hallo, Super einfach und
Hallo,
Super einfach und lecker, Danke dafür.
Grüßle
Vielen Dank für das
Vielen Dank für das Einstellen!
Der Zopf gelingt leicht ist schnelle gemachtund ist lecker ist er auch noch....
Genau das richtige für die kommende Jahreszeit.
Das nächste Mal werde ich den Tipp mit der Schokocreme ausprobieren.
herbstliche Grüße
kitty
Wie Vieles, was wir auf die Erde werfen, wird, wenn`s ein Anderer aufhebt, ein Juwel.
Hallo, die Nuss-Ähre ist gut
Hallo,
die Nuss-Ähre ist gut gelungen und schmeckt uns allen zu lecker.
LG aus der MItte Bayerns, new soul
danke für das tolle
danke für das tolle Rezept!!
wir waren begeistert - mit bischen Schokoraspel oder Schoko-Hasslnusscreme ist auch super lecker..und etwas saftiger